本物の讃岐うどんがラーメン激戦区に出現!「じょんならん」
|
ラーメン屋ひしめく神奈川区の六角橋に突如出現した讃岐うどんの店!
蕎麦派のトマトも「讃岐うどん」と「味噌煮込みうどんは」大好物なんです♪
「じょんならん」
4月にオープンしたばかりのお店で、シンプルな外観です。
←写真右下クリックで大きくなります♪
けっこうこだわっているようですね。
←右下クリックで大きくなります♪
ん?メニューにうどん単品がない?
言えば作ってくれるのかな?
とりあえずトマトは、しょうゆうどん(冷)に店主おすすめの親子をトッピング♪
カウンターの中には麺台?っていうのかな?と左奥には麺を切る機械があります。ここで・・・
注文を受けてから、寝かしてあった生地を伸ばして、カットして、茹でるんです!見ていて楽しい♪
「しょうゆうどん(冷)」 親子トッピング
トッピングの「親子」とは鶏肉の天ぷら(3本)と温玉です♪ テーブルの上にある出汁醤油をまわしかけて食します!
ちなみに天かすは入れ放題♪嬉しいね^^
早速食べてみると・・・・・・!!
美味い!!もっちもちで柔らかいのかな?と思ったら、凄いコシが!この食感は凄いですよ!
よく讃岐の人はうどんを飲むって言いますよね?トマトは絶対に無理だと思っていたけど、このうどんなら飲めそうです!でも、噛みごたえを楽しみたいから飲まないけど(笑)
今まで食べたうどんはコシがあるんじゃなくて硬いだけ?!って思っちゃうくらいの感動の食感です!
トマト的には、「ごえてん」よりもこっちが好き♪
店主に聞くと、限界まで加水した麺だそうです。讃岐で修業した店の作り方そのものを披露しているとのことなので、うどん好きな方、是非訪れてみてください♪
ただ・・・メニューに素うどんが無いのが残念です。。。
お願いしたら出してくれるんだとしても、気の弱い人は頼めないからね^^;
でも、モチロン注文してから揚げる天ぷらも美味なので、トッピングをおすすめするけどね(笑)
「じょんならん」
【住所】 横浜市神奈川区六角橋2-14-9 KEIコーポ白楽1F
【電話番号】 045-413-2345
【営業時間】 火〜土 11:00〜14:00 18:00〜21:00
日曜日 11:00〜16:00
【定休日】 月曜日
|
トラックバック(4)
トラックバックされた記事
ままならん じょんならん@白楽 六角橋
JUGEMテーマ:うどん JUGEMテーマ:讃岐うどん 11/05/15 14:32 嫁ちゃんにチラシを見せられた。 こんなお店ができたらしいよ、と。 どうやら、讃岐うどんのお店らしい。 土地勘のある人ならバロンスポーツの斜向かいって説明で分かるかな? 六角橋の交差点から、神大寺方面に向かうバス道を少し入って右手です。 「じょんならん」ってどういう意味なん? って思いつつ店内に入ると、壁にはこんなものが。
2011/8/5(金) 午前 2:58 [ なつきの日記風(ぽいもの) ]
横浜白楽にある本格的なおいしい讃岐うどんをいただけるお店「本格手打ちうどん じょんならん」
前回に引き続き今回も横浜白楽周辺のお店をご紹介します。 今回行ってきたのはネットでランチのお店を探していてたまたま見つけたうどん屋さんです。 「本格手打ちうどん じょん ...
2011/10/19(水) 午後 9:46 [ 横浜ブログ ]
じょんならん@白楽 再訪
超気に入ったので早くも2度目の訪問! 9日前の記事はこちら! 2011年4月オープン。 「るみばあちゃん」で有名な 香川県の人気店「池上製麺所」 で修業。 機械を使わず、手でこねて足で踏んだ本物の手打ちうどんです。 店主は香川でうどん修業の後、大阪で出汁作りも学んだそう。 神奈川大学の通学路沿いにあるのに学生客が少ない様子。 しかしアダルト層には人気があるようで、客入りはなかなか良好。 メニュー表 (写真右下を...
