砂丘メロン最高ぅ〜♪
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最近、ここで旬の食材をご紹介させて頂いてて すずもいっぱい勉強させて頂いてる今日この頃o(･ω･´*)c やっぱり、物心ついた時から当たり前にあるものって、地元人が一番知らなかったりするんですね・・・(*´-ω-｀)シミジミ 今回は､「砂丘メロン」をご紹介致します♪ この庄内は、山、川、海のバランス環境が素晴らしく 美味しい水を始め、気候関係からも食材の美味しさを最大限に引き出してくれる まさしく食の都なんですよ(☆Д☆)ｷﾗﾘｰﾝ♪ 美味しいお米、お酒、そしてこの砂丘メロンですが 水はけのよい砂丘地はメロンの栽培にたいへん適してて、より自然の状態に近いよう「みつばち交配」による受粉を施しています。  丸くはちきれんばかりに太ったメロンを割ると、水分をたっぷりと含んだみずみずしい果肉が現れます。糖度が高く、一口食べると口の中には深い甘みと香りが広がり、夏のノドを潤してくれます。←カナリナレーターっぽい？？(￣ｍ￣〃）ぷぷっ  最高の水と太陽の恵みをいっぱいに浴びて実ったメロン。 実は庄内のメロンの歴史は長く、大正７年から始まるのですが 東京まで進出ならずで、一度生産中止になったんですってΣΣ(ﾟдﾟlll) でも、情熱オヤジが種を採る為に毎年ひっそり栽培して種を残して また再開の日を向かえ、廻りに笑われながらも独学で品質改良に情熱を燃やして 「こんなにうまい物が世の中にあったんだな・・・」と感じる程のメロンを誕生させたそうです。 なんて感動的な話しでしょうかぁぁあ！(○≧ω≦  よ〜く調べてみると、こんな簡単には語れないほどの物語があるみたいですが これでも充分ですよね？ 浜中地方、１１２号線沿いを走りますと、直売所がアチコチに見えます すずは熟したメロンとヨーグルト、（少しのシロップ）に牛乳をミキサーにかけ、
冷凍庫で時々混ぜながら凍らせて作るメロンシェークが大好きですヽ(*^ｰ^)人(^ｰ^*)ノ どんな果物でも応用できちゃう簡単シェーク！ 是非試してみて下さいね♪(｡-∀-)ﾆﾋ♪ |
