ご当地おでん

兵庫県姫路市で、からしの代わりに『しょうが醤油』を使う「姫路おでん」を広めようと、
市民グループが活動を始めた。
行政も「名物料理に乏しい」といわれるイメージを変えるチャンスと活動を後押し。
最近は名古屋や静岡など、地域特有の味付けの“ご当地おでん”がブームになりつつある中、
姫路も名乗りを上げる。

姫路を中心とする播磨地域（兵庫県南西部）では、
昔からおでんのお供にはしょうが醤油が常識。
全国チェーンのコンビニエンスストアの店頭にもおでん用のしょうが醤油が並んでいる。

戦後間もないころ、地元の闇市で、煮込みすぎて味が濃くなったおでんを
さっぱりと食べるために考え出されたといい、以来、地元の味として親しまれている。

市民グループ「姫路食文化協会」副会長の前川裕司さん（５１）と、
播州ハム工業所社長、堀田周郎さん（４８）らが、全国に誇る地元の名物料理にしようと立ち上がり、
この活動に賛同したおでん店や居酒屋など３３店を紹介するマップを作製した。

また「姫路観光コンベンションビューロー」もＰＲの支援を決定。
今後、観光キャンペーンで姫路おでんを宣伝。
「『姫路といえばおでん』といえるような存在になればありがたい」と期待する。

ご当地おでんの火付け役は、「静岡おでん」と名古屋の「みそおでん」。
静岡は、特産の黒はんぺんなどのタネを串に刺し、だし粉と青のりをかけて食べるのが特徴。
静岡市観光協会は６月下旬からマップを配布するなど、宣伝にも本腰を入れており、
「首都圏に向けてＰＲを展開していきたい」と話す。

また、名古屋は、八丁みそをベースにしたつゆで煮込んだ「みそおでん」が定番だ。
本格的なおでんのシーズンを迎え、姫路食文化協会は
「将来は、博多ラーメンや明石焼きのような全国区の知名度を目指す」と意気込んでいる。

私は１年半ほど姫路に住んでいましたので、

しょうが醤油おでん

の味は、良く知っています。

ただやはり、感想としては

おでんは、シンプルにカラシが一番

だと思いますよ、実際ｗ

おでんの地域性は多岐に渡っていますので、

特にコダワリを持っている方も多いと思います。

私は、セブンイレブンのおでんで充分ですけど･･･一年中売ってますし。

コンビニで購入したおでんを、土鍋に移し変えて食べるのが好きですｗ

特に好きな具材は、

こんにゃく
たまご
大根
厚揚げ
牛スジ

ですね。上４つはメジャーですが、

牛スジは近年まで、関西でしか売っていなかったように思います。

ちなみに、チビ太がいつも持っているおでんは、

上からこんにゃく・がんもどき・なると巻きだそうです。

なると巻きを具材に使う地方は、静岡だけですので、

彼のおでんは『静岡おでん』のようです。

タレントのデーブ・スペクターは、『おでん』という食べ物を知らなかった頃、

チビ太が手に持っているものは、何かしらの武器だと思っていたそうな･･･。

[gya*t*ru_z*_777]

おでんが武器なんて・・(笑)、軟々で役にたたないですよね〜〜。ほんと「おでん」の美味しい季節になりましたね♪

すじがやっぱ好きです、後大根おいしいよね！！！これからの季節＾＾

今年、みそおでん地域から静岡おでんの街に越してきて、１年中おでんを食べると言うことにビックリしました。みそおでんが一般的でないことにもビックリした覚えがありますが、しょうが醤油というのもビックリです！「煮込みすぎて味が濃くなったおでんをさっぱりと食べるため」ならしょうがだけでも良いのでは…？（^^；）ちなみに静岡の「黒はんぺん」美味しいです！ゼヒ一度お試しください☆

[tea**my_dr*ps]

へぇ〜地域によって色々なこだわりがあるんですね。私もセブンイレブンのおでんで十分だなぁｗだいこん大好き♪私はからしをつけないでシンプルに食べるのが１番好きです。

TOMMYさん、知らない人が見たら、ただの▲●■ですからねｗ

ＵＳＡ君さん、大根はおいしいです。おでんも良いですが、ポトフも捨てがたいｗ

れうさん、私はみそおでんが苦手です。甘い八丁味噌には、どうしても馴染めません。黒はんぺんは試してみたいですね。

Tommyさん、おでんの容器を土鍋に移し変えると、さらに美味しくなりますよ。

おでん〜。最近じゃ冬の代名詞と言えなくなりましたね。地元ではないですが津軽地方のおでんはこんな感じhttp://blogs.yahoo.co.jp/min_aoi_show/41249770.html 最近では青森のコンビニで生姜味噌ダレがついてくるそうでし