『おもてなし和食』です（笑）お魚の「煮付け」とちらし寿司で。

わ〜〜〜〜〜〜〜っ！！

もう、どなたか助けてくださいな・・・・（泣）

ｗｏｒｄが本気で開きません！！！

おとついから格闘してるのですが。。。

本当にこっぱげたのかも。。。。

も〜〜〜〜〜かなりショックです・・・・（泣）

なんとかしなければ！！！

お料理もアロマもすべてのデータが・・・・

頑張ります！

さて、お料理のお話。

最近、めっきり多い、試食人さんのおもてなし。

来て下さった生徒さんはＹさん。

そして試食の方は彼女のおばさま。

献立は、

　　　　・　ちらし寿司
　　　　・　鰈の煮付け
　　　　・　いんげんの胡麻和え
　　　　・　おそうめんのお吸い物　　　　etc・・・

『ちらしって、すし太郎、ですものね。。。。』

自分で作ると、

利点として、酢飯のお酢加減の調整が出来る。
好きな量のごはんで作れる。
混ぜる具材を選べる。
そして、やっぱり美味しい。

これは、少し手間でも作った方がよくなですか？

『お魚って、煮つけるの難しいですよね・・・・』

初心者向けに今回は『鰈』にしてみます。

御一緒は、ごぼうとお豆腐。

ごま和えは、『和え衣』がポイントです。

彩りもきれいにお寿司が混ざったら。。。

完成！！！です。

実食していただきましょう。

まず、ちらし寿司。

頑張って、錦糸卵も作りました！！

ごま和え。

しっかり目にお味、付いています。

お吸い物。

かまぼこが入るので塩分は控えめに。

鰈のお煮つけです。

試食人さんからの評価、高、でした。

『お魚も、ゴマ和えも、お寿司も、み〜〜〜〜な美味しいです！』

ほめていただけて、本当に良かった。

おばさまからは、

先日、ブログでご紹介した

『梅ゼリー』と、素敵な花束を頂戴し。。。

恐縮の限り。。。。

喜んでいただけて、本当に良かった（ほっ笑）

また、よろしければ是非、いらしてくださいませ。

お待ち申しあげております。。。。