最新記事
薪
2012/5/24(木) 午後 6:45
今日の我が家の原木置場です。
ミントに覆い尽くされていますが、見えてる原木の下にも沢山の原木が眠ってます。
一番下の物は３年は経っているかと…。
そろそろ腐ってきている物もあります。
腐った原木がいい餌になっているようで
原木を移動すると下からカブトムシの幼虫が出てくることもあります。
長男は大喜びで飼育ケースに入れ
...
すべて表示
久し振りの燻製
2012/5/18(金) 午後 0:13
約２か月振りの燻製です。
今回はスモークチキンを作ってみました。
作り方は 以前の記事 とほぼ同じなんですが
前回は味が濃すぎたのでちょっとやり方を変えて試してみました。
まず、ピックル液の塩分濃度を１５％→１０％へ。
お肉をピックル液で茹でていたものを ジップロックに入れから茹でてみました。
（ジップロックに入
...すべて表示
東京湾観音へ行ってきました。
2012/5/7(月) 午後 9:03
みなさん楽しいゴールデンウィークを過ごしましたか？
我が家はと言うと
私は仕事
長男はサッカーチームの練習
家族全員が揃ったと思えば大雨
と、遠出する事もなく終わってしまいました
そんな中、近場で唯一出掛けた所が 東京湾観音 。
※下の方に子供達が写ってるのがわかりますか？
...すべて表示
