パン作り
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昨日は、みんなでパン作りしました。 パン生地まではホームベーカリーが作ってくれます。 それをみんなでこねて、切って、巻いて・・・いろいろ遊び感覚で! 発酵中にアンパンマンのほっぺが落ちちゃったので、つまようじで刺して焼きました。 ソーセージパンは2個くっついちゃったりしたし。。。 とっても美味しく焼きあがりました! |
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昨日は、みんなでパン作りしました。 パン生地まではホームベーカリーが作ってくれます。 それをみんなでこねて、切って、巻いて・・・いろいろ遊び感覚で! 発酵中にアンパンマンのほっぺが落ちちゃったので、つまようじで刺して焼きました。 ソーセージパンは2個くっついちゃったりしたし。。。 とっても美味しく焼きあがりました! |
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今回はハニーパン(ハチミツブレット)です。 強力粉 250g 牛乳 150g 卵 25g はちみつ 50g 塩 3g バター 30g ドライイースト 2.5g これをホームベーカリーにセットしてあとは寝るだけ( - _ - )zzz 焼きたてのパンの匂いにハチミツの甘〜い匂いがプラスされました( ^ ^ ) やわらかめに作ったので、ふんわりやわらかで、とても美味しかったです。 今回はパン切り包丁で切ったので、ちゃんと切れました。 でもやっぱり焼きたてパンは切りにくいです。。。 |
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まずは普通の食パンを試しに作ってみました。 朝7:30に焼きあがるようにセットしました。 専用の食パンミックスと水とドライイーストを入れただけなので、間違う所がないのだ。。。 (次回は小麦粉などを調合する所から挑戦!!) 一つ失敗した事は、焼きあがったパンのあら熱が取れて、いざ切ろうと思ったら・・・ 我が家にはパンきり包丁が無かった ・・・orz しかたなく普通の包丁で切りました。 2枚までは上手く切れたけど、3枚目はつぶれてしまいました。 さすが焼きたてのパン! 耳はサクサクで中はもっちりシットリで、とても美味しかった! と言う事で、今日「パンきり包丁」を買ってきました!
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開設日: 2006/2/12(日)