いらっしゃいませ
春は山菜今年の連休は、なんだか短く感じたな。 ほぼ毎日飲んだくれていたからでしょうか…。。
そんな中、５日に公民館で飲んでいたところ、Ｈさんが地元戸隠で採ってきてくれたタラの芽の天ぷらをふるまってくれました。 美味しかった〜♪
ご存知のように長野は山菜が豊富に採れますので（というか山菜くらいしか食べるものがないので）、私もかつては熱心に山菜取りをしていた時期もありました。 フキノトウ、タラの芽、コシアブラ、ウド、ワラビ、タケノコ（北信地方では根曲り竹という細いタケノコをサバの缶詰と一緒に味噌汁で食べる名物料理（タケノコ汁）があるんだよ！）等々、春は山菜の季節なので、仕事は適当に切り上げて山に入ってはせっせと山菜採りに励んでいたものです。 最近は熊も出るし腰も痛いので、もっぱら誰かが採ってきたのをいただくだけですが…。
ただ、今年は春先までとても寒かったので、山菜も出る時期が不規則になっちゃってるみたいですね。 これも異常気象の影響ってやつでしょうか？
そろそろタケノコのシーズンなんですが、豊作だといいんですけどね〜。。
 そういえば、桜もパッと咲いてあっという間に散っちゃったなぁ。
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