11月のクッキング＆紅茶のレッスン

１１月のクッキング＆紅茶のレッスン

　すっかり秋らしくなりましたね。それもそのはず、もう11月のレッスンをアップする時期です。
そろそろ冬の食材も出てくる１１月は「牡蠣と葱のパエリア」「鶏と冬野菜の豆乳スープ」「かぼちゃとレーズンのサラダ」「焼きリンゴ＆アイスクリーム」とお茶は「ジンジャーミルクティー」です^^
どのお料理もHealthy＆Beautyに欠かせない素材を使います。11月も身体の中からキレイになりましょう♪

牡蠣と葱のパエリア

冬に美味しい食材といえば牡蠣。海のミルクと言われるくらい栄養価の高い牡蠣と相性抜群の長葱を具にした和風パエリアを作ります^^
とても簡単に美味しく作れますので、楽しみにしていてくださいね♪

鶏と冬野菜の豆乳スープ

白菜、蓮根、里芋etc等の冬に美味しいお野菜を沢山使った、大豆イソフラボンたっぷりのヘルシースープです。
コラーゲンたっぷりの鶏のお出汁が溶け込んだ身体の芯から温まる美味しいスープを作ります^^

かぼちゃとレーズンのサラダ

ビタミンAとビタミンCたっぷりのかぼちゃとレーズンを使い簡単なサラダを作ります。
マヨネーズ等は使わずにヘルシーに仕上げる、かぼちゃとレーズンの甘さを生かしたサラダです^^

ドライフルーツ入り焼きリンゴ＆アイスクリーム

冬に美味しいリンゴをドライフルーツと共にカップに入れて焼きあげた熱々デザートです。焼きあがった熱々の焼きリンゴにアイスクリームをトッピング。メイプルシューガーの優しい甘さが美味しい焼きリンゴです♡

ジンジャーミルクティー

身体の芯から温まるミルクティーを作りましょう♪身体を温める生姜を使ったジンジャーミルクティーは、寒い日に冷えから守ってくれる女性の味方です^^v

１１月のクッキング＆紅茶の日程

１１月５日（木　キャンセル待ち）　１１月６日（金　キャンセル待ち）
１１月１１日（水　残席１名）　　　１１月１２日（キャンセル待ち）
１１月１６日（月　キャンセル待ち）１１月１７日（火　残席１名）
１１月２０日（金　キャンセル待ち）

定　員　　４名（２名様以上の開講となります。女性の方に限らせていただきます。）

時　間　　月〜金・11：30〜14：30　土曜日・12：00〜15：00
（お料理により、多少お時間がかかることもございますので余裕を持ってお越しください。）

料　金　　４，０００円（材料費込みの料金です。入会金は頂戴いたしておりません。）

予　約　　完全予約制ですので、メールにてご予約をお願い致します。ご予約の際は氏名、連絡先をお願い致します。追ってこちらからご連絡致します。

メール　　[e-mail]

キャンセルについて

キャンセルは６日前までにお願い致します。５日前よりキャンセル料金が発生致しますのでご了承下さい。
キャンセル料金　５〜２日前・料金の半額　前日〜当日・全額

*　エプロンとハンドタオル、筆記用具をご持参下さい。ご不明な点はメールにてお問い合わせ下さい。

「Table-Leaf」のレッスンの内容やお料理＆お茶はブログお茶にしましょうにのせておりますので、ご興味のおありの方は是非ご覧になって下さいね^^

10月のクッキング&紅茶のレッスン

１０月のクッキング＆紅茶のレッスン

　夏があっという間に過ぎ、秋の空気を感じるようになりました。来月にはすっかり秋色でしょうね。
１０月は、秋の夜長を楽しむメニューです。ハロゥインと言うこともあり、かぼちゃのキッシュも作りますよ^^
キレイを作る素材もふんだんに使った最強のアンチエイジングメニューです♡
身体に優しくキレイを作るお食事＆ワインで秋の夜長を楽しみましょう♪

