モツ鍋ダッ・っぺよ！
 寒い日が続いております。 先日の大雪も一向に融けません。。。 東北らしいと言えば東北らしいのでしょうが･･･ だいたい翌日には殆どの雪が融けるもんなんですけどね〜 何故か今回はしぶといですね。 おかげさまでこれでは、薪割りも薪集めも出来ません。 先日同様、今回もヒマしてました。 なので、コレといったネタはございません。 読み逃げスルー大歓迎！ だけどコレだけポチっとお願いします。 ナニか良い被写体は無いものかと散策してみるも・・・   コレといったものも無く・・・ 実に寒〜〜〜い日でございました。 さて、 まさしくこんな日にぴったりの鍋料理！ こみな夫人のリクエストにお答えしまして、
↑何故か宮城弁。 らぶさちさん絶賛の牛モツをやってみましたよ！^^ だいたい鍋と言えば土鍋を使うんでしょうが・・・ モツ鍋のイメージとしては何故か鉄鍋なんですよ！自分の中で。。。 鉄鍋と言えば、我が家にあるのはダッチオーブンしか無いワケで、 特にチョーシこくワケでもなくコチラをチョイス！ 最後にラーメンを投入する都合もあるので土鍋より大容量のダッチは多分オススメ！？  市販のタレで全然イケますと言う事だったので・・・ 毎度行き付けのスーパー○トへ足を運びましたが、 生憎モツ鍋の素が売ってない！ 何気に使えないスーパーだったり。。。 そんな事だから顧客を７＆ｉグループに持って行かれるんダッ・てば。 それはさておき、 仕方がないので･･･醤油(醤油味がナイスという事らしいので)・酒・麺つゆを 超テキトーにブレンド。 そして モツをアクを取りながら煮だてます。 生憎オススメのもやしも買って来るのを忘れ、 キャベツ・にんじん・ニラ・豆腐･･･え〜っと多分これだけ！ 大量に投入して蓋をします。 火にかけて  プシュ〜っと溢れたらほぼ完成！？  奥で完成を待つ嫁と２号。 テメ〜が休みで嫁が仕事の時の晩ご飯は・・・ 自分担当と相場が決まりそうでちょっとコワイ！(汗) いやぁ〜しかし･･･実にお味をお届け出来ないのが残念でなりません。  プリップリですわ！ コラーゲンたっぷりで美肌効果に抜群！ 実に 旨〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜い！＾＾ こんなモツ鍋食った事がありません。 奮発した甲斐がありました！！ あまり味付け等は気にしなくても大丈夫のように思いましたね。 失敗は少ないと、くまごろうさんの仰る事も理解できた気がします。 納豆は入れませんでしたが。。。 しかし、キャベツ食いすぎて･･･〆のラーメンまで到達できませんでした。 明日の楽しみにします。 では！ バレンタインです。チョコレート代わりの愛のポチクリよろしく！
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１番！！
2010/2/13(土) 午後 10:42
食わせろ！！
2010/2/13(土) 午後 10:44
醤油もいいけど味噌も。
赤味噌。
2010/2/13(土) 午後 10:45
kannsei sita motunabe no gazou ha naino?
2010/2/13(土) 午後 11:03
二枚目の写真
体に優しい家と
昔ながらの体に優しくない家
この二軒は繋がってるの？
2010/2/13(土) 午後 11:04
モツ鍋は食べた事がないです
あまり盛んな地方じゃないのかな
2010/2/13(土) 午後 11:05
たしかに味噌でやりたくなる（汗）
2010/2/13(土) 午後 11:05
モツは夜中の消防団ご用達の
あのモツをぶっ込んだの？
2010/2/13(土) 午後 11:05
奥さんの顔、もう少し写した画像をリクエストします！！
2010/2/13(土) 午後 11:07
モツ鍋は焼肉屋で食べたキムチ鍋しか
記憶にありません
2010/2/13(土) 午後 11:08
赤坂も先日
赤坂チンの鴨鍋！
をやろうとしたが
志半ばで挫折・・・
2010/2/13(土) 午後 11:10
福島オフはモツなべコースでしょうか。
2010/2/13(土) 午後 11:15
いわきでも今回はかなり雪が降ったみたいですね。
うちのほうもぜんぜん解けないです。
2010/2/13(土) 午後 11:15
旨いっしょ！
でも画像みて
