日記
この季節食べたいもの・・・
孟宗竹の粕汁
ほんと、うまいんだよね・・・
「もうそう」で変換すると、最初に「妄想」ってくるね
・・・なーんてことはどうでもよくて、
孟宗と油揚げとシイタケと味噌と酒粕
たったこれだけで、ほんとおいしく出来上がる
そこに豚肉なんかいれてもさらにおいしい・・・
孟宗は、中国産からスーパーに並び始め、九州産、金沢産、静岡産・・・
そして5月には地モノ産へシフトしていきます
酒粕が入ってなきゃ孟宗汁じゃない、絶対だめ
今回買った竹の子1本、大きかった・・・
ぜーんぶ孟宗汁でおいしくいただきます
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