秋の家族旅行（群馬・伊香保温泉（その３・ホテル轟））
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今日の記事は、やや怒り気味の文章になります。 ただ、冷静にキレております。 どうか、ご容赦を… 夕食の時間になりました。 ご紹介が遅くなりましたが、今回の宿泊先は「ホテル轟」。伊香保では中位クラスのホテルです。 折角の旅行だったので、最上級を検討してはみたのですが、何しろ高い！ 一人一泊３万円！大人６人！！！ 今回の支払は私の一括だったのですが、流石に一泊１８万円は…。 と言う事で、妥協点のホテルでした。それでも結構掛かりましたけどね… 今回の事前準備の中の６番目。 ６．宿泊施設の食事は部屋食；リラックスした環境で美味しい食事を楽しんで貰うため。 ７．部屋は二部屋；片方はみんなでくつろげる部屋。もう片方は、寝るためだけの部屋。旅行会社には、きっちりとネゴシエートしていたので、大丈夫と思っていたら…。 部屋で６人（子供を入れて８人）は無理らしく、宴会場での食事と言う事になりました。 まあ、確かに人数が人数なので、致し方ないと思います。個室を設けてくれただけでも感謝でした。 さて食事ですが、これは結構期待しておりました。 前回の新潟旅行では、同程度の金額で最上級の満足を頂いたので、今回も当然同レベルを期待。 その料理が、一番上の写真。見るからに美味しそうです。 こちらでは、料理のお品書きがありましたのでまずはずらっと。 神無月の献立 先付 ○焼茸霙（みぞれ）和え ○萩豆腐 前菜 △鮭男爵焼 ○網茸胡麻和え △生姜煮・甘味 △野菜・串銀杏 お椀 ○松茸真薯・三つ葉 造里 ×鮪大名作り・烏賊・甘海老 焼物 △金目鯛柚庵焼・付け合せ 煮物 △がんも・蛸・海老・里芋 鍋 ○陶板焼き・牛ベーコン巻 揚物 ○天婦羅 酢の物 ×ずわい蟹 蒸し物 △茶碗蒸し 水菓子 ×季節の果物 食事 ○炊き込みご飯 △香の物はっきり言って、見ても良く分かりません… 先付と前菜って、同じ物だと思っていましたし… 食べながら確認するような感じでした。 星取表は以下の通り
○；美味しい
山の中の温泉地らしく、きのこの料理が大目でした。流石に、これらは美味しい。△；普通 ×；残念
舞茸の天婦羅・椎茸の陶板焼き・松茸真薯・焼茸霙和え、いずれも美味でした。
欲を言えば、もう少しタイミングを見計らった料理の提供方は無かったのかと思います。牛ベーコン巻も多少の臭みがあるにせよ、味は満足出来ます。 天麩羅などはやはり揚げ立てが食べたい所。 初めから全ての料理を食卓に並べるのではなく、一つ一つの料理を調理仕立ての状態で運んできてくれれば、もっと美味しかったと思うのですが… 対して、海の幸ですが、こちらは本当に酷い！ これを美味しいと思う人が居るのであれば、それは余程お腹を空かせている人。 贅沢心で言っているのでは無いのです。 解凍して数時間が経過したような刺身を並べて置いておくサービス精神の欠如が料理を不味くすると思うのです。 そもそも山の中の温泉で海の幸を出す事が理解できません。
べしゃべしゃの解凍マグロ・歯応えの無い烏賊・味の抜けた海老。
重ねて言うなら、季節のデザートがメロン…。金目鯛はまだ食べられる方でしたが… 最悪なのは蟹。 臭い。味がすかすか。旨みより酸味が強すぎ。 半身を用意頂きましたが、半ば強引に完食しました。蟹さん、ゴメンナサイ… なかなかな季節感をお持ちのホテルのようです… 全体的に言える事は、食事を準備してから食卓に出すまでにかなりの時間が経過しているのではないかと言う事。不必要に加熱され、食するまでに冷めた料理が多く、味気無いと思える料理が多かった気がします。 サービスというものを本気で考えるならば、いかに美味しく食べて貰うかと言う事も、重要な要素。 このホテルの食事には、そういった真心が無く、ただ、豪華そうに見える料理を押し並べたようでした。 食材が粗末にされた気がして、憤りされ感じます。 期待が大きかった分、残念でした。 以前、私は食事に対して真摯でありたいという内容の記事を書いたことがあります。 なぜなら、食事をするということは、何らかの命を犠牲にすること。 私達の生命は、それら多くの命を犠牲にして成り立っているからです。 それは抗うことの出来ない人間の贖罪です。 その食事というものを生業としているのであれば、作り手としても食事に対して真摯であって欲しいのです。 豪華であろうと粗末であろうと、食材に対して真剣に向き合ってくれれば、美味しい料理は出来るはず。 美味しいものが食べられれば、そこに感謝の気持ちが生まれるはず。 食べる側・作る側、双方に感謝の心が芽生える食事。 私はそんな食事を求めて旅しているのかも知れませんね。 口煩い事を申し上げました… 何しろ、日本中で美味しいものを食い散らかしている私の贖罪は大きいものですから… 個室を準備頂いたのは良いのですが、右も左もカラオケの真っ最中。 