英国で見つけたこんな食べ物---ルバーブ（rhubarb）

ルバーブって普通は日本人は知らないと思います。
英国の小説や物語、レシピブックを見る人は聞いたこと
があるかもしれない。

Rhubarbって辞書引くと”大黄（ダイオウ）”って書いて
ある...漢方薬であるよね...ってことは身体にも良い？
そーみたいです　やはり

このフキのような植物。すっぱいです。
甘く煮てデザートとして食べるのが英国では一般的。
一番最初に英国に行ったとき滞在したのがYorkでそこの
ホストファミリーで食べたことがあります。庭にも植えて
あって、「日本人だから知らないでしょ。あれがルバーブよ」
って教えられた。
酸味が強くてそんなにおいしいってものでもなかったけれど。
私　英国のたべものいろいろ試してみたかったので、食べて
ました。

ルバーブはスーパーにもヨーグルトにミックスしてあったり、
クランブルのお菓子があったり、幾分地味ながら、消費されて
いるよう。

日本でも西洋ハーブってだいぶん知られるようになって
来たけれども、英国の食生活ではミントなどのハーブ品
よく見かけるので、やっぱりふかーく浸透しているんだね。

そういう視点でスーパーに行ってみると、ベジタリアン
食品も多いし、新しい発見もありそう。

みなさんも英国行ったら探してみて。

※　おとりよせ可能なルバーブ製品　※

★ルバーブジャム
http://ad2.trafficgate.net/t/r/60/188/5318_5318/0/-/http://www.rakuten.co.jp/kajitu/472357/487459/#484551
★ルバーブ・ベリージャム
http://ad2.trafficgate.net/t/r/61/188/5318_5318/0/-/http://www.rakuten.co.jp/kajitu/472357/487459/
★ルバーブの生チーズケーキ
http://ad2.trafficgate.net/t/r/62/188/5318_5318/0/-/http://www.rakuten.co.jp/chiyo/568764/685475/#684482
★ストロベリールバーブパイ
http://ad2.trafficgate.net/t/r/63/188/5318_5318/0/-/http://www.rakuten.co.jp/brezel/574162/578223/#580774
★本の紹介　スーパーマーケットマニア（ヨーロッパ編）
　ロンドン・パリ・ベルリン・ストックホルム…おみやげを
　探しに、スーパーマーケットへ行こう！ありそうでなかった
　“海外スーパー雑貨の本”、登場。
http://ad2.trafficgate.net/t/r/56/188/5318_5318/0/-/http://item.rakuten.co.jp/book/1692612/