「青竹平打ち中華そば 麺壱 吉兆」【大井町】

◆「青竹平打ち中華そば 麺壱 吉兆」【大井町】

　◎「ワンタン麺」八五〇円

　…金曜日。
　　心臓痛、発熱からの復活と謳い乍ら、又しても軽く放置をしてしまった此の駄ブログ…。
　　仕事から帰ってからの家での残務処理が有ったりで、中々、更新出来ないのが実情。
　　喰った物の写真だけを掲載しても、夥しい数のコメントが書き込まれているブログを見ると、
　　寝る間を惜しんで、駄目な生活を曝け出して駄文を連ねている事に疑問すら感じる。
　　別段、コメントを多く欲しい訳でもないのだが、世の中、不条理に満ちている…。
　　そんな事は兎も角、週の最終日の此の日は、大井町で仕事納め。
　　金曜日は何と無く、来るべき週末の休みを控え、疲労し切った身体だが、
　　何とか残り一日を乗り切ろうと力を振り絞り、気持ちも幾分は軽いだろうか。
　　朝一からすべき仕事を黙々と熟し、十三時に待ちに待った昼休憩にする。
　　今回も何にしようかと思案し、う〜ん、と考え込む。
　　良し、と思い付いたのは、前回、路地裏に迷い込んだ際、満席の店内と、
　　店頭の二、三名の行列が印象的だった此方。
　　調べた所に依ると、昨年十一月二十九日に戸越から移転して営業再開したと言う、
　　福島県は白河中華蕎麦を売りしている店の様で、「青竹平打ち」と大きく書かれた看板が目印。
　　満席、行列を覚悟でいざ行くと、店内は先客二名のみで拍子抜け…。
　　店内はカウンター席のみで、八席程度だろうか、御世辞にも広いとは言えない。
　　引き戸を開けて中に入り、端っこの席に腰掛ける。
　　食券式ではないので、メニューを眺め、対面で発注せねば成らない。
　　普通の「中華そば」だけでは味気無い気がしたので、魔が差して「ワンタン麺」を発注。
　　待っている間、店内を見渡すと、壁には麺打ち用の大きく太い青竹が掛けられている。
　　一〇分程で念願の「ワンタン麺」が運ばれて来る。
　　丼には三角形の海苔、雲呑、叉焼、麺麻、小松菜、鳴門が盛り付けられており、麺が見えない程。
　　プースーは醤油ベースでややロイクー。
　　早速、此れを蓮華で啜ると、醤油のスッキリとした味わいが真っ先に感じられる。
　　くっきりとした輪郭だが、じんわりと旨味が込み上げて来る感じ。
　　基本は鶏ガラだろうが、僅かに魚介系も感じられ、醤油の切れの中に優しさも存在する感じだ。
　　そう言えば、白河ラーメンは四、五年前に那須塩原の「中華そば 飛切」で頂いて以来か…。
　　さて、主役と言うべき青竹打ちの麺を引っ張り上げて啜ろう。
　　ピロピロとした平打ちの麺は、手打ち特有の不揃いな感じが食感を面白くして呉れる。
　　モッチリとした弾力の有る麺は、啜ると心地好く、個人的にはもう少し固茹ででも良い。
　　雲呑は具の包まれていない物で、皮だけと言うのが残念。
　　具が無いのに、「中華そば」から二〇〇円も値段が跳ね上がるのは高いか…。
　　勿論、ドゥルンとして旨いのは旨いのだが。
　　叉焼は此方では「焼豚」と称する様で、かぶっと齧るとムチッとした歯応えの有る物。
　　適度な噛み応えの中にも柔らかさが有り、ほんのり燻した風味が感じられる。
　　其の風味は強過ぎないので、微かに薫る程度なので良い。
　　他の具も中々に秀逸で、総体的に見ると及第点か。
　　メニューは他に「支那そば」や「ざる中華」も有り、次回にも期待したい。
　　此方の在る一画は昭和の名残がプンプンと漂い、「何丁目の夕日だよ！」と突っ込みたくなるのも好き…。

〜御負け・其の壱〜

二月八日
◆「旭川らーめん 男旭山」
◎「男前らーめん」八五〇円

〜御負け・其の弐〜

二月九日
◆「そば処 吉野家」
◎「上州天玉そば」五三〇円

世の中ね、不条理だらけですよ。
写真とほんの体裁程度の文字だけで夥しい数のコメントをもらえる…
どう考えてもおかしいでしょ。面白くも何とも無いのに…。
その点、たー君さんのブログは面白く、大変貴重です。よく出来たブログです。

ご存知かどうか分かりませんが、私は今の仕事を辞めることにしました。
新しい仕事を探します。自分を養わないといけないのでね。
一生、こうして働き続けるのかしら…。それも幸せと言えば幸せだけれど、全面的に養ってもらいたい…。つーか、もう隠居したいです。
…というわけで第二、若しくは第三、乃至は第四の人生をスタートさせます。

平打の麺も、雲呑も、良いものですねー。
昭和かぁー。遠い昔のような気もし無くもないです。

お体大事にしてください。心の臓はシャレになりませんからね。野菜もちゃんと食べて！（笑）
一番下の吉野家ってのは、あの吉野家と関係があるんでしょうか･･･???

びりいさん＜世の中、不公平と言うか、不条理ですね。
写真だけの記事で、如何してあれ程迄にコメントが貰えるのか不思議で成りません。こちとら、苦労して駄文を書き連ねていると言うのに…。
然し、内容は薄い、実の無い物ですから、人気が無いのも納得です。
そうそう、御仕事を辞められるんですね。吃驚しました。
宇宙人の苦労も乗り越えられたので良かったと思っていたんですが…。
一つ問題を解決しても、次から次へと降り掛かって来るのが真面目な人間の不幸な所でしょう。
僕も夢は隠居です。余生を安穏と暮らしたいものです…。

華麗なる変身さん＜御心配頂き、有難う御座います。
天皇陛下もそうでしょうが、僕も心の臓が大変です…。
此方はあの牛丼の「吉野家」ですよ。青い看板の蕎麦取り扱い店です。