素人が玄人に変わって行く

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新そばを打つべし!喰うべし!

2011/11/23(水) 午後 8:52

三田市永沢寺より、本年度の新そばを送って頂きました。 自宅で適当にやるのと違って、本格的に打つのは何年ぶりでしょう 。 道具を用意して、さて、深呼吸です。 本日は、500g。加水率44 ...すべて表示すべて表示

8月19日 ソウル家族旅行 3日目 あっという間に最終日となりました。 女組は、早くから新羅免税店(SHILLA DUTY FREE)へ出かけて行きました。 男組は朝食後、ホテルのプールで汗を流しました。 ...すべて表示すべて表示

8月18日 ソウル家族旅行 2日目 7時起床。朝食はホテル内でバイキング。 本日は、世界文化遺産を訪問するちょっとした散策コースを練りました。 9時ホテル発。 タクシーにて、鍾路(チョンノ)へ向かい『宗廟( ...すべて表示すべて表示


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