◎食卓◎

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アイスボックス

イメージ1 【材料】 バター 120g 砂糖  60g 卵黄  1個分 塩   ひとつまみ A:小麦粉 85g B:小麦粉75g、ココア10g 【作り方】 1:クリーム状にしたバターに塩、砂糖を2,3回に分けて良く混ぜたら卵黄を加える。 2:1を二等分し一方の生地にA,もう一方の生地にBを   まず1/3程ふるい入れて混ぜ、残りを加えて切るように混ぜる。 3:AとBを別々にサランラップにとり、切り口が2cm×2cmくらいになるような直方体の棒を作り、1時間ほど冷蔵庫で寝かせる。 4:AとBを適当に切り分け、組み合わせればいろんな模様にして5mm幅くらいに切り分けオーブンのお皿に並べる。 5:180度のオーブンで約20分を目安に調整。

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