2011/12/10(土) 午前 1:50 [ 空腹時に見てはいけないブログ ]
じょんならん@六角橋
このところ非常に寒い。昨日の土曜日は、スーパーJチャンネルで見たじょんならんの「とろあつ」を食べたいとの家内の念願を叶えるために寒風吹きすさぶなかを六角橋まで行ってきた。幸いなことに受傷から1週間経過した家内の首の状態は快方に向かっており、あとは顔の打撲痕の後退を待つだけだ。 入口には「るみばあ」のポスターが貼られている。店に着いたのは13:00過ぎだったが、なんとほぼ満席。かなり賑わっている。そして、厨房には実習生の名札を付けた見習の若い男性が3名も入っており、オペレーション的には不手際
2012/1/30(月) 午後 1:35 [ MusicArena ]





うわーー! ごえてんに行こうと思ったけど、こちらのお店の方が近いので
今度絶対に行く行く〜☆
天ぷらって別皿で食べたいけど、讃岐ではうどんに直接入っているのが主流なのかなぁ〜
ぽちりん!
2011/6/2(木) 午後 3:01
讃岐うどんは大好きで、讃岐でも50軒くらい食べ歩きました。
こちらでも讃岐で修業された方が本格的なお店を出すようになりましたね。
まあ、かけうどん850円は讃岐っぽくはありませんけど(笑)。
讃岐で製麺所併設のお店だと100円ですね。
好きなだけ天ぷらを選べますが、
うどんに入れるか別皿にするかはもちろん好みです。
六角橋はあんまり縁のない場所ですが、
これは行ってみないといけませんね。
ごえてんとハシゴしてみようかな?
2011/6/2(木) 午後 4:35
六角橋ですか! 激戦区に新手が登場ですね!
そうそう ひまわりは ランチ900〜1000円です メニュー色々で迷います
2011/6/2(木) 午後 8:25
おいしそうですね〜!
親子の親が天ぷらになってるんだ。
2011/6/2(木) 午後 9:28
いいですね〜〜
チェーン店だと280円からとかありますが
このお値段の価値ありですね〜
注文してから作る姿勢に頭が下がりますね〜
それだけ新鮮なうどんを提供したいとの気持ちが伝わりました!
ポチ〜ここも近く行って来ますね〜
2011/6/3(金) 午前 1:30
ともりんさん☆うんうん「ごえてん」より近いから行きやすいね^^
天ぷらは、言えば別盛りで出してくれるのかな?ごめんなさい、分からない><
ぽちありがと^^
2011/6/3(金) 午後 0:49
鉄平ちゃんさん☆おぉ〜!本場の店を50軒以上も食べ歩くとは強者ですね!
トマトは味噌煮込みも、讃岐も大好きなのに本場は未経験です><
TVで見たことあるけど、値段の安さがすごいですね!
家賃がないことや、回転の良さなど、安く提供できる要素がたくさんあるんでしょうネ(笑)
ハシゴですか!本場の味を知っている鉄平ちゃんに是非感想をお願いしたいです。
2011/6/3(金) 午後 1:03
遊セラピーさん☆この地区、美味しいお店がたくさんあるけど、商店街の駐車場が工事中だから不便です><
ヒマワリ情報ありがとです^^
2011/6/3(金) 午後 1:06
tomoさん☆鶏の天ぷら、なにげに激ウマでした(笑)しっかりと味が付いていて、ビールのつまみにピッタリ♪仕事中は飲めないけど><
2011/6/3(金) 午後 1:10
ランナーさん☆メニューに素うどんが無いけど、計算するとうどんだけで450円ですかね。確かに安くないけど、かなり好みだったので気にしません(笑)
是非行ってみてください^^
2011/6/3(金) 午後 1:19
手捏ね生地に鰹節を多く使用した無添加出汁なんて、本場でもそう多くないかもしれません。そう考えればこの値段も決して高いとは言えないと思います。
2011/12/10(土) 午前 1:55
ARAPROさん☆大将のジョン君曰く、本場の出汁はほんだし?のような業務用出汁が多いそうですね(笑)
出汁に拘ってキチンと作ると結構な原価がかかるらしいですね。
多少高くても本物の味を求めて・・・トマトの営業エリアのど真ん中にある事もあって、夜な夜な出没しています(笑)
2011/12/10(土) 午前 6:24