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【 日々修行 】エンジョイ子育て父子日記♪
何もない毎日が幸せだと思うこの頃

書庫毎日のお弁当

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今週早々、週末の卒業式準備、卒業式だった弟くんの高校は月、火と振り替え休日でした。
で、今日は今日で父のお弁当は会議の準備やらでお休み。というわけで、弟くん弁当のみです。

今月の終業式まで、高校入試やら自身の学年末テスト、その他もろもろの行事でお弁当がかなり不定期になります。「また父がサボってる」と思わずに、「あ〜、今日も何かお弁当要らない日なんだな」ぐらいの感じで見てくださいね。


【 今 日 の お 弁 当 】

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        ○タコライス

先日、カフェランチでいただいたメニューをそのまんま(笑)ちぎりレタスをたっぷり敷き詰め、半熟の目玉焼き、スパイしソースで炒めたミンチにサルサソース、さらに粉チーズを。食感が面白くなるようにレンコンチップを添えて。
ワックスペーパーを使って、上手にご飯の上に載せてもらえたら完璧。後はぐちゃぐちゃと混ぜ混ぜして食べてもらえればOK。



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