日記
ツタンカーメンで豆ご飯♪先日、自宅近くの火曜朝市の小島農園さんで、紫色のグリーンピースみたいな『ツタンカーメン』というお豆を買いました（写真撮り忘れました。。。）。
３０００年前の種だとか・・・
小島農園さんに聞いた通りに作りました♪
 豆を洗った後、豆と莢をはずし、ご飯を炊く時に莢だけ入れて
炊きました。
（塩も少し。豆ご飯には少しのお塩がききますね＾＾）
まるで、赤米を入れて炊いたような色に。
豆は別で茹でて炊き上がり後に混ぜました。
グリーンピースの豆ご飯より食べやすく、家族にも好評でした♪ |
