自分で作る贅沢ボルドーワイン、DIY事業が広げる夢／Do-it-yourself wine comes to Bordeaux country
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自分だけのオリジナル・ワインが、しかも自分の名前がラベルとなったワインが、自宅のテーブルを飾るのを想像してみてほしい。／Imagine a bottle of your own wine gracing your dining table -- perhaps even with your own label.
みなさん興味あるのではないでしょうか。自分だけのオリジナル・ワインが作れるのですから。 「クラッシュパッド」は米カリフォルニア州サンフランシスコのマイクロ・ワイナリー（小規模醸造所）だ。6000ドル（約60万円）さえ払えば、地球上のどこに住んでいる人でも、自分の樽（たる）に入ったオリジナルのカリフォルニア・ワインを作ることができる。／Crushpad is a San Francisco-based, micro-winery where anyone with 6,000 dollars living anywhere on the globe can make their own barrel of California wine.
60万円、ちょっと無理して買えなくもないですが、何かもったいない気もします。 仕事をやめる必要もないし、宝くじを当てる必要もない。ワイン作りに関する知識も不要。ビデオ付きの分かりやすい説明ソフトウエアに従えば、大事な判断も、貯蔵室のスタッフに指示を送ることも、簡単にできる。その時間すらもない人は、各種決定をスタッフに任せて、ワインの熟成過程をただ観察していればいい。／No need to give up a regular job, win the lottery or know anything about winemaking. A user-friendly software program with instructional videos allows you to make decisions and send instructions to the cellar staff. No time? Leave the decision-making to the staff and monitor the progress.
よく分からない場合は、「お任せ」できるようですが、結局「お任せ」になりそうな。 このDIYワインの事業は2004年、クラッシュパッドのオーナー、マイケル・ブリル（Michael Brill）氏がサンフランシスコの自宅のガレージで始め、08年には900万ドル（約9億8600万円）にまで事業規模を拡大した。顧客5000組の大半は友人や家族で作るグループで、離れて住みながら一緒にワイン作りを楽しもうという人が多い。そのうち150人ほどは、レストランオーナーやシェフ、プロのワイン醸造家などで、DIYで作ったワインを販売してもいる。／The operation started in 2004 in owner Michael Brill's San Francisco garage and raked in nine million dollars in 2008. Most of his 5,000 clients are actually groups of friends or family members, often living in different cities, who share the experience together.Then there are the 150 Crushpad clients, including restaurant owners, chefs and professional winemakers, who sell their wine.
それではオリジナル・ワインを作ってくれるCrushpadのみなさんの画像です。
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