和歌山味一番 ○龍 中華そば（ﾏﾙﾘｭｳ） 訪問日：2005/11

和歌山味一番　○龍　中華そば（ﾏﾙﾘｭｳ）
＠紀の川市豊田57-1（旧　打田町）
営業時間：10：00〜22：00
定休日：火曜日
電話：[phone]
（写真）中華そば　550円

●スープ
ﾄﾝｺﾂ、鶏ガラ。しょう油強め

●麺
黄色系半透明麺

●具
チャーシュー・もやし・かまぼこ・メンマ

●全体的印象
ここは以前、粉河町のジャンボというパチンコ屋
の敷地内で営業していましたが、
今は、「めっけもん広場」の前で営業してます。

けっこう前から営業しているにもかかわらず、
雑誌からは比較的ノーマークのお店で、中華そばがメイン
ですが、他にもメニューが色々あります。

見た目はコッテリしてそうなのですが、そこまでは
コッテリしてなく、かといって、アッサリでもない
というのが、印象のそばですね。
やや甘めでコクを感じるほどではないのですが、
全体的にはまとまった味わいだと思います。

昔からたまに行くのですが、味わいにばらつきが
あるのが特徴で、行くたびに
「ん、味が違う・・・」と感じるのですよ。

チャーシューの味も比較的いいのですが、こちらも
やや固い。そのあたりが気になるところです。

全体的には、ﾄﾝｺﾂというよりか、牛筋肉の風味が私
には感じられ、まるで「おでんだし」という印象も
ありますね。（笑）

もし、このお店を訪れるのなら、
「お、今日のﾀﾞｼはいけるやん♪」
と感じる時に当たるのをお祈りしておきますね!!