☆ おうちごはん ☆

☆　１０月２０日（火）　☆

この日は、長男と　自転車でスーパーへ買い物に。。。

夕食は、長男の要望で　たこ焼　に決定〜〜〜♪

まず、たこやき粉に水を入れて　まぜまぜ。。。

続いて、ほんだしと生玉子を入れて　まぜまぜ。。。

そして、定番のタコを切って・・・具材の用意！！

で、たこ焼機に入れて焼いていきます〜〜〜。。

↑　長男・・・柿ピー入れてます。。。(笑)

で、今回の変わった具材と言いますと・・・

じゃじゃ〜ん！！

↑　写真右上

オイルサーディン　・　カニ缶２個　・　シーチキン　・　マンゴーの缶詰２個　・　みかんの缶詰

どれも、斬新な味がしましたよ・・・是非おためしあれ・・・。(*≧ｍ≦*)ププッ

中でも・・・マンゴーとみかんが・・・☆･ﾟ:*(人´ω｀*)う。ッ。と。り。。

↑写真左上

ハマチのお造りを、ポン酢に付けて食べるのが、子供達は大好物！！

回転寿司でも、いつもポン酢をもらってるよん♪

ところで・・・月に１回は、夕食にタコヤキをするのは、関西だけでしょうか？？

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☆　１１月２日（月）　☆

この日の夕食メニューの　１品目は、きのこの炊き込みご飯〜〜！

永谷園の松茸のお吸いもの　のパッケージにレシピが書いてました。

しかもメチャ簡単そう〜〜〜〜♪　（。≖ิ‿≖ิ）ﾑﾌ

きのこの炊き込みごはんのレシピ（永谷園のお吸い物のパッケージより転載）

　　松茸のお吸いもの・・・・・・・・・・２袋　（１つで４袋入り）
　　米・・・・・・・・・・・・・・・・・３合
　　しめじ（石づきをとってほぐす）・・１００ｇ
　　しょうゆ・・・・・・・・・・・・・大さじ　２
　　みりん・・・・・・・・・・・・・・大さじ　２

上記材料を入れて３合の線まで水を入れ、炊飯器スイッチオン！　で終り。。。(*ﾟ∀ﾟ):;*.':;ｶﾞﾊｯ

で、ちょいとアレンジで、　えりんぎ　・　油あげ　・　ちくわ　を、追加投入〜♪

メニューその２は　・・・・・・　ヒレカツ　＆　エビフライ

ヒレ肉５００ｇ　と　ブラックタイガー（大）１４匹を買ってきました。。。

子供用には、ヒレ肉を１センチぐらいの厚さに切って、ひとくちカツに！

大人用には、ヒレ肉を２センチぐらいの厚さに切って、

その真ん中を途中まで切ってヒレ肉を開き　普通のヒレカツサイズに！

ブラックタイガーは、殻を取り　背ワタを抜いて、エビの腹側に

斜めに包丁を何本か入れ、フライにしてもエビが丸くならず、真直ぐになるように細工！

ヒレ肉と、エビに　塩コショウを軽くふり、定番の　クレイジーソルトもフリフリ！

小麦粉を、ヒレ肉にうっすらとつけ、余分な小麦粉を払い

溶いた卵へ、じゃぶんと漬ける。　そして、パン粉を付け準備ＯＫ！！

エビも同様に、小麦粉　→　卵　→　パン粉　の順に・・・。

ここで、一旦　ヒレカツとエビフライを　冷蔵庫へ〜〜〜！

夕方、５時３０分頃、　きのこの炊き込みごはん・・・炊飯器　スイッチオン！！

夕方６時、エビフライ　＆　ヒレカツ　作業開始〜〜！！！

ガスコンロに、揚げ物モードがあるので、俺でも簡単簡単〜〜♪

温度を１８０度に設定してたら勝手に火が大きくなったり小さくなったりと・・・

(。-_-。 )ノハイ　この後、俺はまだ　どんどん揚げてると、エビフライおかわり〜の声が・・・

エビフライ　一瞬のうちになくなりました。。やっぱ、エビフライ１４匹じゃ足りんかったなぁ。

ヒレカツも１皿目、一瞬でペロリ！！

きのこご飯も、どんどんとオカワリ〜〜〜♪

エビフライ１４匹　＆　ヒレカツ５００ｇ　＆　きのこごはん３合

家族４人で、全て完食〜〜〜♪　すごっ！！

で・・・・・

あまりにも好評だった為、　子供達から、再リクエスト〜〜〜〜〜〜♪

☆　１１月１０日（火）　☆

この日は、エビ３２匹にグレードアップ！！

ヒレ肉は、前と同じ５００ｇ

きのこの炊き込みご飯も、前と同じ３合で・・・。

この日は、エビフライが３２匹もあるので、俺も食べる事ができました！

↓写真、きのこご飯は炊く前・・・エビフライ＆ヒレカツは、第一弾を揚げたとこ。

この日も、みんなに好評で　全部ペロっと・・・。

で、次週の　１１月１７日（火）もリクエストがあったが、３週連続になるので・・・かっぱ寿司へ・・・（爆）

次は、最終記事・・・封印されていた呑み記事

・・・コメ欄、閉じておきます！

最終記事、書く気力がなくなってしまいブログ休眠状態に入ってしまい・・・ぺこ <(＿ ＿)>

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