玉露シフォン

緑茶のシフォンケーキは本で見てずっと作りたいと思っていたものの1つ。

だけど、うちで飲んでいるお茶はスーパーで買っていて、いいお茶じゃないので作る気がしませんでした。

実家はお茶が大好きで、いつも取り寄せて飲んでいます。機会があればそれを使って札幌で・・・と目論んでいたんです＾＾；

そうしたら、父がお正月用に高級玉露を買って分けてくれました＾u＾♪
飲んでみたら、あまりお茶に興味のない夫も、「やっぱり違うなー」って。

これをほんのちょっとだけ使ってシフォンにしました。
お茶の葉を細かくして〜。

いつも砂糖は上白糖を使いますが、たまたまもらったものがあったのでグラニュー糖で作りました。
グラニュー糖ってあんまり甘くないんだっけ・・・とかなり不確かな記憶のまま砂糖を増やしたら、ちょっと甘すぎました。
たぶんこの情報間違ってます＾＾；上白糖に比べてさっぱりとした甘さ、ということだったのかも・・・

お菓子っぽい甘めのシフォンが好きな人ならいいけど、私にしては甘かったです。
10ｇは減らしても十分だったかな。

★　材料メモ　17ｃｍ1個分
　　　卵黄　2.5個　　砂糖　6ｇ　
　　　卵白　3個　　砂糖　50ｇ　コーンスターチ　6ｇ
　　　サラダ油　30ｇ　　水　48ｇ
　　　薄力粉　58ｇ　玉露　6ｇ
　　※170℃で30分焼いた。今回はグラニュー糖使用。甘め。
　　　あらかじめ、卵黄生地の砂糖と玉露を細かくしたものを混ぜておく。

話は変わって・・・

　昨日夫に靴下を買ってもらいました＾＾
　私はすごい冷え症で、「あったかい靴下がほしいな〜」としつこく(笑)言っていたら、誕生日に何も買ってないし・・・と。

　暖かそうな水玉の靴下と、5本指の靴下で長いもの（欲しかったのですがなかなか長いものがなかったんです）と、フリースのカバーも。うれしかったです＾＾

可愛い靴下ね！
シフォンは当分できそうに無いわ(>_<)
できるようになったらまた教えてくださいね。

シフォンの玉露の味はどうだったでしょうか。抹茶はお菓子でよくありますが、煎茶などは渋みのある味を普段飲みなれていれば、甘さが加わりすぎると違和感を感じてしまうのかもしれませんねー。
玉露シフォン、名前だけで高級感が漂っています！

胡桃さん＞5本指の靴下は初めてだったので、最初は違和感があったのですが、なれるといい感じです＾＾これにフリースを履くとぽかぽか・・・♪ シフォン、いつかぜひ〜♪

だまさん＞私はこの味好きでした＾＾ でも、おっしゃる通り、甘さは少し違和感です＾＾；お茶の良さ半減じゃないかー？って感じで。
私は渋みの強いお茶が好きなので、静岡茶で作ってもいいかもしれません。ちなみにこれは、（渋みの薄いものが好みの）父が頼んでいる、宇治のお茶屋さんのものなんです。

いいお茶が手に入って
作りたいものが作れてよかったですね♪

この靴下で新職場に行かれるのかな。。。？？
お優しい旦那様にポチ☆

玉露でシフォンですか！良いお茶葉だと、香りが違うのでしょうね〜！グラニュー糖、僕も砂糖がなかった時に代用しましたけど、甘さの差は感じなかったです。直接舐めると少し違う感じはしましたけど、甘さに差はないのかも知れないですね。

５本指靴下！子ブタと妹が愛用してます〜♪旦那さん優しいですね〜♪ポチ☆

優しい旦那様ね。
poccoちゃんへの労りが垣間見れます。
シホン容器、娘と同じ２１ｃｍにしちゃったけど、１７ｃｍくらいで良かったのにね。

[pisces]

poccoちゃんおはよ。わあ・・・足の指長くてきれい！笑
出世するタイプの足ではないかいな？
ええ玉露のケーキ、お相伴にあずかりたい！

[かな]

