パパの写真日記

パン作り

木曜日、レーズンパンを作ってみました。

リュウマはレーズンがお気に召さなかったらしく、

レーズンを全部取って食べました。。。

昨日は、みんなでパン作りしました。

パン生地まではホームベーカリーが作ってくれます。

それをみんなでこねて、切って、巻いて・・・いろいろ遊び感覚で！

発酵中にアンパンマンのほっぺが落ちちゃったので、つまようじで刺して焼きました。
ソーセージパンは２個くっついちゃったりしたし。。。

とっても美味しく焼きあがりました！

焼き立てをその場で全部食べちゃいました！！！

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焼きたては特においしいですよねー！
いろんな形を作って楽しそう！！＾＾

ホームベーカリー、大活躍してますね！ ハニーパンも、こういったキャラパンもいいですね〜！ リュウマくんも一緒に、家族でパン作り！ そこも、いいですね〜！ 焼きたて美味しいんだろうな〜！
桃りん

ふふ 楽しそうネ〜 出来たてのパンって温かいし いい匂いがするし 食べたくなるもんね＾＾ みんな工夫して上手に出来てますね！ レーズンは私そのままだと苦手だけどレーズンパンやレーズンサンドのお菓子なら食べられるの＾＾

りんりん＞ママの作ったうさぎとカニは発酵して膨らんだら、
何だ？って形になっちゃいましたけど・・・。
楽しかったよ〜♪

桃りん＞アンパンマンのパンは隆馬が気に入って大事に少しずつ食べてくれました。
時間を置いても美味しいかもしれないけど、待ってられない・・・すぐになくなっちゃいます。

らむねさん＞焼きたてのパンが家で作れて、すぐに食べれるって楽しいです♪
僕も子供の頃はレーズン嫌いだったけど今は好きです。
給食のレーズンパンもレーズン外して食べてたかも。。。

きつね色に焼けたパンの色は、いいですねぇ〜！アンパンマンの顔の変化が・・・面白いなぁ(^-^)／

決めた！やっぱり買うぞ〜〜〜。パン作りの記事、楽しみにしててくださいね〜。

おはよ〜
今日もパン焼きたて食べてるだろうな〜
いいな☆一口ちょうだいヨ〜♪

ヤッチくんのパパさん＞はじめて食パン以外を作ったので発酵でこんなに膨らむとは・・・勉強になりました。

あおすずさん＞おっ！ついに決断ですね！楽しいですよ〜♪
あおすずさんのパン作りの記事も楽しみにしてますね〜！

ラムネさん＞たった今焼きあがりました！
これからいただきま〜す！！！

私も今朝はお休みでトースト食べました〜
新宿駅で売ってた「新宿プリンスホテル」のパンを夫が買って来てくれました〜
う〜ん 味？ ちょっとおいしかった(^_^;)

ラムネさん＞家で作ったのは「焼たて」ってだけで、３割り増しで美味しいですよ〜( ^ ^ )

この頃本当に朝とか 寒くなって来たよ〜
風邪に気をつけてね＾＾

ラムネさん＞そうですね〜！風邪ひかないように気をつけま〜す。

こんばんは〜
オータさん いつも遅いんですね＾＾

今日はたまたま起きてます。いつも子供寝かせてそのまま寝ちゃうんです。。。だからパソコン出来ないんだけど、今日は早く寝てくれたから。

第２弾、ハニーパン

買ってきてまだ３日ですが活躍してます！

今回はハニーパン（ハチミツブレット）です。

強力粉　　250g

牛乳　　150g

卵　　25g

はちみつ　　50g

塩　　3g

バター　　30g

ドライイースト　　2.5g

これをホームベーカリーにセットしてあとは寝るだけ( - _ - )zzz

朝起きると

出来上がり〜！

焼きたてのパンの匂いにハチミツの甘〜い匂いがプラスされました( ^ ^ )

やわらかめに作ったので、ふんわりやわらかで、とても美味しかったです。

今回はパン切り包丁で切ったので、ちゃんと切れました。
でもやっぱり焼きたてパンは切りにくいです。。。

番外編↓

昨日のおやつ<<バナナチョコケーキ>>
これも材料を入れるだけで、あとは自動で焼きあがります！

(^∇、^ ) ジュル! ヨダレが出ちゃう・・・
パンのいい香りがこっちまでくるようだ〜
パンって温かいうちってお店のスライサーでも切りづらいようですね〜 でも包丁買ったんだ＾＾

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自家製だといろいろ混ぜて楽しめるからいいですねー！！うらやましい！！