鶏肉のトマト煮込み・マッシュポテト添え

　１０月は、煮込み料理がだんだん美味しくなってくる頃です。
鶏肉を白ワインとトマトでじっくりと煮込みます。マッシュポテトをからめていただくと、美味しくて幸せな気分になります♡

かぼちゃとアーモンドのキッシュ

　ハロゥインのパーティーにピッタリな、かぼちゃのキッシュを作ります♪
ビタミンC、ビタミンAの豊富なかぼちゃとビタミンE豊富なアーモンドを使った、最強のアンチエイジングキッシュですよ^^v

エビとアボカドの胡麻クリーム

　畑のバターといわれるアボカドは、ビタミンEが豊富で強い抗酸化作用があります。老化防止作用の強いアスタキサンチンを多く含むエビを胡麻クリームで和えます。
簡単に作って美味しくいただいてキレイになりましょう^^v

バナナアイスクリーム＆セイロンキャンディ

　１０月のデザートは、バナナのアイスクリーム♡
腸内環境を良くし、その抗酸化力は果物、野菜の中でもトップという優れもののバナナを使ったデザートです。
セイロンキャンディのホッとする美味しさと共に、ティータイムを楽しみましょう^^

１０月のクッキング＆紅茶のレッスン日程

１０月１４日（水 キャンセル待ち）
１０月１５日（木　キャンセル待ち）　１０月１６日（金　キャンセル待ち）
１０月２０日（火　キャンセル待ち）　１０月２１日（水 キャンセル待ち）
１０月２３日（金　キャンセル待ち）　１０月２４日（土　残席１名）
１０月２７日（火　キャンセル待ち）

上記の日程以外で１０月２７日（火）もご用意できます。
３名様以上で、上記の日程以外をご希望の方はご相談下さい。

定　員　　４名（２名様からの開講になります。女性の方に限らせていただきます。）

時　間　　月〜金・11：30〜14：30　土曜日・12：00〜15：00
（お料理により、多少お時間がかかることもございますので余裕を持ってお越し下さい。）

料　金　　４，０００円（材料費込みの料金です。入会金は頂戴しておりません。）

予　約　　完全予約制ですので、メールにてご予約をお願い致します。ご予約の際は氏名、連絡先をお願い致します。追ってこちらからご連絡いたします。

メール　　[e-mail]

キャンセルについて

キャンセルは６日前までにお願い致します。５日前よりキャンセル料金が発生致しますのでご了承下さい。
キャンセル料金　５日〜２日前・料金の半額をいただきます。　前日〜当日・全額をいただきます。

*　エプロンとハンドタオルをご持参下さい。ご不明な点はメールにてお問い合わせ下さい。

「Table-Leaf」のレッスンの内容やお料理＆お茶はブログお茶にしましょうにのせておりますので、ご興味のおありの方は是非ごらんになって下さいね^^

９月のクッキング＆紅茶のレッスン

９月のクッキング＆紅茶のレッスン

　梅雨が明けて夏の日差しになったのもつかの間、また梅雨に逆戻り？と思ってしまうこの頃ですね。
今年は夏が短そうです。
まだまだ残暑が厳しい９月のレッスンは、お野菜いっぱいの中華料理です♪
暑い日に思わずビールがいただきたくなるようなお料理ですよ〜♡

