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自家臼挽き全粒粉
 今朝の工房の周りは真っ白気温は氷点下６℃！
オーガニックのミナミノカホリ 小麦を自家臼挽きした全粒粉 を５０％に胡麻を入れて
焼きあげました。 胡麻入りコンプレ５０！ 食事パンに旨いです。  この粒を焼く当日自家臼挽きします ひいてすぐ、こねると パンは美味しいです。 天然酵母パンとオ−ガニック料理の全５室、１日４組だけの森の中の一軒宿！ 海猫屋1987 内 天然酵母パンの店ラヴィ tel/ＦＡＸ 0967-67-0646 ★海猫屋１９８７ →アクセス |
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裸足で元気！
 昨日の夜宿のゲストから明日は雪はどうですかね？ とたずねられて、大丈夫ですよ と言ったのですが、朝起きてみると、なんと外は真っ白でした。 この袋に入った酵母パンは 今から天草まで運ばれて 行きます、多分無事に着くでしょう。ゲストへ待っててください！ 朝食の南阿蘇いちごパンは宿のゲストに好評でした、子ども達は 裸足で元気なのにビックリ！ 天然酵母パンとオ−ガニック料理の全５室、１日４組だけの森の中の一軒宿！ 海猫屋1987 内 天然酵母パンの店ラヴィ tel/ＦＡＸ 0967-67-0646 ★海猫屋１９８７ →アクセス |
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ドサ、ドサと落ちて・・・
 今日の朝はまた、また、また銀世界！ 気温が高かったので 木々につもった雪が ドサ、ドサと落ちて来ました。 ★自家製の オーガニックオレンジピールと レーズン入りパン ★くるみとレーズンと胡麻と全粒粉の メランジェコンプレ３０が焼きあがりました。  自家製のオーガニックオレンジピールは パンにつけて食べるとますます 美味しいです。 天然酵母パンとオ−ガニック料理の全５室、１日４組だけの森の中の一軒宿！ 海猫屋1987 内 天然酵母パンの店ラヴィ tel/ＦＡＸ 0967-67-0646 ★海猫屋１９８７ →アクセス |
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マクロビまかない料理
 ソフト系のミックスプチパンが焼きあがりました 今から鹿児島まで運ばれていきます。 食事、おやつに美味しいです！  カイエンペッパー味とうふステーキ！ マクロビまかない料理 ランチでいただきました ごちそうさまでした！ 天然酵母パンとオ−ガニック料理の全５室、１日４組だけの森の中の一軒宿！ 海猫屋1987 内 天然酵母パンの店ラヴィ tel/ＦＡＸ 0967-67-0646 ★海猫屋１９８７ →アクセス |
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あったかい５℃
 今朝はなんと今年いちばんのあったかい５℃でした。 雨が少し降ってたのでついに 森の中、屋根の上の雪が 解けました。（春よこい） 全粒粉１００％のコンプレ１００ が上手く焼けて、 大変美味しかったです！  豆乳グラタンを焼いてみましたプチコンプレ１００と食べてみるとなんとも美味しいことか！ おすすめです！ 天然酵母パンとオ−ガニック料理の全５室、１日４組だけの森の中の一軒宿！ 海猫屋1987 内 天然酵母パンの店ラヴィ tel/ＦＡＸ 0967-67-0646 ★海猫屋１９８７ →アクセス |
