続「呑めばのむほど日記」

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引っ越しました！

★★★ エキブロ版「続・呑めばのむほど日記」 ★★★
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[beg*yo*taki]

有難い！苛々せずに、すみます。

[boeing8602]

始めまして、かんだ。ともうします。実のところお酒大好きなんです。でも、体調変化がおきて現在がまんしております。しかし、楽しく飲むお酒は生きててよかった!と思うくらいです、。もしよろしければアドバイスよろしくです。
私も飲んでハッピーとする酔いが大好きですね(^^)
http://blogs.yahoo.co.jp/boeing8602

[こんな女初めてだよ！]

昨日ヤった子めちゃくちゃ工ロかったぜぇぇぇ！！
まさか自分でお★んこ広げておねだりしてくるとは思わなかったよ･･･
ガマンできなくて一気にぶち込んだら、マソ汁垂れ流してよがり狂ってましたぞ(笑)

[14歳も年下なのに(笑)]

35歳のオレが21歳の子と生セクースできたぜ！！
おまヌこに濃いーの中 出 しちゃったけど全然OKだったよ(笑)
しかも６万円ももらっちゃったし･･･最近の子ってホント大胆だな！！(ﾟ∀ﾟ*)

[生活レベルアップ！！！！]

セレヴと契約して、美味いメシと豊満エ口ボディを食い放題っすよ！！
会わない日は貰ったお金でパチスロで遊びまくりｗｗｗｗｗ

もう汗水流して働くとかバカらしくてできねーな！！
毎日おてぃんぽ買ってもらえるとか、どう考えても天職だわｗｗｗ

英語でいわんかい！

　今週は上海に出張してきたわけだが、貧乏なのでエアは中国東方航空。利用便はJALとのコードシェア便。実態は当然、機体、機内サービスともに同じなのだが、チケット価格はJALが当然のように高い。これいかに？

　中国東方航空は機内食が不味いよ。程度問題としても、問題外。中国はフランスと並ぶ美食の国でしょう。文化的印象からも良くないんぢゃないか。

　しかし、もっと困った話が別にある。食事となって、キャビン・アテンダントが客に聞きながら配っている。「トリゴハン？　ワカナゴハン？」。

　「おっ、カヤクご飯かなぁ、それとも炒飯か。中華のワカナゴハンって、菜っ葉は何かな？興味シンシン。それにしよう。」とワカナゴハンを。

　開けると「うなぎ」。おいお〜い、これは「ワカナ」ぢゃなくて「サカナ」ね。しかも鰻はサカナでも微妙だって。

　とにかく、曖昧なら無理して日本語使わずに英語でいわんかい。「チキン　オア　フィッシュ？」って。

　それにしても、コードシェアのJALの客はこれでもいーのか！！え、JALの客は無事に着陸すればそれだけで大満足ってか。。。な〜るほど。

わははは、それで中国産のゴム鰻が出てきたの？面白いね〜＾＾ コウナゴかちりめんじゃこのご飯かと思いました〜 サカナご飯ですか いいね、新世界！山田君座布団一枚！！

フィッシュプリーズで鰻が出てきたらちゃぶ台ひっくり返します(^^;)

酒親父さん。それが餡かけ鰻ごはん、っていう凄まじいものですよ。鰻はゴムの食感v(≧∇≦)vを感じられないほど切り身が小さいですよ。（；´Д｀）

ヒューガルデンさん、鰻はフィッシュじゃないですよね〜。それ以前に「ワカナ」ぢゃないって！

マダムは断酒しました。・・旨い物には酒かなぁ。今は飲みませんがシアワセです。え、いつでもお相手しますよ！ゲテモノ以外はＧＯＯＤ。気持ちのいいブログでした。

マダム、それもまた人生かな。

遅ればせながら今頃のコメント；私も香港に行くのに安いチケで行く為ユナイテッドかキャセイなんですが、ユナイテッドの不味いことこの上なし、キャセイは2度とも魚がうなぎでした。何故かな〜、他に魚ないのかな〜。

Kalmiaさん、キャセイと中国東方は給食会社が同じかもしれませんね(^^ゞ。あと、セクハラのつもりはなくって事実として、ユナイテッドのキャビン・アテンダントって平均年齢高くないですか？

それはセクにはなりませんよ。確かに年齢がジャッキー･ブラウン級の方々が多いですｗ(でもパム・グリアほど魅力的ではありませんが；髪もちゃんとまとめろよ〜、乱れてるよ〜。って人も平気でいるし(笑)

