イタリア人のおばあちゃんに教えてもらったエスプレッソの入れ方

　私が月一で通っているイタリア料理教室のジョバンナ先生から教えてもらった

　　　　エスプレッソの入れ方です（＾＾）

　　おばちゃんって言うと、どことなく

　　　　揺れる椅子に毛糸で編み物ってイメージですが、

　　　このイタリア人おばあちゃんのジョバンナ先生は違う。

　　飲むのは辛口エスプレッソとワイン

　　　　　　タバコはマルボロだ。

　　　　　イタリアの女っていう感じの　可愛いというより　カッコいいおばあちゃんだ。

　　　　イギリス系おばあちゃんが　紅茶とケーキなら

　　
　　　　　イタリアばあちゃんは　カフェと煙草かな（＾＾）

　　　そんなジョバンナ先生に教えてもらったエスプレッソの入れ方です♪

　　１・こういう形のエスプレッソメーカーは良く見るけれど、使い方が全然分からなかった・・・
　　　　　まず上下パーツをはずします。

　　２・下の階に（＾＾）水を入れます。線の位置まで

　　３・付属の皿にエスプレッソの豆を入れます。軽く押します。
　　　　　イタリア人は個人それぞれの入れ方や好みがあって、押し付けない人と
　　　　逆にこぼれるほど盛って、そのまま蓋をした状態がベスト！とか言う人も・・・

　　　　私はこぼれるのが嫌なので、ジョバンナ式で入れてます♪

　　４・火にかけてしばらくすると吹きあがってきます。火を止めるのは、もう感覚（＾＾；）

　　　　　おお！ジュワジュワ音が無くなったぞ！と思って火を止めると、たいがい下の水は

　　　　全部無くなっている感じ。

　　　　　　　　　さ！分かったかな？　チャレンジして見てください★

　

◆◆◆チヒロネイル生徒さん合格率2010・春◆◆◆

　★1級：50.0％（全体：44.9％）　★2級：57.1％全体：48.1％）　★3級：100％ （全体：92.3％）

※上記結果は、2010年6月3日現在までに受験番号のご申告があったチヒロネイル会員様全体での
　　集計結果となります。

※()内の数字は日本ネイリスト検定試験センターにて発表された合格率です。

　

　http://www.chihironail.com/

　　　　　　　　　　

イタリア人によっては、上の蓋と閉めて沸騰させる人と
開けたままの人とがいるよね。
開けたままのほうが風味が良くなるって言ってたけど、
辺りに飛び散るから私は閉めてたなぁ。
そういえば、ブラジルにも持ってきたけどまったく使ってない…(^^ゞ

うっそ！

あの蓋あけっぱなし？信じられない・・・・笑。
まあ飛び散ったとしても自分が掃除するわけじゃない人たちでしょ？笑。

ホントに違うのかな・・・やってみる勇気が無い。

私、1回やってみたけど違いがわかんなかった…
違いのわからない女。。。
キッチン汚れただけ損した（笑）