襖一つで隔てられたこちらの部屋にも下手糞な声が響き渡ります。 家族水入らずで食事をしている状況では、例え上手だとしても、雑音にしか聞こえません。 ましてや、ど下手糞！ 食事が美味しく感じられなかった理由の一つです。 カラオケを楽しんでいる方々は、それを楽しみに来ているのですから、致し方ないとして、部屋の割り振りとかもう少し考えられないものでしょうか… どんなに体裁を美しくしても、どんなに設備を充実させても、あまりに気配りの無いサービスに辟易でした… そう考えると、食事がさほど満足できるもので無かった事も納得いきます。 いっそ、甥っ子達が大声で泣いてくれたならとも思いましたが、元気にはしゃぎ回っておりました。 一度、つまずいて下の子が泣いたんですけどね。 お構い無しのど下手糞な歌は続いておりました… 早々に食事を終え、うなだれた雰囲気を一新しに、又、行動を起こすのですが、それは又別のお話。 ちなみに、翌日の朝食がこちらです。  なめこ入りの味噌汁・手製のふりかけはとても美味しかったです。納豆もまあまあ。 それ以外は、自宅の食事の方がずっと美味しいです。 |
こんにちは☆又旅さん♪いろいろあったんですね〜うんうん。カラオケが両方から聴こえてくるって言うのはちょっとねぇ…。(＞＜;)あんまりだわ…。料理がおいしそうぅ〜(＞▽＜)／
2005/11/4(金) 午前 9:29 [ ]
ウェイブさん＞襖が薄いせいか、かなりうるさかったです。ちょっとした気遣いがあれば気が付きそうなものだと思うんですけどね(>_<)。端の方の部屋にするとか。それで聞こえてくるなら我慢も出来るのですが…。余りにも心無いサービスにげんなりでした(-"-;)。まあ、そういうホテルですので、料理も見た目ほどは…。
2005/11/4(金) 午前 11:11
あぁ、悲しい結果だね。。 辛かったね。よしよし。。 私もあります！ものすごくリサーチして行ったら、な、何！！っていうの。。気分も盛り下がるは、私が一生懸命リサーチしてたっていう後ろめたさみたいなのもあって。ほんのちょっとの気配りなんだけどね。ねぇ、この場に座ってみてよ！仲居さん、ねぇこれ食べてみてよ板前さん、って心の中で思うこともありました。。やっぱり実体験した人の所が一番だなぁって思うこのごろです。今度旅に行くことがあったら、又旅さんにリサーチさせてね！信頼してます(^^*)
2005/11/4(金) 午前 11:58 [ wao*44 ]
わぉさん＞体調は大丈夫ですか？無理しないで下さいね(>_<)。かなりの宿が埋まっていたとはいえ、値段や部屋の様子からある程度のサービスが期待出来たのですが…。今回は両親に喜んで貰うための旅行だったので尚辛い(>_<)。悔しいぃ〜(-"-;)。これからはもっとリサーチしなくちゃ(笑)。で、私は普段安宿ばかり(>_<)。多分、参考にならないと思います…。新潟は良かったなぁ〜。
2005/11/4(金) 午後 1:18
わぉさん（続）＞「座ってみてよ」「食べてみてよ」。本当にそうだなぁ〜。「楽しいか」って問い詰めてやりたい(-"-;)
2005/11/4(金) 午後 1:19
そんな事があったんですか…。。やっぱり旅館の料理は誰だって期待しちゃいますよぉ〜！なんだか裏切られた気分になります。しかも左右から下手な歌声が聞こえてくるなんて…。。あたしなら我慢できないですねっ！！(>_<)これは又旅さんがキレるのも無理ないですねぇー。。
2005/11/4(金) 午後 2:31 [ アユビン ]
と、轟でしたか・・・(-_-;)ちなみに父はホテル木暮におりました。。伊香保の旅が台無しになってしまって残念です。。。
2005/11/4(金) 午後 2:57
アユ☆ビンさん＞値段相応のサービスがあるとは思うので、飛び切り上等な食事や部屋を期待した訳では無かったんですけどね。ただ、今回に関しては、サービスに思いやりが無かった！一工夫で如何様にも出来るとは思うのですが、そういう努力が見受けられなかった。そういう宿っていつかは淘汰されてしまうと思うんですけどね…。がっかりです(>_<)
2005/11/4(金) 午後 3:58
にゃんさん＞え！何か問題のある宿だったのでしょうか…。やっぱり調査不足ですね…。旅行代理店に任せすぎました…。ホテル木暮って良いホテルですね。他のサイトで見る限り評判も上々。こういう宿に泊まりたかった…高いけど(笑)。まあ、宿泊施設は別にして、両親は満足してくれているので良かったです。恐らく、一番不満に思っているのは私でしょうから(笑)
2005/11/4(金) 午後 4:01
又旅さん・・・。そういうことってありますよね。ここ北海道でも「どうしてこの時期にこれがっ？！」っていうホテルのご飯に何度も遭遇しています。カニとかメロンとか・・・。いつでもとにかく出せば客が喜ぶと思っているのかなぁ？
2005/11/4(金) 午後 7:26
