食旬居酒屋てっぺん
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徳島市内で、魚料理を中心とした居酒屋を していた、マスター井上氏が、
急遽 鳴門市内へ移転！ 自宅から、の通勤が、一番の理由？
と言う事で、・・・無理やり、練習？とか、理由をつけて、おしかけてしまった。
  数名を誘って・・・
ネタは、鯛と、少々やせたクロソイ。
 刺身、シャブシャブ、アラも、鍋、身離れの良さそうな部分は、塩焼き
まずは、ワカメと、小さいコンブの、シャブシャブ！
 そうそう、刺身は、塩コショウ、あるいは、ワサビ塩
 そして、焼きシャブ、今回は、オリーブオイルで、
 ついでに、アボカド？
 そして、毎夜メバルに夢中の、さんチャンを、誘ってみた。
今夜は、無理だろうと、思ってたが、釣行 満々そうだったが、
 雪が、凄い〜
渋々
 の会にやって来てくれたあ と、誕生日の さんちゃん、向かいのケーキ屋さんで、ショートケーキ！
許せ
  いろいろあって、切らんで良いし・・・
 吹いても、消えない。
  そして、ケニーさん
 マスター井上氏 恵美さん＆マーシー
 ・・・・・漁労長もおったなあ〜
 焼き鳥の串が、
 食べたなあ〜鯛めしまでは、味を、覚えてるんやけどなあ。
 旨いと、思って食べたはずやけど、今一つ、記憶に・・・・・
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