もう二度と行かないと思った接客

ネタ切れではないのですが、

このお題を見て、どうしても書きたくなる出来事がことしのお正月にありました。

 

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３連休の初日、

隣の県に住まう義妹一家が年始のあいさつに来てくれて、

せっかくだから、ご飯を一緒にと半ば強引に誘った私。

 

このお店、とっても有名なお店です。

ごく近所にありますが、

旧家のお屋敷をお店にしてあり、おいしいお料理と風情を楽しむところです。

 

連休の初日だから、

夕方５時半に出向くといっぱいに混んでいました。

待合の場所があり、仲良く話などしながら待つこと小１時間。

８人の席ですので仕方ありませんが、

呼びに来た仲居さん、

寒い中、引き戸を開けて「お待たせ…」まで言ったところで、

後方からの声に開けっ放しで断りもせず立ち去る。。。

 

そしてしばらくして戻ってきて、

｢ご用意ができましたので、どうぞこちらへ」と。

「先ほどは失礼しました」はないのでしょうか？

 

今回はお会計をもつつもりでしたので、

待ち時間中にさっさとお料理を決め、注文してありました。

掘りごたつタイプの長方形のテープルに８人、

お誕生日席に主人、両側に３人と４人座りましたが、狭くて

お料理がお膳にのって運ばれてきたものの並びそうにありません。

 

さきほどと同じ仲居さんに、

主人が「お料理がおけないので、向こう側に席をつくってもらえませんか」と

丁寧にお願いしたところ、

「向こう側には席はつくれません。置けますでしょう？」と

とっても不服そうな顔をあらわに既に置いたお膳を別のお膳で押して言います。

置けるのではなく、無理矢理置いたのです。

 

余りの態度に全員唖然としました。

義母を囲んで２家族仲良くお食事をと思っていたのですが、

すっかりぶち壊しでした。

たまたま厨房から近かったのもあり、

その仲居さんは年配の男の人にとってもえらそうに指示をする声もまる聞こえでした。

この男性はとてもソフトな口調で、親切なおもてなしをしてくださいました。

 

おもてなしの心を大事にしているとＨＰにも書いてあるのですが、

従業員教育はどうなっているのでしょう。

ＨＰのどこにもお店に対する意見を言う場所がないのも残念です。

 

 

「が○こ●●郷屋敷」、おいしいお料理も台無しです。

Ｋさん、お勉強し直してください。

責任者の方も従業員の様子をよくごらんください。

でないと、お客さんは離れてしまいますよ。

 

 

ごめんなさい。
人の不幸を考えずに思わず笑ってしまいました。
私だったら「ブチ切れ」ですね。

まだ、そういうところってあるんですね。
人と人とのこころの触れ合いなんですよ、接客というのは・・・。
「なにも難しいことではないのに」と思います。
接客する立場、この３月に卒業します。

[りんご]

せっかくのお食事会が台無しになってしまいましたね。
テレビに出るお店や有名なお店には、噂通りの評判の良さのお店と
評判に胡坐をかいた残念なお店に分かれることがありますよね。
本当に従業員教育を疑ってしまいます。

☆お(^O^)☆は(^o^)☆よ(^0^)☆う(^ｰ^☆♪

せっかくの ご馳走 美味しくなくなりますね。
こんなんじゃ だんだん お客さんも減っていくかもね。
それから わかるかもしれませんね。

[たらぽん酢]

やほー検索ででました！
いいことは、書いてありますね〜
横柄な従業員には、困ったものです！！

一発目の対応で大体店の雰囲気は、わかりますよね！

ねこさま

こちらのお店、とっても有名店で、ＪＲの駅前にあるので、遠くから電車に乗ってくる人、送迎バスで団体でくる人、賑わっています。
余りに近いので頻繁には行きませんが、昨年の夏に行ったときも別の仲居さんが他の席の片付けをガタガタやっていて、後輩らしい仲居さんにえらそうに指示しているのも見たんです。

主人はとってもやさしそうに見えるんですが、実は短気で切れそうになるんですが、このときは妹一家に配慮したから実に丁寧だったんですが、失礼にもほどがありましたね。全員嫌な気分になったのは言うまでもありません。

りんごさま

こんな記事の書き方をしたら、大阪の人はきっとどこかすぐわかるだろう有名店なんです。その割には料金はお安い方だと思います。だから、従業員の質が落ちるのかな？
それにしてもせっかくの御馳走が台無し、思い出してもむかっとくるわぁ。

ａｔｏｍさま

このお店、大阪ではかなりの有名店なんです。チェーン店だけど、ここは店舗自体がお屋敷なんで、それを生かしている。。。
だけど、これはまさしくサービスとは言えないしろもので、これではいくら素敵なお店でおいしいものを出していてもお客さんは離れて行くと思います。
それにしても、せっかくの食事会だったのに〜。

たらぼん酢さま

チェーン店なんですが、ここのお店だけ店舗の形態が変わっているので、かなり遠くからもお客さんが来ているようです。なのに、これはないですよね〜。
今問題になっている口コミサイトに書きこもうかな。。。と思ったほどです。