車麩の唐揚げ★簡単レシピ

以前、車麩の唐揚げは「鶏の唐揚げ」に似てる！

 

って、聞いたような・・・

 

なので、感を頼りに　

何のレシピもなしに作ってみました。

 

【材料】

 

・車麩　数枚＾＾（一枚を六等分します）

・片栗粉

・油

・しょう油

・みりん

 

【作り方】

 

1、車麩はもどしておきましょう。

　（ぬるま湯に入れて、上にお皿などで重しをしてね）

 

2、麩が柔らかくなったら、形を崩さないようにギューっと絞ります。

3、一口大（これは６等分しました）に切ります。

 

4、片栗粉をまぶします。

　（汚くなるので、ポリ袋に入れて、フリフリ♪）

5、フライパンに大目の油を入れて、揚げ焼きします。

6、フライパンの油をふき取り、麩を戻します。

 

7、しょう油：みりん　（同量で混ぜタレを作っておくといいかも）を

　　まわし入れ、からめます。

8、野菜と盛り付け、出来上がり❤

 

 

 

 

 

いかが？　結構簡単でしょ？

 

ただ、麩が油を吸うので　よく油を切ってね！

 

そして野菜に巻いて食べた方が、うまい！！

 

今回はキュウリですが、レタスやサラダ菜の方がおススメ（*^_^*）

 

そして、なぜか翌日の方が美味しかったです（笑）

 

 

車麩は、こちらのスーパーでは見た事がないです。
ぴょんさんの記事の写真で、初めて見たよ。
しょうゆ・みりんでの味付け、美味しそう〜！
ぴょんさんの愛情料理を、私も食べたいなあ〜！（＾＾）ポチ☆

すご―――――い！
車麩がから揚げ〜＾＾
お麩もから揚げも好きだから絶対食べてみたいです❤
野菜に巻いて食べるはGOODですね!!
サムギョプサル的な〜(^O^)／

SKYさん♪
そうなんだ！！地方限定なのかな？ バームクーヘンみたいに棒の周りに、付けては焼く・・って作業で作るらしいよ！！
だから焼け具合で色も食感も部分的に違って美味しいよ＾＾

☆ポチありがトン〜

うさこきりこさん♪
鶏唐・・？？どこ？ どこ？ って感じでしたが、結構人気ありましたよ〜♡
うさこさん地区には、車麩ありますか？？

この真ん中に卵を入れて煮る！のも以前アップしましたが、大好きです＾＾麩・ブラボー☆