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2012年2月1日

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鶏そばや 竜神洞・加須市

ここも前から来てみたかったお店の1つでした。「鶏そば」がウマいと評判なので「鶏そば(太麺)」

にチャーシュー1枚トッピングと麺大盛で。しかし駐車場が広いですね、20台くらい大丈夫です。
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そしてやってきた!まずは鶏白湯らしい白いスープ!飲んでみるとその中に入ってる揚げ刻みニンニク
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が与えるインパクトが何か良い意味でクセになります!そして鶏の旨みを感じる。濃厚でもなく
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あっさりでもないですがウマい!甘さを感じながら塩味も感じられます。そして麺!この「太麺」は

正直ワタクシの判断ミスで、こういう鶏白湯スープのラーメンには「細麺」が合うという事を

今回確信いたしました!太麺を食べ終わった後に「細麺で食べないと後悔する」と思い
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「替え玉」で細麺を食べたらやっぱりしっくりきて、何杯でもいけるウマさです(写真は太麺・・)!

あと恐れ入ったのが「チャーシュー」!分厚いですが箸で持つとトロトロのチャーシュー・・・
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肉そのものの旨味と食感、形ともう2枚くらい食べたいチャーシューですわ!

しかしながら後悔してる事・・・・やっぱ最初から「細麺」で食べておくべきだった・・・・

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