五目おこげ

たっぷりのお野菜と海鮮で五目あんを作り、サクサクのおこげにかけていただきます♡

タイミング良く出来ると「ジュ〜」と言う美味しい音が聞こえます♪
五目あんは焼きそばにかけていただいても美味しいですよ^^

蒸しナスの冷製
　
　蒸したナスに香味野菜いっぱいのピリ辛ダレをかけて、冷たく冷やしていただく暑い日にピッタリのお料理です♪

豆乳茶碗蒸し

　豆乳のなめらか茶碗蒸しの中身はプリプリ海老とホタテ入り♡
大豆イソフラボンたっぷりの海鮮茶碗蒸しです^^

ココナッツミルクゼリー・小豆添え＆台湾烏龍茶

　ココナッツミルクと寒天で作ったゼリーは小豆との相性がバッチリです♡
優しいお味の台湾烏龍茶とゆったりとしたティータイムをどうぞ^^

９月のクッキング＆紅茶のレッスン

９月９日（水　キャンセル待ち）　９月１１日（金　キャンセル待ち）
９月１５日（火　休講）　９月１６日（水　休講）
９月１７日（木　休講）　９月１８日（金　休講）
９月２４日（木　キャンセル待ち）　９月２５日（金　キャンセル待ち）
９月２９日（火　キャンセル待ち）　９月３０日（水　残席一名）
１０月１日（木　残席二名）　１０月２日（金　キャンセル待ち）
３名様以上で、上記の日程以外をご希望の方はご相談下さい。

定　員　　４名（２名様以上の開講となります。女性の方に限らせていただきます。）

時　間　　月〜金・11：30〜14：30　土曜日・12：00〜15：00
（お料理によりお時間がかかることもございますので、余裕を持ってお越し下さい）

料　金　　４，０００円（材料費込みの料金です。入会金は頂戴しておりません。）

予　約　　完全予約制ですので、メールにてご予約をお願い致します。ご予約の際は氏名、連絡先をお願い致します。追ってこちらからご連絡致します。

メール　[e-mail]

キャンセルについて

キャンセルは６日前までにお願い致します。５日前よりキャンセル料金が発生致しますのでご了承下さい。
キャンセル料金　５日〜２日前・料金の半額をいただきます。前日〜当日・全額をいただきます。

＊エプロンとハンドタオル、筆記用具をご持参下さい。ご不明な点はメールにてお問い合わせ下さい。

「Table−leaf」のレッスン内容やお料理お茶は、ブログお茶にしましょうにのせておりますので、ご興味のおありの方は是非ご覧になって下さいね^^
　

　

７月のクッキング&紅茶のレッスン

７月のクッキング＆紅茶のレッスン

　６月に入り梅雨の気配もチラホラ。ジメジメとした季節は嫌ですね。でも、梅雨が終ると夏がやってきます♪
７月のレッスンは、楽しい夏のおもてなしにもピッタリのイタリアンです♪簡単でゴージャスなお料理を夏のお集まりにお役立てくださいね^^

豚肉の塩釜焼き

豚肉にお塩をかぶせてしっとりと焼いた「塩釜焼き」はパーティーの人気者♡
簡単でゴージャスで美味しい肉料理です。しっとりと焼きあげたお肉をシンプルにエキストラバージンとバルサミコでいただきます^^

サラダマチェドニア風

マチェドニアとは古代マケドニア大国の事です。多くの異民族による小国家だったマケドニアにちなんで色々な種類のものが混じったものを、マチェドニア風と名づけたそうです。
あっさりしているのにコクのあるマスタード風味の自家製マヨネーズとお野菜の美味しさがマッチした美味しいサラダです♡

ボンゴレロッソ

「ボンゴレ」はあさり、「ロッソ」は赤。トマトソースのアサリのパスタを作ります^^
アサリの旨みと、ハーブ入りのトマトソースがパスタに美味しく絡みます♡

キャラメルアーモンドのアイスクリーム＆アイスアールグレイ

バニラアイスにキャラメルアーモンドを合わせた簡単でとっても美味しいアイスクリームです♡
ベルガモットの香り豊かな爽やかなアイスアールグレイと共に、夏にピッタリのデザートです^^

７月のクッキング＆紅茶のレッスンの日程}}}

７月９日（木　キャンセル待ち）　７月１０日（金　キャンセル待ち）　７月１４日（火　キャンセル待ち）
７月１５日（水　キャンセル待ち）　７月１７日（金　キャンセル待ち）　７月２１日（火　キャンセル待ち）
７月１１日（土　キャンセル待ち） ７月１６日（木　残席２名）

＊　３名様以上で、上記の日程以外をご希望の方はご相談下さい。

定　員　　４名（２名様以上での開講となります。女性の方に限らせていただきます。）

時　間　　11：30〜14：30　土曜日　12：00〜15：00（お料理により多少時間がかかる事がございますので、お時間には余裕を持っておこし下さい。）

料　金　　４，０００円（材料費込みの料金です。入会金は頂戴しておりません。）

予　約　　完全予約制ですので、メールにてご予約をお願い致します。ご予約の際は氏名、連絡先をお願い致します。追ってこちらからご連絡いたします。

メール　　[e-mail]

