秋田のら〜めん
18.4.6 麺笑の紫ら〜めん 今日も寒い。天気は良いが雪が舞う。 今日、明日と能代で仕事。 AM11時に『十八番』へ行くが満席。 特別好きな味でもないので、行列しないで別の店へ。 では東能代の『麺笑』へ向かう。 AM11:10頃入店。先客2名。既に食っている。 以前に数種類食べたなかで一番好きだった“紫 500円”の食券を券売機で購入。 スポーツ新聞を読み暇を潰していると、「ハイ！紫です♪」おぉ、早い。 もっとも先客は食っているから、作るのは俺1名分。早い訳だわな。 初めて食べた時よりも醤油の良い香りを感じない。 ではスープを一口、Zuzu… ん？最初食べた時感じた鰹節の風味はあまり感じなく、辛味を感じる。 卓上に辛味の瓶があるので、これを入れているのかな？ では麺を、ｽﾞﾙｽﾞﾙ… うん、やや細めのストレート麺。程良い硬さで相変わらず美味い。 具はチャーシュー、メンマ、海苔と薬味の刻み葱。 至ってシンプルだがそれぞれ美味い。 一寸、辛味が強くスープを半分残し完食。ご馳走様。
辛味は卓上の瓶のみにして、オプションにしたらどうだろうか？ |
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18.4.2 弘前 来々軒の醤油拉麺
2006/4/3(月) 午後 9:56
久しぶりに弘前のら〜めん巡りをしている日曜日のお昼。
１軒目の『中華そば高橋』での“ざる中華”をやや物足りなく食べ終わり、弘前市街地へ行き土手町を散策する。
天気予報とおり雨がこぼれてきた。
朝食抜きだったせいか、PM1
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花善の鶏めし
2006/3/26(日) 午後 6:53
先週は始めから終わりまで、風邪で苦しんだ。
日曜日に兆候があり、月曜日〜木曜日まで発熱、咳、鼻水。
丁度忙しい週で、3/21も出番だったので、休む訳にもいかず何とかフラフラしながら勤務。
金曜日には熱も下がり、土日の休みで安静
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地下室のメロディ（18.2.28 ら−め...
2006/3/1(水) 午後 5:57
今日は盛岡出張。
盛岡駅地下を歩いていると、あれ？『ら−めんの千草』の表示がある。
「新横浜ラ−メン博物館」に入っていた久慈の名店。
へぇ〜、何時から盛岡駅地下に入っていたんだろう？
これは試してみなくては。
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