みーこの手作り日記

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お菓子・料理

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金沢カレー♪

おはようございます
 
今日も晴天の静岡市です
天気予報を見ると雪が降ってるところもあるし、
気温も低いし、天気でありがたいんだけど。。
 
なにぶん、花粉が。。。
昨日から目もかゆいし、鼻もズルズルだし。
家族みんなひどいです。。
 
しばらく、花粉との戦いが続きそう
 
 
今日は珍しくおうちご飯
といっても、カレーですが。。
 
イメージ 1
 
はい、金沢カレー。
 
千切りキャベツとトンカツのせて
 
カツカレーにしようと思ったけど、
長男が「金沢カレー風にして」っていうし
千切りキャベツを添えました。
 
スプーンじゃなくて、フォークで食べます
 
もちろん、これは私の分。
 
長男は。。
イメージ 2
 
大皿にトンカツ一枚、カレールーがこぼれそう。。
 
こんな見た目なので、おしゃれな盛り付けは無理ですね〜。
 
まあ、男の子だし見た目よりも量が必要
たくさん食べて大きくなってね〜。
 
 
さてと、今日もミシン頑張ります
今はカードケースを作っています。
 
完成したら紹介しますね〜

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バレンタイン♪

こんにちは〜
 
今日の静岡市は曇り
どんよりしてて雨が降りそうな感じです。
 
先週から花粉が飛んでるらしく、
鼻がムズムズ。。
慌てて薬を飲み始めました。
今日はこんな天気だからか、まだましかな。
 
これから、だんだんひどくなるんだろうな。。
 
*************************************
 
昨日はバレンタインでしたね
 
うちは女の子がいないので
仕方なく1人でチョコ作りを楽しみました
 
イメージ 1
左のクッキー、本当はスノーボールを作ったんだけど
くるみを入れたからか、オーブンの設定ミスかで横に流れた。。
 
でも、味はサクサクと美味しかったです
 
あとはミニショコラ、チョコパウンドケーキ。
 
マンションの友達におすそ分けして
自分達で食べて
あと少しだけ残っています。
 
チョコが苦手な主人用にはこっち。
チョコいちご
 
イメージ 2
残ったチョコはケーキにのせて。。
もっと綺麗にのせたらよかった
 
部屋中、チョコの匂いが充満して
ちょっと気持ち悪くなったけど
楽しいバレンタインでした
 
 

