食旬居酒屋てっぺん

 

 

　徳島市内で、魚料理を中心とした居酒屋を　していた、マスター井上氏が、

 

　急遽　鳴門市内へ移転！　　自宅から、の通勤が、一番の理由？

 

 

　と言う事で、・・・無理やり、練習？とか、理由をつけて、おしかけてしまった。

 

 

 

　

 

 

　数名を誘って・・・

 

 

　　ネタは、鯛と、少々やせたクロソイ。

 

 

 

　刺身、シャブシャブ、アラも、鍋、身離れの良さそうな部分は、塩焼き

 

　まずは、ワカメと、小さいコンブの、シャブシャブ！

 

 

　そうそう、刺身は、塩コショウ、あるいは、ワサビ塩

 

 

 

　そして、焼きシャブ、今回は、オリーブオイルで、

 

 

　ついでに、アボカド？

 

 

 

　そして、毎夜メバルに夢中の、さんチャンを、誘ってみた。

 

　今夜は、無理だろうと、思ってたが、釣行　満々そうだったが、

 

 

　雪が、凄い〜　

 

　渋々の会にやって来てくれたあ

 

　と、誕生日の　さんちゃん、向かいのケーキ屋さんで、ショートケーキ！

 

　許せ

 

 

　いろいろあって、切らんで良いし・・・

 

　

 

 

　吹いても、消えない。

 

　　

 

 

　そして、ケニーさん

 

 

 

　マスター井上氏　恵美さん＆マーシー

 

 

　・・・・・漁労長もおったなあ〜

 

　

 

　

　焼き鳥の串が、

 

 

 

　食べたなあ〜鯛めしまでは、味を、覚えてるんやけどなあ。

 

　

 

　旨いと、思って食べたはずやけど、今一つ、記憶に・・・・・

 

 

 

 

お刺身もシャブシャブも色んな食べ方があるんですね^＾

あぁ〜〜、食べてみたい♪

[novo]

念願のタイの焼きシャブ、塩コショウ、わさび塩は新鮮でした。
ソイの食感、贅沢に鶏の唐揚げ風はどうか？と、、、自分で大型を釣ってみたいです。

[船頭]

鳴門に、お越しの時は、ご馳走☆※￥＆＠○＝※〕！！-※※

[船頭]

焼きジャブは、さらに、食べ過ぎるように思いまーす。

いいですね〜〜〜
場所は写真のまんまでいいのですか？
と 言うとそこはマンションの１階のテナントですか？

1階の東から２軒目です、しかし、完全オープンには、あと１週間は、かかりそう〜