ちょっとぬるくしてよん

　なかなか雰囲気のヨサゲな店。酒の品書きを開くと銘酒がずらり。「○○純米吟醸　全量山田錦」、「××大吟醸　袋吊り生」。おおぅ、おおぅぅ。垂涎の清酒がずらりと並び、最後に「燗酒　二合」。そこで顔が冷たくなる。

　　「○○純米吟醸　全量山田錦、少し温めてもらえません？」こちらはわざわざ「燗」という言葉を使わないように気を遣う。
　　「いいえ、それは冷や専用ですので。お燗ですと一番後ろに書いてあるものになります。」

　頭の中では「ドカ〜〜ン。『専用』ぢゃと〜！どこの誰が決めたんぢゃ〜。呼んでこ〜〜い！」。

　ああた、これ、少し温めて呑んでみ。呑んだことなかろ？メチャ旨いで。呑んだことないのに、ダメ出ししたらあかんやろ。

　こちら「熱燗」にしてとはいってないのよ。30度くらいでいいんだから。だってそこのリーチイン入ってるよね。冷たいでしょ。冷たいと香味が分からないよね。

　もう清酒はいらん。焼酎にするから。

　　「この『芋焼酎△△原酒』頂戴。」
　　「どのようにしてお飲みになりますか？」
　　「どんなんあんの？」
　　「ロック、水割り、お湯割りとございますが。」

　どどどっか〜ん。清酒はぬるくもしてくれんのに、どうせなら焼酎の呑み方も決めたりや。てゆうか、ちょっとぬるくしてよん。お願いだから。

最近、うっぷん溜まってます？(笑)本日と言ってももう昨日か、久々に三崎に行ってしまアジ、紋甲いか、金目鯛などなど買い込み太鼓持さんチックな夕食でした、普段ポン酒はウチではやらないのですが流石ここまできたらと言う事で秋田の純米吟醸「刈穂」というのを買って来て飲みました。これがなかなか滑らかな白ワインのようでしたね。

面白い店側とのやりとりでした 参考になりました

私も状況によっては冷よりぬる燗が好きなので、このような状況の時があります。融通が利かなさにいらいらしますよね。 知っているお店だとどちらで飲みますか？と聞いてくれるのですけどね。Kalmiaさん、「刈穂」、私もなかなか美味しいお酒と思いました。

こういう店って自分で色々と試してみるということをしないんですかね。不勉強だなぁ。やってみてよろしくないから勧めないと言うなら分かりますが。

みせかけに置いてるお酒ですね＾＾。あまり詳しくないお客に「わあ〜すごい！！」と言われて喜ぶ程度のレベルなんでしょうね

Kalmiaさん、私も「刈穂」は好きです。なんたって名前がイキです。秋田の酒だから「秋の田の刈穂の庵のとまをあらみ…」ってスンゴイいいです〜。

tosizusi413さん、ご商売ご苦労様です。これ以外の話で、私は客が悪い場面も多くあると思う者です。ツケ台に置かれた握りを10分以上放置する客は帰らせてよいと思います。(^^ゞ

管理人さん、「馴染み」の効用ってのは強くありますねぇ。特にこの歳になってくると。それでなかなか一見で行く店への足が重くなるのです。それはそれでつまらんことですが。

ヒューガルデンさん、勉強しないというよりも、最初に受けた情報への思い込みが強い、柔軟性に著しく欠ける、客は自分より知識量が少ないはず、といった様々なパラメータの方程式解ですな。

OKAMEさん、冷やして呑むのが一番旨い、誰でもそうだ、絶対そうだという強く変な思い込みがあるのですよね。「塩で白身を食いたい」という客をどうするか…、鮮度の良い鯵を「炙ってくれ」はどうか…。

この手のお店が異常に多い理由に「冷や酒信仰」の裏返しの自分らが燗づけする手間を省きたいのともう一つ自動燗酒サーバーの存在が大きいような気がしますよ。燗酒はサーバーで、その他の有名銘柄は冷蔵庫から出して酒器に注いで出すだけ、供給側としてこれほど楽なのはありませんから〜

konekuroさん、それそれ！温度の注文言って「燗つけ器なんで変えられません」って何度断られたか。。。

「冷や信仰」は確かに思いこみでしょうね。それと店側の効率重視によるもの。いまじゃ燗付けおばちゃんとかおらんですよね。茅場町の「五穀家」とかにごりも暖めてくれるし、西荻窪「史庵」は温度指定までお店から提案してくれます。結構若い経営者の方が柔軟かもしれませんね。

ははは、なんか喧々諤々ですね〜。全員が右向きゃ右じゃこんな感じにならないもんね。店はお客により鍛えられ教えられる、お客は自分のわがままに答える店を褒める、私は偉そうに能書きをたれる＾＾）