言っとくの忘れたぁ〜って事が！
ニラの大量投入は他の具があらかた煮えた後に
最後に投入するべし！ということを。
ニラ、ペニャペニャになりませんでした？
一度我が家も大失敗した事あります。
しかも余ったニラを冷凍にしてたヤツを使ってね。
明日のラーメン、また美味しいよ〜。
お好みでゆず胡椒入れるとまた格別です。（笑）
ｂｙニラ大臣より
2010/2/13(土) 午後 11:19
もつ鍋評論家（笑）からすると
北関東では牛モツ80g〜100gが1人前で
良心的な店で1000円〜1200円
高い店だと1800位ボッタくりやがります。（笑）
鍋の具は肉だとか魚だとかシイタケだとか出汁が出る食材って
高いじゃないですか。だからシンプルでリーズナブルなものが
出来るってワケでございます。
しっかし○ルト、使えないね〜。
あそこのバイヤー知ってるから今度言っておきます。（笑）
2010/2/13(土) 午後 11:31
白山岩魚さん。
そんな元気あるなら・・・(笑)
2010/2/13(土) 午後 11:34
白山岩魚さん。
美味いよ！^^うんと！
2010/2/13(土) 午後 11:35
白山岩魚さん。
かくし味で赤味噌を使う場合もあるそうです。
コレは基本、醤油かも・・・？
豚の白モツは味噌だけどね！
2010/2/13(土) 午後 11:37
まだ締めてないなら、ラーメンキャンセルしてチャンポン玉入れやがれ
2010/2/13(土) 午後 11:37
akasakadono.
tukasite okimasita.ASE
2010/2/13(土) 午後 11:41
赤坂殿。
あれは、違うお宅ですぜ！
繋がってるようにも見えますかね〜。^^;
2010/2/13(土) 午後 11:43
段戸川さん。
モツ鍋をやってるお店って少ないみたいです。
地域性もあるでしょうけど。。。
2010/2/13(土) 午後 11:45
段戸川さん。
モツ煮込みとは別もんと考えたほうがよろしいですね！。
臭みが全く無いので･･･意外とあっさりしてます。
味噌でもイイのでしょうが、ちょっともったいないです。
しかし、この牛モツはなかなか売ってないみたいです。
本場である福岡の彼に送ってもらいましょう！
2010/2/13(土) 午後 11:49
赤坂殿。
アレはさすがに・・・
昨日、消費期限を２週間ほどオーバーしたヤツをやりましたが･･･
２キレ食ってギブアップ！
2010/2/13(土) 午後 11:57
赤坂殿。
そのリクエストには応えられません。許して！
2010/2/13(土) 午後 11:58
赤坂殿。
キムチもイイね！
でもこのホルモンはとりあえず、あっさり系で食ってみるべきですね！
2010/2/14(日) 午前 0:00
赤坂殿。
闇に葬り去られるネタですか！？
それを期待してます。
2010/2/14(日) 午前 0:05
大タマさん。
コレ食わせてくれる店は・・・おそらく福島には無いと思われ？？
ウチか福たまさんちでやるしか無いです！(笑)
2010/2/14(日) 午前 0:07
福たまさん。
10cm以上は積もりましたね〜。
そして･･･寒い！
イマイチ融けないわけです。
2010/2/14(日) 午前 0:10
最初の雪だるま、思わずクスッ、
たかしゃん作ったの？
2010/2/14(日) 午前 0:11
ブログ村ちゃんとポチッとしましたよ
2010/2/14(日) 午前 0:12
もつは苦手ですが、お野菜おいしそう。
2010/2/14(日) 午前 0:13
らぶさちさん。
これヤバイですね〜。
しかし、そうそう食えるもんじゃないですが特別な日にはイイですね！^^
ニラは一応上のほうに乗せたのでとりあえずは大丈夫でした！^^
何気にニラ高いですよね！なので･･･失敗できないです。
2010/2/14(日) 午前 0:14
こんな大きな雪だるまができるってことは
かなり積もってるってことね！
2010/2/14(日) 午前 0:15
リクエストにこたえてくれてうれしいっ手羽！
2010/2/14(日) 午前 0:16
明日のラーメンもついでにリクエスト！
2010/2/14(日) 午前 0:17
チョコの代わりのポチ❤したよ！
2010/2/14(日) 午前 0:17
いつもしてるけどねん！
2010/2/14(日) 午前 0:18
らぶさちさん。