キャンセルについて

キャンセルは６日前までにお願い致します。それ以降は、キャンセル料金が発生いたしますのでご了承下さい。
キャンセル料金　５日〜２日前・料金の半額をいただきます。前日〜当日・全額をいただきます。

＊　エプロンとハンドタオルをご持参下さい。ご不明な点はメールにてお問い合わせ下さい。

「Table-Leaf」のレッスン内容やお料理＆お茶は、ブログお茶にしましょうにのせておりますので、ご興味のおありの方は是非ご覧になってくださいね^^
　

６月のクッキング＆紅茶のレッスン

６月のクッキング＆紅茶のレッスン

　とても良い陽気になったと思っていましたら、最近は夏を思わせる暑い日もチラホラ。
新緑の季節からもうすぐ梅雨へ･･･月日がたつのは早いですね
６月のレッスンのテーマは「アジアごはん」♪身体の毒素を追い出すデットクスを兼ねたお野菜いっぱいの韓国風のお料理になります^^
デトックス作用の強い玉葱、葱、にんにく、ニラを沢山使ったヘルシーな「アジアごはん」で夏に向けてHealthy＆Beautyになりましょう♬

地鶏の唐揚げ＆ナムル・葉っぱ巻き＆ビビンバ風

　にんにく風味の地鶏の唐揚げとルッコラや茗荷、玉葱のナムル等の数種類のナムルを作ります。
唐揚げとナムルに香味味噌ダレを添えてサンチュウで巻いていただいたり、熱々のご飯にのせてビビンバ風にしたりといただき方は色々です♪

ニラと玉葱のジョン

　デトックス効果の強いニラと玉葱を薄焼き卵で挟んだジョンを作り、薬味ダレでいただきます^^

ワカメと生姜の冷たいスープ

　ワカメと生姜を沢山使った、暑い日にピッタリのさっぱりと冷たいヘルシースープです。

キウイの蜂蜜煮＆アイスジャスミンティー

キウイに豊富に含まれるトコペロルは細胞膜の破損を防ぎ肌の老化を防ぐ作用があります。キウイはまさに美しくなりたい女性の為の果物ですね♡

キウイをレモン入り蜂蜜シロップで美味しく仕上げます。
冷たいジャスミンティーと共に夏のティータイムにピッタリです^^

６月のクッキング＆紅茶のレッスンの日程

６月１６日（火　キャンセル待ち）　６月１７日（水 キャンセル待ち）　６月１９日（金　キャンセル待ち）
６月２３日（火　キャンセル待ち）　６月２４日（水　残席一名）　６月２６日（金　キャンセル待ち）
６月３０日（火　残席２名）

* 上記の日程の他に６月２０日（土）もご用意できます。

*　３名様以上で、上記の日程以外をご希望の方はご相談下さい。

定　員　　４名（２名様以上の開講となります。女性の方に限らせていただきます。）

時　間　　11：30〜14：30　（土曜日12：00〜15：00）

料　金　　４，０００円（材料費込みの料金です。入会金は頂戴しておりません。）

予　約　　完全予約制ですので、メールにてご予約をお願い致します。ご予約の際は氏名、連絡先をお願い致します。追ってこちらからご連絡いたします。

メール　　[e-mail]

キャンセルについて

キャンセルは６日前までにお願い致します。５日前よりキャンセル料金が発生いたしますのでご了承下さい。
キャンセル料金　５日〜２日前・料金の半額をいただきます。前日〜当日・全額をいただきます

* エプロンとハンドタオルをご持参下さい。ご不明な点はメールにてお問い合わせ下さい。　　

「Table-Leaf」のレッスン内容やお料理＆お茶は、ブログお茶にしましょうにのせておりますので、ご興味のおありの方は是非ご覧になってくださいね^^