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第２回すし教室

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２００６年５月１７日（水）
前橋中央通りアーケードにあるレストランオリヴィエートにおいて「第２回すし教室」が開催されました。

仲のよい寿司やの親方衆（すしフレンズ）が開くこの教室は、昨年７月にも開催されていて大好評♪
http://blogs.yahoo.co.jp/torisangoo/6771663.html（前回の様子）
今回は親方がひとり加わり５人衆、参加者も前回を上回る３０名が集まりました。

前回同様、今回も焼きたてぱりぱりの海苔を提供させていただきましたよ～～♪

講習の方は、魚のおろし方の実演から始まり、
にぎりの講習ﾊﾟｸ！・練習ﾊﾟｸ！、自作品の試食ﾊﾟｸﾊﾟｸ！、持ち帰り寿司の作成と盛り沢山の内容のうえ、
「すしやフレンズ」と言うだけあって本当にみなさん気の合うお仲間で終始和やかな雰囲気で楽しく実のある講習会でした。

いや～、ほんと、にぎり放題！食べ放題でしたよ～！
なかなか上手く握れず形はいまいちでしたが、それはそれで自己満足！(^^ゞ
マグロも旨けりゃ、アジも旨かった！！
大利根寿司さんが最後に作ってくれたスペシャル手巻きも旨かったなあ♪

こんだけ食べて会費は４千円♪
十分もとがとれ、お腹いっぱい大満足の第２回すし教室でした。(^_^)v

お世話になった先生方、本当にお疲れ様でした。
ぜひ、第３回、４回と続くよう、よろしくお願いいたします。m(__)m

今回の先生方・・・登志鮨、大利根寿司、すしや黒門町、江戸春寿司、鮨大潮　（敬称略）
登志さんのブログ・・・http://blog.goo.ne.jp/tosizusi413
すしフレンズのブログ・・・http://plaza.rakuten.co.jp/tosizusi413/

ありがとうございました♪

コメント（4）

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美味しそうに出来ましたね。いいな、すしフレンズ～プロに教えてもらえるなんて貴重な体験ですね。

2006/5/19(金) 午後 8:22

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あんちさん、こんばんは♪・・・ほんと珍しい企画だと思います。・・・にぎり方にもいろいろ手法があるようで、上手くにぎるにはやっぱ経験が必要ですね。。。親方衆のにぎってくれるお鮨がやっぱり最高でした♪・・・正直、教わるより食べることしか考えてなかったっす！(^^ゞ

2006/5/21(日) 午前 0:25

すしフレンズがいらっしゃるのね。うらやましい。ついでににぎり放題！食べ放題だなんて、楽しそう♪

2006/5/22(月) 午後 8:07

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loeさんも寿司好きですか♪・・・よかったら上の大将のブログをご覧になってください。。。鮨の知識が広がりますよ～♪お腹も鳴りますけど♪(笑

2006/5/23(火) 午後 7:29

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すし教室開催

　　　　２００６．５．１７（水）１０時　　すし教室スタート軽い挨拶の後、いきなり私の出番（魚をおろすところを見せる）メダイ、、、私が買ってきた魚ではない　　　（こんな、でかいメダイ初めてだな．．．）（さて、、出刃はどちらを使うか？）わたを出し、ウロコも綺麗になっている　（まず頭を落とそう．．．）　３０人の受講者が皆俺を見ている落ち着く為に、魚の事、ウロコの事を軽く説明　（だいぶリラックスできたな、さ～あ　頭を落とすか、、、　　　　なんで頭を落とすぐらいの事で緊張するんだ

2006/5/19(金) 午後 11:10 [ 前橋　寿司屋(すしや）の親父ブログ ]