ホルモンソムリエを命名します！(笑)
なるほど･･･逆に安上がりって事ですね！？
○トもかなり大打撃を受けてるんじゃないでしょうか。。。
まぁ〜今まで殆ど独壇場でしたからね〜。
我々消費者はコレで良い方向へ行ってくれるのを願うばかりです。^^
2010/2/14(日) 午前 0:42
たけお殿。
そのチャンポン麺とやらも売ってないのよ！
既に昇天された、のぶさんがチャンポン食いたくて嘆いてたの思い出して！(笑)
ってか送れ！
ホルモン・チャンポンセットで送れ！
2010/2/14(日) 午前 0:44
初心者様。
いや、仕事から帰ったら既に鎮座してやがりました！
おそらく嫁＆子供達！
2010/2/14(日) 午前 0:46
初心者様。
ありがとうございます。^^
2010/2/14(日) 午前 0:47
初心者様。
しかしこのモツは全然臭みが無いのよ！
まぁ〜なかなか口で説明しても伝わり難いですけどね〜。^^;
2010/2/14(日) 午前 0:50
こみな様。
多いところで１２〜１３�僂辰討箸海任靴腓Δ�。
結構積もりました。
2010/2/14(日) 午前 0:53
こみな様。
どういたしまして！
そーとー眠いですが。。。
2010/2/14(日) 午前 0:57
こみな様。
さすがに連チャンは厳しいです。
2010/2/14(日) 午前 1:01
こみな様。
本物のチョコ…いやっ
チョコ嫌いなので…
明日ケーキが届くと信じてます。
2010/2/14(日) 午前 1:43
こみな様。
毎度ありがとうございます。
2010/2/14(日) 午前 1:45
嫁と２号の写真が面白い＾＾）人を楽しませるのが上手
2010/2/14(日) 午前 2:20
我が家にも来ましたよ〜、白くて丸い人。
うちよりも大きいですね。ここよりは雪が多いんでしょうね。
2010/2/14(日) 午前 6:55
たかしゃん、毎度（＾＾）
2010/2/14(日) 午前 8:17
↑
ホルモン鍋、う〜ん食いてえ〜！！（＾＾）
2010/2/14(日) 午前 8:17
↑
ホルモンのお友はやはり！！
boketinnの大好きなキリンラガービールでしょうか？
2010/2/14(日) 午前 8:18
↑
これは、是非是非塩も試してもらいたいっぺさ〜（＾＾）
2010/2/14(日) 午前 8:19
↑
雪だるま、昭和の香りバージョンは無いっぺか〜？
2010/2/14(日) 午前 8:19
↑
旨そうなのでポチだっぺさ〜（＾＾）
2010/2/14(日) 午前 8:20
DAIKIさん。
いや、冗談抜きで父親の威厳ってのも大事だと思うんですよ！
崩壊しつつあります。
2010/2/14(日) 午前 10:08
写楽さん。
沖上げだと海のほうが積もる傾向にありますが･･･今回はちょっと違いましたね。
でも１０ｃｍちょいぐらいですよ！
今日も何もできそうにありません。＾＾;
2010/2/14(日) 午前 10:10
boketinnさん。
まいど！
2010/2/14(日) 午前 11:11
boketinnさん。
こういうホルモンは初めて食しました
2010/2/14(日) 午前 11:13
boketinnさん。
そい行きたい所ですが…
弟３の・・・
マズイ
2010/2/14(日) 午前 11:14
まだ牛モツのお鍋って食べた事ありません。
こちらのほうでも、お店で売ってるの見たことないです。
良いお店を知って、良かったですね！
今度、ご馳走してください〜〜＾＾
2010/2/14(日) 午後 0:21
boketinnさん。
そうなんです。
全然お塩でもイケそーでした
でも多少はお出しをとらないといけないでしょうし…失敗コワイですからね〜。
とりあえず無難に
2010/2/14(日) 午後 0:33
boketinnさん。
帽子には亜鉛びきのブリキのバケツですか
だいたいそのようなバケツ今使わないですからね〜。
2010/2/14(日) 午後 0:37
boketinnさん。
ありがとう！
なんか…初めて旨そうという言葉聞いたような…
2010/2/14(日) 午後 0:39
お茶娘さん。
通販では入手が可能らしいですが…モツ鍋セットで多分４人前ぐらいだと思うのですが５〜６千円するみたいですね。
詳しくはホルモンソムリエのらぶさちさんに聞いてみて下さい！
