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ワインショップいいぬま BLOG だぎゃあ

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2nd －ワインも農産物だぎゃあ

傑作(1)

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2nd －ワインも農産物だぎゃあ

●パッセリーナ　2011　ヴェレノージ
1,680円
http://dagyaa.shop-pro.jp/?pid=44054189

マルケ州の土着品種である『パッセリーナ』から造られています。パッセリーナは房が比較的大きめで収穫量が多くなりがちなため、ヴェレノージは収量制限を行っています。十分な生産量が確保できないかもしれないというリスクを背負ってでも品質を高めることを選択しています。

色は薄めです。少し緑がかったような薄い黄色です。小さい白い花のような甘い香りがあります。その中にグレープフルーツを思わせる柑橘系の香りも印象的です。やや辛口の味わいです。酸味はおとなしめ。ふくよかさを感じる丸い果実味、塩気を感じる味わいがあります。柑橘系の味わい、特に柑橘系の皮をかじったような苦味も感じます。

【使用ブドウ品種】　パッセリーナ

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1st －ワインも農産物だぎゃあ

傑作(3)

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1st －ワインも農産物だぎゃあ

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傑作(0)

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【ワインも農産物だぎゃあ】
岐阜県各務原市　ワインショップいいぬま

【Pray For Japan】

Facebookをやっています。ご報告が遅れてごめんなさい。

【ワインショップいいぬま Facebook】
http://www.facebook.com/yukio1326

リアルタイムでお店の事やワインの事をちょこちょこ更新しています。

アクセスしていただき、【いいね】をクリックしていただけると励みになります。

よろしくお願いします。

yukio

【Pray For Japan】

【ワインも農産物だぎゃあ】
岐阜県各務原市　ワインショップいいぬま

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受賞者の気分で。

傑作(2)

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【ワインも農産物だぎゃあ】
岐阜県各務原市　ワインショップいいぬま

【Pray For Japan】

2011年12月10日に行われた『ノーベル賞祝賀晩餐会』で使用されました。

●ブラン・ド・ブラン　N.V.　ヴーヴ・フルニ
5,775円
フランス・シャンパーニュ　辛口　白
【使用ブドウ品種】　シャルドネ

お祝いの席には、やはりシャンパンがよく似合います。

このシャンパンは去年の『ノーベル賞祝賀晩餐会』で実際に使用されたものです。

1856年に創業をしたシャンパンメーカーであり、現在5代目のシャルル＆エマニュエル兄弟が運営している、歴史のある生産者が造っています。

シャルドネというブドウ品種を使用していますが、この生産者の一番の自信作がこのシャルドネであり、100%シャルドネで造られたこのシャンパンももちろんイチオシシャンパン。

世界の有識者が集まる素晴らしい晩餐会に出されたこのシャンパンを飲めば、少しだけ優雅な気持ちになれるかも・・・？（笑）

yukio

●ブラン・ド・ブラン　N.V.　ヴーヴ・フルニ
5,775円
フランス・シャンパーニュ　辛口　白
【使用ブドウ品種】　シャルドネ

【Pray For Japan】

【ワインも農産物だぎゃあ】
岐阜県各務原市　ワインショップいいぬま

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ゲヴュルツトラミネールグリンツベルグ 400ミレジム　2010　ローラン・シュミット

傑作(1)

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【ワインも農産物だぎゃあ】
岐阜県各務原市　ワインショップいいぬま

【Pray For Japan】

400回（年）目の収穫を記念して造られた特別なフランス・アルザスの白ワインです。

●ゲヴュルツトラミネールグリンツベルグ 400ミレジム　2010　ローラン・シュミット
3,570円
フランス・アルザス　やや甘口～やや辛口　白
【使用ブドウ品種】　ゲヴュルツトラミネール

フランスの『ミシュラン』3つ星、2つ星をはじめとして異例ともいえる数の高級レストランが採用しているのがこのローラン・シュミットのワインです。当店も非常に気に入っている生産者の一人。

400回（年）目の収穫を記念して造られた特別な1本。収穫量を通常の4割に抑え、歴史的にもほとんど類をみない完璧な出来となりました。

当店が行った下記の試飲レポートをご覧下さい。

グラスから、やや厚みのある蜂蜜のような香りが立ち上がる。円やかだけど芯がしっかりとした酸があって、味にしまりがあり、けして甘ったるくなく甘辛の中間程度から少し甘い程度。ゲヴュルツらしさも消えてしまう程すべての味わいが完璧にバランスを保っていて、上品な甘味を丁寧に生かした、400回目の収穫を記念するに相応しいワインです。

ご紹介しておいてなんですが、元々数が少ないということもあり、当店の在庫も残り1本となってしまいました。輸入元にも在庫は残っていないので、実質ラスト1本です。ご興味のある方はご一報ください。申し訳ありませんが先着順とさせていただきます。

yukio

●ゲヴュルツトラミネールグリンツベルグ 400ミレジム　2010　ローラン・シュミット
3,570円
フランス・アルザス　やや甘口～やや辛口　白
【使用ブドウ品種】　ゲヴュルツトラミネール

【Pray For Japan】

【ワインも農産物だぎゃあ】
岐阜県各務原市　ワインショップいいぬま