ショコラマカロン♪

私の苦手レシピ、マカロン

 

 

昨年習ったものの、全く成功できず悔しい思いをしてからお蔵入りしてしまっていたのですが、久し振りにやってみたら成功しました。レシピは小林かなえさんのもの。オーブンの場所で焼け具合が違ってくるのですが、それでも成功したものが半分以上。よかったあ

 

 

小ぶりで少し、厚めが個人的には好きかな。外はカリッと中は少しグーウイーな感じが気に入っています。

マカロン、お店で見つけては色々食べているけど、食感は多種多様だからラデュレのものをもう一度食べてみたいなあ。

 

 

　　　　　　　　　子供たちもマカロンは大好き。フィリングはバニラビーンズ入りのホワイトガナッシュ

マカロン、何回かトライしたのですが
まだ、成功したことないです（泣）

小林さんのレシピ？どんなだろう？

ホワイトガナッシュ、美味しいでしょうね❤

ぽち

うわっ！美味しそう〜〜〜☆彡！☆彡！☆彡！ポチッ！
私は未だに挑戦していません。絶対失敗するような気がして。。。
でもラデュレのレシピで是非一度作ってみようかと。。。

[pom420]

朝さんありがとうございます。
何回もトライしたんですね。マカロンは奥が深いと思いますよー。
小林かなえさんはフランスで修行もされた方です。今日の料理のサイトでレシピを公開もされているので見てみてくださいね。

[pom420]

ゆーみんさん
ありがとうございます。
ゆーみんさんなら絶対上手に作られると思いますよー。私もこれを機に次は春らしいピンクに挑戦しようかと考え中でーす。ラデュレのものは写真で見る限り薄めですよね。レシピも奥が深いので私もあれだと失敗するかもしれません（汗）。