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甘い誘惑。。♪

おはようございます
 
今日の静岡市はあいかわらずの晴天
天気がいいのは嬉しいんだけど、
ただ乾燥が。。。
 
湿気が多い北陸地方はこの時期は除湿機が必需品。
ほぼずっと運転してたかな。
 
でも、こっちは加湿器が欲しい。。
暖房器具は結局エアコンにしてるので余計にね。
 
うちの家族は扁桃腺が弱い方だし、
花粉症もひどいので、
加湿も兼ねての空気清浄機を買おうかと。
 
この冬から春にかけて
体調管理しっかりしないと。
 
*******************************************
 
体調管理といえば、
今年の目標の「ダイエット」
 
頑張らないとと思いつつも、
あまーい誘惑が
 
イメージ 1
 
友達にもらったよ〜
 
シンプルなラスクもサクサクで美味しいし、
チョコがかかったのも美味しい〜
 
ひとまず、この甘い誘惑がなくなってから
ダイエット頑張ります
 
 
最近、子供達がはまってるのは。。
簡単アップルパイ
 
りんごをたくさんもらって食べ飽きたので
りんごジャムとアップルパイを作りました
 
イメージ 2
 
子供たちも私もりんご煮の食感があまり好きじゃなくて。
このパイなら、子供達は喜んでくれます
 
イメージ 3
りんごが足りないなと思ったら
ジャムをのせて。
 
今度はアイスをのせようって盛り上がり中
 
 
これじゃあ、ダイエットできるわけないよね。
りんごがなくなるまで待つか。。
 
 
言い訳が続きます。。
 
 
編み物も頑張ってるんだけど、
久々の大物。
 
なかなか進まない。。
ぼちぼちで頑張りまーす

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ランチ♪

こんばんは〜
 
今日の静岡市、お日さまが出て
いい天気でした
 
風が少しだけ冷たく感じるけど、
17℃くらいなのでこの季節にしたら十分暖かいですね。
 
金沢は一気に冬みたいで、
朝晩けっこう冷え込むって。
 
やっぱり太平洋側と日本海側って
違うんだなぁって改めて実感。
 
朝のめざましの中継、兼六園でした
知ってるところ映って嬉しい感じと
何か懐かしい感じと。
 
雪は大変だけど、雪の兼六園は趣あっていいですよ
(もうよそ者なのに、地元顔。。)
 
。。。
 
何か、遊びに行きたくなっちゃたな。
みんな、どうしてるかな。
 
 
***********************************
 
今日は小・中ともにお弁当でした
 
金沢も静岡もありがたいことに
中学も給食。
 
物件決まって、最初に気になったこと
「中学校はお弁当ですか?」
 
給食ってわかって、ホッとした覚えあります。
 
で、今日は久々のお弁当。
 
お昼ごはんは残り物を食べようと思って、
ちょっとランチな気分でワンプレートにしてみました。
 
イメージ 1
 
あ、アップにしすぎだね。。
もっと綺麗に盛り付けるべきだった。。
 
お弁当はたまにあるだけなので
だいたい子供達の好きなもの。
 
卵焼きは絶対に。
うちの卵焼き、だしとみりんと醤油。
ちょっと甘口です。
 
お肉やフライもの。
今日は長男はエビフライ、次男はささみチーズ。
ついでにポテトも揚げました。
 
麺類。(だいたい冷凍食品に頼って)
今日はパスタ。
焼きそばのときも。
 
ピーマンのオイスター炒め。
緑は圧倒的にこれが多いです。
アスパラやブロッコリーはおかずにならないって。
 
昨日の残り物の煮物。
レンコンと豚肉で。
おかずは煮物じゃなくて、楽して冷食にしちゃうときも。
 
 
このくらいの種類作れば、
大きいお弁当箱も何とかいっぱいになります。
 
あ、隙間うめるためにプチトマトも入れるか。
 
 
私はいつもお昼ごはんはパンとか
いい加減に食べるくらいだけど、
今日はちょっと豪華?!なランチでした
 
 
最近、食べ物ネタが多いけど
今日はニット生地でタートルとベストを裁断しました。
 
次はハンドメイドの紹介しないとね。
 
頑張ります
 
 

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焼肉ライスバーガー♪

こんにちは〜
今日の静岡市は、暖かくていい天気です
 
中学校のバザーですが、さっきお手伝いから帰ってきました。
私が出品したライスバーガー、
嬉しいことに完売しましたよ
 
よかった。。
 
バザーは各部活ごとにいろいろな出し物があって
すごく楽しかったです
 
バザーに食べ物出品するって今までなかったけど、
炊き込みご飯、赤飯、ちらし寿司、
から揚げ、手羽先、ギョーザ、焼きそば。。
たくさんの美味しそうなものいっぱいでした。
 
朝から、作った焼肉ライスバーガー。
イメージ 1
ライスは焼肉のたれ、塩コショウ、ゴマ。
つなぎで片栗粉少々。
 
ごま油で焦げ目つけて。
焼肉とレタスをはさんで。
 
イメージ 2
バーガー袋に入れて、プチトマトを添えて。。
 
パックからは見にくいけど、
食べにくいので袋に入れたまま。
 
 
今週は何回これ作ったんだろう?
昨日も海苔をつけるかつけないかを、長男と試食。
結局なしにしました。
 
ライスだけ作って冷凍しておけば、
いつでもサッと食べられていいかな。
 
焼肉じゃなくても、ハムやベーコン
和風でつくね+海苔など。。
 
思うものはさんだら美味しそうですね
 
 
無事にバザーが終わって一安心です。
 
今日は朝が早かったので、今すごく眠い。。
お昼ごはん食べて昼寝します。。
 
 
皆さん、楽しい休日をお過ごしください

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