私も今日の午後、ハニー食パン焼いてみました！超・美味しかったです！もっと早くレシピ知ってれば良かった…。また焼きます〜。でもさ、ホームベーカリーで食パン焼くと、羽根の部分が凹むのがたまに傷だよね。焼成前に取り外すなんてムリだしなぁ。しょうがないか。

ラムネさん＞ホントにいい匂いでしたよ〜！やっぱり焼きたてが食べたいので切りにくいのを頑張って切ってます。パン切り包丁のおかげで少し楽になりました。

りんりん＞まだまだこれから雑ぜ物系を作りますからね〜！
レーズンとかクルミとか入れたいですね〜！

追記：焼き上がり後、型から取り出すときに１０センチくらいのところから一度、型ごと落としてから取り出すと腰折れ（横が凹む）を防げるそうです。切るときは焼きあがり後４時間くらい経ったほうが切りやすいとも。荒熱をとってからビニール袋に入れてしばらくしたら切ってみて。切りやすいよ！これからもパン作り頑張ってね〜！ハマ
るよ☆色々ＵＰして見せてね！

かおりん＞レシピはこのホームページを参考にしてます。
http://mari2.net/
いろいろやってみてね！！！

かおりん＞そうなんだよね〜！夜焼きあがったのを袋に入れて、翌朝袋から出して切るといいみたいなんだけど・・・やっぱり焼きたてが食べたいんだよ〜〜〜！

番外編も・・・なかなか良さそうですね〜！いろいろなパンやケーキが出来そ〜(~o~)／

まり子さんのＨＰ、ほとんどのレシピが非公開になって見れなくなってる！！なんて悲しいの〜☆

ヤッチくんのパパさん＞楽しいですよ〜♪みんなでいろんなパン作りに挑戦していきます！

かおりん＞ホントだね！自分の見たいところがたまたまレシピが載ってたけど、あまり載ってないね〜。本買えって事かな？

う〜〜〜ん、ますます欲しくなってきたぞ〜〜〜！お腹も空いてきた・・・

あおすずさん＞ハニーパンは焼きあがる時の匂いもいいですよ〜！

ホームベーカリー

昨日買ってきました。

まずは普通の食パンを試しに作ってみました。

朝7：30に焼きあがるようにセットしました。

そして、上手に焼けました！

専用の食パンミックスと水とドライイーストを入れただけなので、間違う所がないのだ。。。
（次回は小麦粉などを調合する所から挑戦！！）

一つ失敗した事は、焼きあがったパンのあら熱が取れて、いざ切ろうと思ったら・・・

我が家にはパンきり包丁が無かった ・・・orz

しかたなく普通の包丁で切りました。

２枚までは上手く切れたけど、３枚目はつぶれてしまいました。

さすが焼きたてのパン！
耳はサクサクで中はもっちりシットリで、とても美味しかった！

と言う事で、今日「パンきり包丁」を買ってきました！

焼きたてのパンって・・・たまらないですよねぇ〜！焼き上がる時の、あの匂いも・・・いいんだよなぁ(^o^)

私もパン焼き器欲しいナ〜って思ってるんです
朝焼きたてが食べられたらいいですよね〜 しかもお休みの朝珈琲と一緒に温かいパン 理想だな〜 パン包丁がなくても キレイに切れているじゃないですか？

ヤッチくんのパパさん＞目が覚めたら焼きたてのパンのにおい！最高です！

ラムネさん＞夜セットしておくだけで目が覚めたら焼きたてパン！なので、贅沢な気分になれますよ！
写真に載ってるのは切るのを成功したパンだけです(^^ゞ

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ぬぉ！これは我が家が今一番欲しいやつだ！！
うらやましいなぁ！！ウチの兄夫婦の家にもあるんだけど、いつもいろんなパンを焼いていてすごくうらやましいんだ〜！
給料出たら買おうかな…(｡･ε･`｡)ゞぅーん

これは奥様のリクエスト？ それとも、オータさんが欲しかったのかな？！ 美味しそうに焼き上がりましたね〜！＼(~o~)／ 桃りん

桃りん＞ご近所さんが持ってて、いつもパン作りの話を聞いてたみたいで、突然「ホームベーカリー買っていい？」って言い出しました。
楽しいから買ってよかったです♪

りんりん＞すごく楽しいよ〜！
でも、私は「御飯と味噌汁派」なので、たまに、でいいです！！

家でパンを焼くの夢のあたしですが・・・やっぱりいいですか？？？前から気になってはいたんですが、ど〜〜〜しよう？欲しいなぁ〜！！！

あおすずさん＞これはオススメですよ〜！