温泉旅行のもう一つ楽しみですのに残念でしたね。旅行会社も事前に行ってくれなかったし、ホテルもお部屋で食事希望なのだから、それを前提に考慮した個室を用意するくらいの配慮はしてほしかったですね。サービス精神と真心、大事ですよね。
2005/11/4(金) 午後 9:25 [ kew*09k*w ]
親孝行の接待だけに、なおさら胸も痛みますよね。でも確かにご両親は満足しているでしょうね。又旅さんと旅行できたんですもんね。
2005/11/4(金) 午後 9:30
おいらは伊香保行った時は大分昔ですのでよく覚えていないんですが、東国のお寺巡りの拠点だったんでしょうか・・・だとするとお食事にはあまり特化していないのかも知れませんよね・・・
2005/11/4(金) 午後 11:18
はるさん＞思っているんですかねぇ〜。蟹やメロンが並んでいればそれだけで満足するだろうって、一体何年前のセンスなんだろう…。そういう決して美味しくない料理のせいで食材の美味しさまで疑われてしまうんですけどね…。これは蟹に対する名誉毀損ですよ(笑)。前回の新潟旅行でホテルの食事も良い物かと思いましたが、やっぱりホテルでは食事しないで、近くのお店に行ったほうが良いなぁという気分になってしまいました。
2005/11/5(土) 午前 0:28
ぼけぼけさん＞そんな無理難題だとは思わないんですけどね。チェックインの時に食事の時間を確認するのは何のためか、２部屋で予約して食事を１部屋でお願いしたのは何のためか、子供用の食事を配膳していて何も感じないのか。結局、サービスを提供する側の発想として、効率性が優先視されているんでしょうね。決してそういう宿泊施設は長続きしないと思いますけど…いや、カラオケファンには人気の宿なのかな(笑)
2005/11/5(土) 午前 0:36
Sakuchaさん＞随分と又、凄い名前アイコンに(^^♪。両親ですか？私と旅行したことで喜んではいないと思いますよ(笑)。きっと、秋の景色を堪能して満足したんだと思います(>_<)。両親はハナから期待していなかったそうです。それはそれで失礼だと思いますけどね(笑)
2005/11/5(土) 午前 0:39
竹ちゃん＞あ、伊香保の名誉の為に申し上げますが、全ての宿泊施設が駄目って言うわけでは無いですよ。中にははずれがあるようで。って、はずれ引いてる！旅行好きのくせにとことん運に見放されている気が…。教訓！内陸の宿泊施設で海産物を売り物にしているところは要注意！ですね…
2005/11/5(土) 午前 0:44
いろいろおありでしたか・・・正直すべての料理が全部一緒というのは、いかがなものでしょうかね┐(´д｀)┌。でも、予約の段階ではわかるの難しいですからね〜。温泉地を計画中参考にさせていただきます。
2005/11/5(土) 午前 1:21 [ 街あるき ]
awalktownさん＞いつもありがとうございますm(__)m。まあ、今回は良い勉強になりました。宿泊施設の良し悪しを見極めるのってやっぱり難しいんですけど、例えば、ウェブサイトの設計一つを見ても良い宿・悪い宿って言うのは見えて来るようです。このホテルのサイトは正直褒められたものではありません。ホテル予約サイトの口コミ情報も結構当たってますしね。一期一会！本質を忘れた宿泊施設にはもー行きません〜(笑)
2005/11/5(土) 午前 1:34
【独り言】にゃんさんからご紹介いただいた「ホテル小暮」と「ホテル轟」の口コミ情報を検索してみました。はっきり言って差は歴然。口コミ情報。侮れません！
2005/11/5(土) 午前 1:38
朝食に含まれているヤクルトが全てを物語ってますね。旅の前の又旅さんの準備を考えるとやりきれない気持ちで一杯になります。残念でした。
2005/11/6(日) 午前 1:07 [ fla**_red ]
flash_redさん＞朝食については書くのも馬鹿馬鹿しくなったのであまり触れていませんが、かなり絶望的でした。覚悟はしていたんですけどね。朝食の充実している宿って少ないですから。しかし酷かった…。ヤクルトもそうですが、左上のハム…。市販の物を置いただけ…。本当に我が家の朝食の方が遥かに良かったです。良い教訓になりました(>_<)
2005/11/6(日) 午前 2:58
朝食のヤクルトとハム、笑えますね〜。宿泊客が何を求めて伊香保に来ているか、な〜んにも考えていない、って感じでしょうか。
2005/11/6(日) 午前 11:49
くいしんぼうさん＞ホテルの朝食ってバイキングが多いと思います。私、バイキングも嫌いなんですけど、今回の朝食を見る限り、どれだけマシかって思いました(笑)。宿選びだけは本当にじっくりやらないとって思いました(>_<)
2005/11/6(日) 午後 2:01
ここ、今じゃ雨漏りだらけの、ボロクソです。
2011/9/25(日) 午後 5:47 [ 最悪ですね ]