深夜のラーメン 一水舎

この前飲んでたとき友達に新しいラーメン屋があるという話を聞きました。

その彼が地図入りの名刺を持っていたので早速行ってみました。

その店の名前は「一水舎（いっすいしゃ）」といいます。

ここ吉原周辺は最近「つけナポリタン」で有名な場所。

その商店街通りの1本半？ｗの裏通りにあってですね〜

オイラ達地元民でもちょっと分かりにくい場所にあります。

偶然同級生の家の近所なのでオイラにはすぐに分かりましたけどね。

お店には駐車場がないので有料に車を止めて行きました。

お店の中はとても綺麗で夜のみの営業の店とは思えないほど綺麗でした。

メニューを見ると「ラーメン」と「つけ麺」のみ。

その他は焼き鳥などの簡単なツマミみたいのもあります。

飲み屋街の中にあるラーメン屋としては妥当ではあるよね。

初めてなので「ラーメン2号」を注文。

ん？「2号」と思う人はラーメンマニアでありますよねΨ(｀∀´)Ψ

オープンし立てで「2号」とは？って思うか関東超有名店のパクリか？なんてねｗｗ

調理を見てたら醤油ダレに固形系の脂を入れてましたがコレは香りをつけたラードかな？。

スープは雪平鍋で再加熱して丼に注いでました。

ここの店主作り方や盛り付けがとても丁寧です。

話を聞いたら元々割烹をしてたらしくお店の調理器具も和風テイストなのはそういう意味なんだね。

丁寧に盛られた「ラーメン2号」

見た目は中華そばや支那そばというビジュアル。

一口スープを飲むと醤油がガツーンとね〜かなりしょっぱい目の味付けですな。

ダシはトンコツというより鶏ベースかな？

あまり強く感じる事はできなくてちょ〜っと残念。

麺は縮れが強いやや平打ちっぽい麺で水分の少ない幸楽苑の麺みたいなやつ。

スープの絡みがよくて美味しく食べられますね。

もうちょっと柔らかいというか口に入ったときにやさしいといいな。

全体的にはこの街のレベルとしてはお客さんをよべる味じゃね？

飲んだ後にはかなり食べたくなる味だね。

そして営業時間はなんと17時〜29時（朝5時）ｗ

日曜定休だそうですので朝方何処に行こうかと迷った方はいいかもしれません。

地図はコチラ↓

一水舎
富士市吉原1-2-8

詳しい地図で見る

そういえば

今朝の地震((；ﾟДﾟ)ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ

静岡直撃でしたので今だにビビッて眠れません((；ﾟДﾟ)ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ

明日から伊豆に行くのに暗雲が広がってしまいます。

with台風ですので国道が通行止めとかが不安ですな〜！

そんなこんなで朝からこんな記事はイヤですな。

周りの方々になにもなかったことを祈ります！"・・・(,,ﾟДﾟ)†"

[miracosta44]

こんばんわ。ラーメンおいしそうですね。（*^_^*）ところで、今朝の地震はびっくりしましたネ・・

miracosta44さん
いや〜ビックリしましたよ！
富士宮のが揺れたようでしたのでお互い気をつけましょうね！

ココ来ると強制的に味覚がラーメンになってしまうのはなぜ？
(´_ゝ`)ｸｯｸｸｸ(´∀｀)ﾌﾊﾊﾊ( ﾟ∀ﾟ )ﾊｧｰﾊｯﾊｯﾟ｡ﾋｬﾋｬ ┌(｡Ａ｡┌ )┐ﾟ｡ﾋｬﾋｬ


で、生活は大丈夫？雨とか追い討ち掛けてくれないで欲しいねｗ