ＰＯＣＣＯさん、足も足の指も長くて細くて綺麗ですね (*^。^*)
私も５本指ソックス（短め）を持っていますが、いつも一つの指に２本入っちゃったり、へんてこになります (*^。^*)
こんな綺麗に履けたことないです (*^。^*)
玉露シフォンおいしそう (*^。^*)
大人〜な味なんでしょうね (*^。^*)
食べてみた〜い (*^。^*)

[いとこん]

シフォンケーキ、いつもpoccoさんの見て、作りたいと思っているんです(笑）
中々実行に移せず・・・

身体が冷えるのは、ホント良くないので、暖かそうな靴下も、カバーも、嬉しいですね♪

桃はなやさん＞これはずっと前から作ってみたかったので、満足でした＾＾
今日、早速水玉の靴下を履いて行きましたよ。5本指は、ちょっとむりかも？笑 ポチありがとうございました！

たけさん＞これは高級茶葉だ！という情報がさらにおいしく感じさせます(笑) 焼いている時、特にいい香りだったんです。
やはり・・・グラニュー糖は甘くないなんてありえないですよね。糖だもん・・・。なぜ気付かなかったんだろうー。
子ブタさん姉妹、５本指愛用なんですねー。私も気に入りました♪

みとりんさん＞靴下うれしかったです♪カバーも毎日使っています＾＾
私も２１ｃｍの型を持っていますが、めったに使わないんです。でも、大きいとフワフワ度は高いからリッチな気分ですよね！

piscesさん＞生足はとてもお見せできませんが〜笑
こういう足は出世するタイプの足なのですか？ついでに手の指も長かったらな〜なんて思っちゃいます＾＾

おとぼけさん＞あっ、足は・・・細くないですー、肉が下に下がって隠れているからか・・・汗
確かに5本指履くのはちょっとむずかしかったです！みなさんそうなんですね。夏には短いものを買ってみようと思います♪

いとこんさん＞バイトをする生活に慣れるまで、シフォン作りはしばしお休みしようかなと思っています。小さい型だと、作るのも焼くのもあっという間ですから、ぜひ〜☆
もともと寒がりなのですが、近年ひどい冷え症に・・・靴下カバーはこれで3つ目なのですが、これがいちばん暖かいです＾＾

シフォンケーキ美味しそうだねぇ〜。お茶の栄養もそのまま取れそうだよぅ＾＾
良かったねぇ〜。旦那さん。優しい♪５本指って履いたことないんだけど、どんな感じ？？今日は、すっごく寒いから靴下ずぅっと履いてます＾＾

ちゃあちゃん＞そうなんですよー、まるごと食べるから、ウチのやすーいお茶だと作る気がしなくって＾＾；
5本指は最初薬指と小指がむずむずするけど、なれると温かいですよ♪

初出勤、お疲れ様でした。
最初は、疲れるでしょう。
やはり、大きい方が、ふわふわなのでしょうか。
あのふわふわが好きなんです。(*^^)v

みとりんさん＞一般事務というから資料関係かＰＣと思っていたら、実にいろいろな業務が・・・＠m＠ 木曜からは窓口にも立つといわれてビックリです。
大きい型の方がふわふわですー。中身？の部分が多いですもんね。10ｃｍの型もありますが滅多に使っていません〜。

高級なお茶で作られてシフォンいいな〜
お茶の葉のツブツブからいい香りが届きそうです♪
5本指ソックス、はじめ違和感あったんですけど
慣れたら気持ち良いですよね！
私、寝る時も靴下はいて寝るんでしけど
5本指愛用中です♪
長いのいいな〜。
フリース素材の物もあったかくて気持ち良いですよね。

５本指靴下、色も柄もとてもかわいいです。
旦那様こんなかわいいものをよく見つけられましたね。センス良い〜。

ところで玉露は粉末にして入れるんですよね。
水分を濃い玉露にしたらやっぱり苦すぎるのかな？

私も知り合いの方から庭で採れたレモンをいただき、早速シフォンとレモンママレードにしました。

玉露シフォン…なんちゅー贅沢、焼いている時の香りだけで和菓子がいただけそうですね。
札幌にいる時に入っていた着物サークルの主さんが静岡出身で煎茶をたてる人だったんですが、玉露とはいかなくてもそこそこお高い煎茶をきちんとした知識と作法でちゃんと入れるとここまでおいしいのかとびっくりさせられました。
普通の煎茶を熱湯で適当に出したお茶なんて飲めなくなってしまったです。そーかといって温度程度に気を配ってもシロートにはおいしく入れられるハズもなく…。

