モラタメさん『手作りふわふわパンセット❤』
 みなさま、こんにちわ❤ 久しぶりにモラタメさんの当選がありました〜〜♪  わ〜〜い❤ 共立食品さんの材料は、よく購入して使っていますが 今回は、あまり使ったことがない材料が届いたので、とってもうれしかったです〜〜♪ さっそく使ったのは『ブリオッシュ風パンミックス』  を使って・・・・♪  袋のレシピそのままで作りましたけど・・ すっごく膨らんでＨＢの蓋にくっつくかと思いました〜〜〜（笑） ・・釜伸びし放題(*≧ｍ≦*)ププッ 甘くって、フワフワして・・・ トーストすると、外側がカリっ♪中はふわっとバターのいい香りで美味しかったです〜〜♪  そんで、次は『米粉のホットケーキミックス』を使って♪   本当は、あんこを巻き込んだロールにしようと思ったのですが うちの太郎と次郎、あんこが苦手なので、トッピングに致しました〜〜（笑） アンダーソースは、黒蜜にしてみました❤ 米粉の優しい風味と、しっとりした食感の生地に 和テイストのあんこと黒蜜が合って、 なかなか美味しいロールケーキになりました〜〜❤ 一応、レシピは、まだ改良の余地が多々あると思いますが（笑） 今回作った配合は下に書いておきましたので、よかったら見てくださいまし〜〜♪ ではでは、また〜〜〜♡ ✽体調不良＆子供も熱を出しちゃってるので、コメ欄閉じさせていただきました〜。 ご訪問もゆっくりになっちゃってます。すいません。 ■材料〜３０×３３�囘携聴賈臺�■ 卵４個 砂糖 ５０ｇ←甘さ控えめです。甘いのが好きなら増やしてね❤ 牛乳 ５０ｃｃ 米粉のホットケーキミックス １００ｇ あんこ 適量 生クリーム ２００ｃｃ＋砂糖大さじ１，５←甘さ控えめです。 黒蜜 適量 ■作り方■ １・卵を卵黄と卵白に分けて 卵白に砂糖の半量を入れてツノがたつまであわ立てておく。（泡立てすぎに注意） ２・卵黄に砂糖の残りを入れて、混ぜ合わせる。 ３・２に温めた牛乳をいれて混ぜる。 ４・ふるった米粉のホットケーキミックスを３に入れて、切るように混ぜる。 ５・４に１のメレンゲの１/３を入れて、混ぜる。 ６・５を１のメレンゲに入れて、底をすくうようにして、切るように混ぜる。 ７・型に入れて、１８０度に余熱しておいたオーブンで１２〜３分焼く。 ８・生クリームをあわ立て、７に塗って巻いたら出来上がり♪ |