ご馳走出来るように腕を磨いておきます。その前に破産しそうですが…
2010/2/14(日) 午後 0:48
コラーゲンたっぷり！
おいしそうですね〜♪
たくさん食べられたキャベツ、私も食べたい。。
2010/2/14(日) 午後 1:25
↑
丁度雪だるまの胴体が不恰好だから、例の薪を巻いたトタンを巻いて、
「昭和の香り」！！
っていうのはどうだっぺか〜？（＾＾）
2010/2/14(日) 午後 1:25
レシピ書いてよ！
牛モツって肉屋に売ってるの？
2010/2/14(日) 午後 8:39
↑同じくレシピを希望します＾＾
ほんと旨そう！
以前出張で福岡で旨いモツ鍋を食べました＾＾
2010/2/14(日) 午後 10:00 [ うりぼー ]
この記事に刺激されて我が家もモツ鍋やったよ。
モツ、送れ！！
2010/2/14(日) 午後 11:00
ばしばしさん。
美肌効果に抜群です！^^
どうりで今日はお肌がツルツル！？気のせい？(笑)
野菜多めだと･･･意外とヘルシーかもです。
2010/2/15(月) 午前 3:22
boketinnさん。
確かに寸胴ですね！(笑)
でもコレも可愛らしいでしょう！？
2010/2/15(月) 午前 3:24
赤坂殿。
レシピって言っても･･･殆ど目分量ですからね〜。
モツからダシは出るんであまり気にせず醤油とお酒で大丈夫です。
或いは麺つゆとか･･･好みでニンニクと鷹の爪・キムチなどを入れるとイイですね！
このモツは、いわきのエブリアにある肉屋にしか売ってないみたいです。
ホルモンソムリエが仰ってました！(笑)
でも、そうとうホルモンに関して調べた結果らしいです。
なかなか入手先は困難みたいですね！あっても高いらしいですよ！
2010/2/15(月) 午前 3:31
くりぼーさん。
ホント味付けは適当で大丈夫です。^^
おそらくその福岡で食べたモツ鍋と同じかもですね！
自分もこういうモツ鍋は初めてで･･･かなりカルチャーショックを受けましたよ！
2010/2/15(月) 午前 3:33
白山岩魚さん。
送れなくは無いと思いますが･･･まぁ〜そのうち！^^;
でも味噌でやるヤツでは絶対ないモノです。
隠し味程度に赤味噌を少々。
2010/2/15(月) 午前 3:40
たかしゃん おはよ❤
ん〜〜〜〜
ちょっと太った
でも色白になったね❤
2010/2/15(月) 午前 7:27
じぇらってたら出遅れました
2010/2/15(月) 午前 7:29
梅と雪、すごく似合います
キレイ…♪
2010/2/15(月) 午前 7:31
もつ鍋すごく美味しそう❤
たかしゃんお料理も掃除もできていい嫁になりそう
2010/2/15(月) 午前 7:35
愛のﾎﾟﾁｸﾘ❤
24位だっぺよ
2010/2/15(月) 午前 7:37
たかしゃんにチョコを手渡したかったです
2010/2/15(月) 午前 7:39
大阪でも一時爆発的に流行りましたが
今は少なくなりました。
でも鍋ではモツ鍋一番安いから
今でも好かれてます。
お好みでキムチを入れるとまたおいしいよ。
2010/2/15(月) 午前 9:50
ひとやすみ
太ったよ
でも小さくなりつつあります。
2010/2/15(月) 午前 10:25
ひとやすみ
無理しなくてヨイよ
2010/2/15(月) 午前 10:27
ひとやすみ
取って付けたな
2010/2/15(月) 午前 10:28
ひとやすみ
性転換しないと…嫁にはなれないよ
取るの
2010/2/15(月) 午前 10:30
ひとやすみ
ありがと。
オリンピックだったら予選敗退だね。
2010/2/15(月) 午前 10:32
ひとやすみ
いやっ、待ってるよ
でも、手渡しでは返せないから…やっぱイイ。
2010/2/15(月) 午前 10:34
くまごろうさん。
確かにホルモンと言えば大阪ってイメージもありました。
でも、そんなに安くは無いんですけどね。
次回はニンニクとキムチですね。
2010/2/15(月) 午前 10:41
前回、完全に出遅れてしまった〜。
うちはいつもミックスです
鳥×ホルモン
これも、なかなかいい塩梅です。家でやるとき安上がりじゃない〜？？？
まあ、私は主婦業放棄ですから、家ではやりませんけどね（笑）
めっちゃおいしそうやし、ダッチオーブンあるからいいやん
・・・って贅沢な話です！！
うち、土鍋もない状態ですやん今・・・