[どん]

磯自慢は冷やで、愛知の長珍は燗でなどと裏ラベルにありますが、お酒によっていろいろあるんですね。酒米によっても違うのですか？すすめて貰えるのはありがたいが、好みは千差万別。客の好みで呑ませる店に行きたいです。

[mar*bo*o_ya*]

ぬる燗、うまいですよね。一番素直に味が感じられる気がします。 しかし、こだわりを勘違いしている店が多くなった気がします。やっぱり素直に「旨い」が大事ですよね。

ビールメーカーに望む

　立食パーティーなどで乾杯となり、ビールがグラスに注がれる。司会が「では、乾杯の音頭を○○様にお願いします」と。

　「ご指名により、一言ご挨拶を申し上げます」（おいおい「音頭」だろーが。「挨拶」せんでよろし）。1分、3分と経ち、私の右手に掲げられたビールの泡は無残に消えうせて行く。

　ビールの温度も上がって行く。悲惨だ。ようやく挨拶が終わり、「では、ご準備はよろしいでしょうか」（5分前から、ご覧のように、全然よろし）。

　そしてようやく、本来のパフォーマンスを半分以下に減じられたビールを口にするも一瞬、間髪を置かずグラスをテーブルに置き、拍手。立食パーティー一回目にして、この際グラスをテーブルに置けないような位置取りをしてはいけない、ということを学んだのが懐かし。

　ビールメーカーに望む。乾杯のためのビールを注ぎあうのは、乾杯の「挨拶」が終わってから、と啓蒙して欲しい。挨拶が終わって、「では乾杯のご準備を」で全くよろし。ぜひ、CSRの一環として。

[car*a*on77]

同感です！ もしくは乾杯前の挨拶はＮＧと、宴会マナーの本などに書いていただきたいです。

ねー、気がきかないよねぇ。そういう気がきがないやつは、きっとお酒が好きぢゃないんだ。。。

ははは…何故でしょうかね、あれって。何処へ行ってもどんな所ででも同じですね(笑)私もたまに企画する側だったりする場合は挨拶をしている間にシャンパンを注ぎまわり挨拶する人と当然打ち合わせをしておきますが、で注ぎ終わった頃に乾杯「ボトルサンテ！」って感じでやります。

お〜、さすがKalmiaさん。まずシャンパンというところが気が利いている。ツッコミで恐縮ですが、栓を音を立てて抜くのは「止めてください。下品だから」と下打ち合わせで言う方ですか？

おっしゃる通りですよね。私もかねがね、挨拶の終わりぐらいにビールをそそぎだしたらいいのにと思ってました。私は立食パーティーが嫌いなので、行ったときには、まず椅子を探してキープしときます＾＾

その時によります、本来コルクを抜く時はあまり音をたてないものですが、カウントダウンやおめでたい時などは景気づけに派手にやりますよ〜・

啓蒙っていうと宴会場や飲食店側の提案自体が進歩ないところもありますね。メーカーはお得意サマサマだし売れりゃいいだけで。共催、共創感覚で、そろそろ悪習を破る提案をしてほしい・・・というか仕事柄、私が提案すべきかも。行ってきます！

OKAMEさんはパーティー多そうですな。で、長いスピーチに「もうえーで！」って声掛けそうな気がしますな_^_^;。私は立食ではほぼ何も食べないようにしています。貴重な一食を無駄に費やしたくないので。

Kalmiaさん、そうそう、そういう柔軟性っていいですよね。要はその場その場の空気ですよね。

T.JACKさんはお仕事柄ぜひお力を発揮してください。

前々から立食って形だけだな〜ってつくづく思いましたよ。乾杯で長々とスピーチするのは自己満足半分、出席者・提供者に対する嫌がらせ半分でいいこと無しです！

konekuroさん、ほんと。自己顕示欲ですねぇ。「中じめ」ってのも妙な習慣ですが。。。

まず先に乾杯だよねｗその後好きなだけ喋りゃいい。たぶん誰も聞いてないけどｗｗ

おっ、それが一番良いわ、tikiさん。で、当然その際には他のお酒も配ってよん。

はぁ、嫌ですよねぇ長ったらしい挨拶。ごちゃごちゃ言っとらんと｢じゃ、乾杯！｣のみって言うのが一番喜ばれるって事を知らないんだろうか。私が聞いた話で最悪だったのは、乾杯の音頭で呼ばれて長々しゃべっているうちにグラス持ってる事忘れちゃったんだか何だか、万歳三唱をやらせたそうな(-_-;)おい、どーやってやれってーの？！