餃子喰いっ。 Ｖｏｌ．５ 豊橋市三ノ輪町 「和風あん餃子 夏目家」
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餃子といえば、静岡県浜松市が１世帯あたりの餃子の年間消費額が１万９４０３円で
日本一だったと発表されましたが(「宇都宮餃子」でおなじみの宇都宮市の４倍)、 お隣？の豊橋にも隠れた餃子の店がありました。それがこの和風あん餃子の「夏目家」さん。 
このお店は持ち帰り専門なので店内では食べれませんが、その「あん餃子」とは…
こちらの説明書きによると無添加・国産、ニンニク・ラード不使用。 豊橋・田原は全国一の野菜生産地、この豊かな大地の恵みをトロッとろのあんで閉じ込めました。 キャベツももちろん地元産、豚肉は地元の名産三河豚１００％。鶏肉は新鮮三河若鶏を使用、 ニラは最高品質の高知産、生姜は熊本産特別栽培の大生姜。醤油はキッコーマン無添加醤油を 使用し、広島産カキ１００％使用の無添加オイスターソースや北海道厳選片栗、そして塩は 伯方の塩と… 長くなりましたが、素材は全国の良いとこ取り、そして化学調味料・合成保存料などの 食品添加物は一切使用していないと言う、まさに不味い訳がない！という餃子です(笑)。  浜松餃子風な盛付け(笑)、浜松餃子には餃子の上にモヤシが乗りますが…
ということで買ってみました焼きたての「和風あん餃子」。
餃子はやっぱり焼きたてが一番ですね〜。家庭では真似の出来ない焼き方…さすが餃子屋！
そのお味の方は、名前の通りよく炒めて甘みを引き出している野菜と肉を
和風なあんでまとめた一品で、野菜の甘さとあんのトロッとした食感を楽しめる餃子です。 餃子だれを付けずにそのままでも美味く頂けます。  これが中の具です、ちょっと分かりづらいかな…
サッパリしていると言えば、お隣の「浜松餃子」も、刻んだキャベツがたっぷり入って
ニンニク臭くないものですが、この餃子も同じような… でもこの「あん餃子」色々な具が入っていた点では面白い餃子でした。  焼き餃子は特製箱入り、冷凍ぎょうざも全国発送しているそうです。
和風あん餃子 夏目家
豊橋市三ノ輪町５−５７ アビタシオン三ノ輪Ｂ 営業時間 １４：００〜１６：００ 冷凍パックのみ販売 １６：００〜２０：００ 焼きと冷凍パックを販売 定休日 火曜日 |
ランダムから来ました。餃子らしい餃子ですね。こういうお皿の盛り付けで、ご飯をガンガン食べてみたくなります。静岡が餃子消費の一番とは全く知りませんでした。
2007/2/20(火) 午後 4:49
噂では聞いたことあるけど、食べた事無いな・・・そうか、もやしが乗るのはこの辺の特徴なんですね！知らなかったｗ
2007/2/20(火) 午後 5:22
ランダムよりおじゃましまーす。すごいおいしそーですよ。 ちょうど今位の時間はおなかすいてきます・・・。
2007/2/20(火) 午後 6:20 [ shi*nos*k*10200* ]
餃子と言えば宇都宮じゃなかったんですね。春巻きの中身とは少し違うんですね。
2007/2/20(火) 午後 9:35
まめんトコ・・宮崎で有名なホワイト餃子(ほわぎょ)が大好きです。プロ野球の黒木選手(延岡出身)もお取り寄せしてるとテレビで紹介されたこともありま〜す。まめは弟に頼んで送って貰ってます。そういや最近送ってこないなぁ。催促するかなっ♪
2007/2/20(火) 午後 9:43
雷太様>>はじめまして。餃子に白いご飯、そしてビール。この３つが揃えば他に何もいりません(笑)。静岡県では浜松が隠れた餃子の街なんですよ、市内には餃子のお店が数多くあり、野菜中心の具であっさりしているのが特徴ですね〜
2007/2/20(火) 午後 11:01
ブリスカ様>>餃子の横にモヤシを添えるのは浜松餃子だけじゃないでしょうか？。餃子の街と言われる栃木県の宇都宮餃子も、モヤシなんて添えないですから…
2007/2/20(火) 午後 11:05
あゆみ様>>焼きたての餃子は最高ですよ〜。なんだかビールが飲みたくなってきました…(笑)
2007/2/20(火) 午後 11:07
あきら様>>私も「餃子といえば宇都宮」だと思っていましたが、今やＢ級グルメは全て静岡！「餃子の浜松」「おでんの静岡」「焼きそばの富士宮」とＢ級グルメの宝庫です(笑)。この中で食べてないのは「静岡おでん」だけだな〜
2007/2/20(火) 午後 11:15
まめちゃん様>>ホワイト餃子？知らないなぁ…。九州の餃子って一口餃子や、タレに柚子コショウを使う店があるって聞いたことがあるけど。そのホワイト餃子ってすごく気になります。これだけ書いたら今度競艇場に届くかな…(笑)
2007/2/20(火) 午後 11:15
↑ホワイト餃子のお店は名古屋にもありますよ〜。夏目家ですね？今度食べてみよっと！！
2007/2/21(水) 午前 1:13
つなすぱ様>>ホワイト餃子って「水餃子？」でしょうか。焼くからホワイトってことはないな〜と。変り種では、宇都宮にチョコ餃子なんてものもありますが…(笑)
2007/2/21(水) 午前 8:21
板橋の方にもあるような話を聞いたことが・・・。野菜の餃子なんだよねぇ。総理大臣杯までには取り寄せとくよ〜ん♪
2007/2/21(水) 午前 8:27
今日は仕事お休み？まめはちゅっちゅが熱でお休みだよ〜ん。
2007/2/21(水) 午前 8:27
まめちゃん様>>仕事ですよ〜。始業は９時からなんで…。今日は浜名湖、住之江のＧ�欺蘰�だから、まめはレジャーチャンネル三昧だな(笑)
2007/2/21(水) 午前 8:53
うわーめちゃめちゃ美味しそう！このやけ具合！最高ですね☆お持ち帰り専用餃子の店っていいですよね。うちの近くにもこういうのがあれば、旦那に時々買って帰ってきて欲しいなあ。
2007/2/21(水) 午後 5:35
餃子大好き人間の私には、もぅ〜〜たまらん画像です。食いてぇ〜、見ているだけで、ヨダレが出てきそうです。じゅるり♪マジご飯がガンガンいけそうです。
2007/2/21(水) 午後 9:31 [ ya_ndc ]
けいにゃん様>>東京でもなかなか餃子専門店というのがありませんからねぇ〜。実家のある豊橋のお隣(新幹線の駅では)餃子の街浜松では、専門店や持ち帰り専門店が数多くあるというのが独特なんですよ〜。
2007/2/22(木) 午前 6:29
黄龍様>>餃子だけあれば他におかずはいらないですよねぇ〜。白いご飯とビール、私はこの３点セットで十分です(笑)。
2007/2/22(木) 午前 6:38
お腹すいた！すごいうまそう〜＞＜！！！ちょうど、餃子とかハンバーグとかそういうものが食べたかったんですよね♪
2007/2/24(土) 午前 5:52
かぼちゃん様>>こっちの餃子は野菜たっぷりニンニク控えめ餃子なので、朝からＯＫですよ〜(笑)。
2007/2/24(土) 午前 11:59