2010/2/15(月) 午後 0:33
取ってつけてないもん
梅写真綺麗だと思ったもん
2010/2/15(月) 午後 0:54
あっ
断ったね〜〜〜
いつか絶対送り付けてやるもん
チョコ嫌いのたかしゃんに（笑）
2010/2/15(月) 午後 0:56
ファーマレット様。
家でやる時あるんだ〜！！！
と、
まじめに思ってしまいました。(笑)
やらないのね。
家で食卓を並べない事のほうが贅沢に思えますけどね〜。
でわぁ、
お手伝いさん雇って更にリゾート感出しちゃいますか！？
2010/2/15(月) 午後 6:36
ひとやすみ♪さん。
そうでしたか！アリガト！^^
2010/2/15(月) 午後 6:38
ひとやすみ♪さん。
チョコはいらない！
予め言っておきます！
ってか・・・基本的に何もいらないです。^^
欲しい時におねだりする事に決めました。
2010/2/15(月) 午後 6:40
くまごろうたんのトコロからご訪問ありがとぉ☆
お返しにコメ残していきますね♪
私モツ鍋だぁいスキ！！
チョコレート代わりの愛のポチ☆
受け取ってにゃん(〃▽〃)ワラ
2010/2/15(月) 午後 8:42
↑
あぁ〜っ
りぇたん。。。
2010/2/15(月) 午後 8:46
↑
あぁ〜っ
りぇたん・・・２
takasiyanったら・・・、手を出すのが早いのねっ
2010/2/15(月) 午後 9:53
100！
で、今更ながら、モツ＝ホルモン？
モツ鍋食べたことないんです。
そしてホルモンも・・・。
2010/2/15(月) 午後 9:54
ホントだ！takasiyanったら！
2010/2/15(月) 午後 10:00
あぁっ…ホントだ！
2010/2/15(月) 午後 10:55
こんな大きな雪だるまが作れるほど雪が降ったんですね。
こちらは寒いだけでたいして積もりません。
美味しそうに見える写真の撮り方のこつは？？
2010/2/16(火) 午前 9:12
りぇたんさん。
訪問コメありがとう！
だぁぃスキ！！ですか
美味しいですよね。寒い日はとくに…
愛のポチクリしかと受け取りました。アリガト
2010/2/16(火) 午前 9:32
カリスマたん。
いらっしゃいましたぁ
2010/2/16(火) 午前 9:33
あ〜ちゃん。
だって、くまごろうたんの友達ですぜ
誕生日だってのに…読み逃げするワケにもいかんでしょ
2010/2/16(火) 午前 9:35
あ〜ちゃん。
まじヤバいよ
コレ
コラーゲンたっぷりプリだよ！
まぁ〜りぇたんぐらい若けりゃ気にする必要も無いのでしょうが…
2010/2/16(火) 午前 9:38
こみな様。
だって気になるでしょう
2010/2/16(火) 午前 9:39
ひとやすみ
たん。
ホントでした。
2010/2/16(火) 午前 9:41
hideさん。
です。 
この他にも２体ほと作ってありました。
しかし…こうも雪に祟られるとイイ加減飽きてきますね。
飽きるってより…何も出来ないので困りものです
イマイチ融けません。
食べ物の美味しそうに撮るコツは
斜め方向から撮るのが基本ですね。場合によってはライトの追加も…
2010/2/16(火) 午前 9:47
りぇたんも２月生まれ
ひょっとして同じ日とか
まさかまさかの同い年
私もコラーゲンなんて気にしないもぉん
2010/2/16(火) 午後 5:13
あ〜ちゃん。
確か…２５歳になったとか…
ひょっとしたら同じ年かもね
ひょっとしたらね
2010/2/16(火) 午後 6:27
きゃっ
同い年じゃない
2010/2/16(火) 午後 7:21
今夜は冷えるねぇ〜
こんな時はモツ鍋がよかね〜！！
2010/2/16(火) 午後 7:48
たかしゃん２５さん
毎度
2010/2/16(火) 午後 7:50
takasiyan
次の更新いつ？
待ってるよん
2010/2/17(水) 午前 1:20
あ〜ちゃん。
そーだったんだ！(笑)
2010/2/17(水) 午前 2:28
赤坂殿。
このトコロ寒いね！
暖冬なんてウソです。^^;
こんな日は、ひとやすみ♪キムチ鍋でしょう！
2010/2/17(水) 午前 2:30
赤坂殿。
まいど。３９
2010/2/17(水) 午前 2:31
赤坂殿。
も〜遅いからね〜。。。
ど〜しよう？
2010/2/17(水) 午前 2:32