最近お菓子の本とハンドミキサーを買いました。
ガトーショコラを作ってみようかと計画中です。

玉露シフォンって、とっても珍しいですねー。でも、紅茶シフォンがあるから、
出来るわけですよねー。う〜ン･･･こゆいお茶のかほり〜。
美味しい緑茶と一緒に頂きたいですねー。凸

可愛らしい、靴下ですねー。こういう五本指のってとっても暖かそうで、
とってもいいですね！ 色もとっても可愛いしー、ラブリー。いいプレゼントですねー。

ｐｏｃｃｏさんのシフォン、おいしそ〜♪
玉露シフォン、食べてみたいなぁ〜♥
靴下、旦那さなの愛を感じるゎ〜ヽ(´▽｀)/
ポチ☆

なないろさんも5本指愛用しているんですね！寝る時も・・・って、なないろさんも冷え症ですか？
やっぱり、5本指の靴下で長いものってあまり見かけませんよね。これを買ってもらった時も2種類しかありませんでした。

ちりをさん＞一緒に買いに行ったのですが、「どっちがいいと思う？」と聞いても「どっちでもいいから早く選んで」という感じでした＾＾； 唯一フリースのカバーは夫セレクトです。
玉露はかなり細かくしました。大きいと口に残ってしまうんです。水分もお茶にするのもいいかもしれないですね。特に玉露は渋みが少ないからいけそう＾＾
レモンシフォンは売っているのを食べた事しかないんです。おいしいですよねー＾＾国産レモンだとさらに安心かも。
ママレード、ちりをさんならではって感じですね！

よみさん＞私も、作る前はちょっともったいないかもと思いました＾＾
お茶をおいしくいれられるってすごいですよね。私は普段は安いお茶を熱湯で・・・＾＾；安いものは熱湯の方がいいとＴＶで見たような気が（この情報も不確かですが）
もうすぐバレンタインデーですもんね。ガトーショコラ頑張ってください！

ＫＩＫＯさん＞緑茶のシフォンを本で見たことがあって、ずっと作りたかったんです＾＾さっぱりとした味でした（ただし砂糖はもっともっと減らすべきだった・・・泣）
実用的なプレゼントが一番うれしい私です。（もちろん食べ物も〜笑）

じゅんさん＞今回はキメ細かくできました♪
紅茶もコーヒーもおいしいけど、お茶もなかなかでしたヨ＾ｕ＾♪
ポチありがとうございます！

抹茶のケーキはよく見かけるけど、緑茶のはどんな感じなんだろう？
やっぱり抹茶と似てますか？
５本指の靴下、冷え性の人に良さそうですね〜
姉がいつも５本指の靴下はいていて、気になっていたんです。
ご主人からのプレゼント、うらやましいです〜

バイト楽しんでいますか？
今日は祭日でお休みかな？
体に気をつけてね！

玉露シフォンって、どんな味がするんだろ？？
初めてなものに興味深々です(*´∀｀*）

プレゼントいいですね〜♪♫♩♬
かわいい靴下ですね♥

えみのこさん＞一番違ったのは焼いているときの香りです。玉露のほうがお茶だ〜！って感じでした！もっと甘さを控えたらお茶の味やほのかな渋みが楽しめそうです。
夫は、私が請求して初めて買ってくれるかも・・・えみのこさんちのように毎回サプライズで買ってくれるっていうの、憧れますよー。

胡桃さん＞なんとか1週間乗り越えました＾＾ 水曜はお休みだったのですが、家事を色々と・・・。あらためて、働いて家事もこなしている人を尊敬の毎日ですー。

ゆかちん＞私も、初めても味を作るときはすごくわくわくします。型からはずしやすいようにするため、冷ましてからいったん冷蔵庫で冷やしているのですが、いつも早く切りたくてしょうがないんです(笑)
靴下大活躍中です♪