無題
今日はチャレンジ！「中華ちまき風土鍋炊きご飯」。
今日は久々にチャレンジ料理を作ってみました。
「中華ちまき」は当店の「お楽しみ会」や特別な宴会などに出す事のある、自分の得意料理です。
当然息子達、カミサンの家族も余分に作ったのを食べさせたりして大好物です。
過去ログにもたまに載せてましたが実際作るとなると味付け具のベース、餅米の浸し、竹皮用意しての包み、そして当日の２時間の蒸し、などとなかなか２日前から手間暇時間を食います。
今日はその料理を簡単に家庭でも味わえないかと思ってアレンジ、チャレンジしてみました。
「中華ちまき」の風味、味付けをして土鍋での炊き込みご飯です。
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