べるりんいろいろ Berlin dieses & jenes

在ベルリンのフリーライターがみた独断と偏見のドイツ観察記

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豚の脂肪

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先日デパートに出かけ、異常にお腹が減ったので、ハムのグラム買い!いつもはスーパーのパックものなので、グラム買いはひさびさ。やっぱこの方がおいしいんですよねー。ドイツ人は、色々な種類を各2枚ずつとか購入して、朝ごはんに頂くようですが、私は一点買いしました。

サラミや生ハムはスペインものが好きなので、ドイツといえばやっぱり、普通のハム!


ふとみると、ドイツ人の大好物、豚の脂肪&たまねぎペーストが売っているではないですか!これ、かなり体に悪そうですが、おいしいんです。滑らかになっている豚のペーストがちょっとぴり塩味。このたまねぎ入り以外には、たまねぎ&りんご入りもありました。(画像ではトマトの右横のもの)

さらに、パンはお気に入りのスイスパンというもの。少し黒くておいしいです。

そして、ドイツの朝ごはんといえば、ミューズリー!まるで鳥のえさのような、穀物シリアルです。私のお気に入りは、オーガニックシリーズの、チョコミューズリー。これにさらに、ドイツ人の朝食の友クワークも購入!このクワークはヨーグルトの濃いのみたいな味がするまったりした乳製品。軽く酸味があって、ドイツのチーズケーキはこれで作られています。


で、帰宅したら早速、二度目の朝食をとりました

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始めまして!よかってらブログ来てね

2008/2/1(金) 午前 6:45 [ f90**g ]

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今、我が家にあるのはリンゴ入りの物です

2008/2/1(金) 午後 5:08 shampoo

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りんごいリ、前から食べてみたかったです。おいしそうですよねええ。

2008/2/2(土) 午前 3:08 [ tak*mot*m*sakob*og ]

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ドイツ人は、ラードだって食べちゃうのね

<b>Schmalz</b> とは、ドイツ語でラードの事 ドイツの料理では、植物性オイルではなく ラードを使うことが結構多いですね。 確かにその方が味もいい。 炒める時、揚げる時・・ラードが登場 料理の本にも Schmalz って良く書いてあります。 しか〜

2008/2/1(金) 午後 5:08 [ ドイツより愛を込めて=お気楽ドイツ生活= ]

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05月29日 14:49

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