とみさん亭の楽々ばんごはん

ひなたぼっこ

公園でひなたぼっこ中のネコたち。

もちろん、アゴちゃんは

私の膝の上(^_^)

暴れん坊のアゴちゃんと仲良しなので

ときどき子供に「あの人スゴイね〜」

と指をさされたりする(^_^;)

ばんごはん３日分

スマホに替えてからめっきりＰＣを立ち上げる頻度が減ってしまって

 

ごはんの写真がどんどん溜まってます＾＾；

 

さて、今日は３日分を・・・

 

 

1/25のばんごはんです。

*　揚げ野菜と豚のオイスターソース炒め

　　　<大根/人参/エリンギ/白ネギ/豚小間/ニンニク>

*　豆腐入りサラダ　<水菜/木綿豆腐/ツナ/プチトマト>

*　わかめスープ　<えのき/わかめ>

 

煮物にするには中途半端な量だった大根は、１センチほどの厚みにスライスして

 

素揚げにして、オイスターソース炒めに。

 

それほど油をすわないので、さっぱりと食べられて美味しいんです♪

 

 

1/26のばんごはんです。

*　カレイのよもぎ天

*　水菜のおひたし

*　かぼちゃの煮物

*　味噌汁　<ブナピー/白ネギ/玉子>

 

衣によもぎ粉を混ぜた天ぷら。

 

揚げるとどうしても香りが飛んで弱まってしまうけど

 

ふわ〜っと、ほのかによもぎ＾＾

 

玉子の入った味噌汁って、甘味があって何気に好きなんですよね〜。

 

ばぁちゃんが作る味噌汁によく入っていたからかなぁ。

 

今回みたいな溶き玉子もいいけど、丸ごとポトンと割り入れて

 

途中で半熟の黄身を潰して食べるのも好き♪

 

 

1/27のばんごはんです。

*　キムチチャーハン　<白菜キムチ/豚小間/エリンギ/玉子/海苔/小ネギ>

*　ワンタンスープ　<水菜/ブナピー/ワンタン>

 

キムチ鍋のとき使い残しておいたキムチでチャーハン☆

 

こうやって少しずつ材料を使いまわしていくと、レパートリーも広がるし

 

頭の体操になって楽しいんですよね♪

 

前日のカレイの残りは、翌々日にじゃが芋とスープになりました^^

玉子どぼんのお味噌汁大好きです！明日作ろうかな〜♪
よもぎは気になりますね〜。いつもの揚げ物でも香りが違うだけで変わりますよね〜。水菜のおひたしの器かわいい〜！

nobuciさん*黄身がほどよく溶けた味噌汁、美味しいですよね〜♪
この器ね、超ミニ土鍋のフタなんです。本体は割れちゃったんだけど、色や形が好きでフタだけ大事に使ってます^m^

同じです〜
私のブログ更新が停滞している原因はスマホです^^;

きしろさん*スマホの手軽さは素晴らしいですよね〜☆
重たいパソコンを立ち上げるのがすっかり面倒になっちゃってます^^;