piccata徒然日記。

先生とイタリアン

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っということで小学校の時の先生とイタリア料理を頂いてきました。
ラ・ミックリーナというお店でこんな感じ。ワインは持込。
先生、オーゾンヌのセカンド、私はＰＰ９５のオーストラリアワイン。
もうリゾットが味が凝縮されててマジうまかったっす。あーーーーー
こういうとこに一度でもいいから本当一度でもいいから女の子連れて
いきたいなぁ・・・。しみじみ思った。

[こずみっくさいくらー]

小学校の恩師と食事ですか、卒業しも交流があるとは素敵ですな

「イイ先生」だったんですかな？

高校生の時の先生とは、腐れ縁ですが「最近」はあってないなぁ〜

[たかぴー]

＞こずみっくさいくらーさん
コメントありがとうございます。いい先生でしたよ♪何年か前にワイン好き繋がりでまた交流しはじめて、それからたまにお食事に行ってます。先生も結構呑みますよ〜。

たまには和食

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お盆で妹が帰ってきたので家族で食事に行ってきました。デジカメの
テストついでに料理をパチり。懐石料理なんて久々でした。

[こずみっくさいくらー]

おおっ〜、こっちは「美味しんぼ」だぁ〜

山岡さ〜ん・・・・ 古い！？

っで、上手かったッスか？ 海原さん！？

[たかぴー]

＞こずみっくさいくらーさん
料理人を呼べ〜い！
・・・・・まいう〜〜♪
そんな感じでしたｗ

フォアグラファンタジ〜♪

フォアグラファンタジ〜そうさ〜夢だけは〜♪昔、そんな唄が
あったなー。（ないない）というわけで仕事先のつてより、
フォアグラを買ってきました。カットして冷凍庫に入れて仕込み
完了。あとは出して解凍して焼くだけだ〜。赤ワインのつまみに
最高に合うよね〜。ソースはワインつめて作ってもいいし、
この前買ってきた冷凍ブルーベリーとかあったから、ちょこっと
だけ作って味見してみたwうま〜♪夜が楽しみですな。ちなみに
６００ｇくらい？で４０００円ジャストだった。やはりぇぇ値段
じゃのう・・・。

フォアグラに小麦粉付けてバターで焼くのが好きです。焼いた後のフライパンに赤ワインを入れてソースを作る・・・。ですがフォアグラってなかなか売っていないんですよねぇぇ・・・。冷凍のものなら売っているのですが。