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この季節、お天気が良いとほんと気持ちいいです
 何をするのも頑張れちゃう〜〜〜。。。。ような気がする！
土曜日にパン教室にきてくれている Ｉさんから
ご注文いただいたケーキをお作りさせていただきました
  リクエストは『チョコレートケーキ』
スポンジ２層にチョコクリームをサンドして
表面はガナッシュでコーティング。
そして周りにビスキュイ生地を囲み
重すぎない様に仕上げました。
 今回はインパクトを加えるためにリボン細工を施してみました
プレートとハートのピック以外はすべて食べれますよ〜〜
いつもの薔薇チョコにはホワイトとピンクのマーブル模様で。。。
 昼間は少し気温も高いので
生クリームやチョコレートの扱いが
難しくなってきました
  Ｉさんお誕生日おめでとうございます
 来週はまた娘ちゃんのケーキを
ご注文いただいて本当にありがとうございます。
がんばってお作りさせていただきますね
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久しぶりパン教室のご紹介です
 少し前からたまちゃんが生徒さんとして
お友達と一緒にパン教室に通ってきてくれています。
気の合うお友達とのパン作りもとても楽しそう♪
趣味嗜好が似てるって意識や意欲を高めてもらえますね。
この日作ったのは『ＵＦＯパン』
 甘い生地で覆われたパンにさらに
生クリームを入れていただきました。
うちの子たちも５本の指に入るくらい大好きな菓子パンです。
 そしてもう１種類は『ミルクハース』
サンドイッチに最適なパンです。
 焼きたてはまた違った食感なので
これを頂けるのは焼いた人の特権です
 外はサクッと、中はふわっと、それはもう至福の一瞬です
 私のパン教室はランチ付です
独断と偏見でお作りさせていただいた
メニューを生徒さんに召し上がっていただいております（笑）
この日は『サーモンテリーヌ』と『うにクリームパスタ』
 そしてこのあとデザートプレートに
なりますが
写真を撮り忘れてしまいました
どの回もそうですがお越しいただいた方に
満足していただけるように頑張っています。
たまちゃんが素敵に丁寧にアップしてくれていますので
よろしかったら遊びにいってみてくださいね♪
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５月２２日に１３歳のお誕生日を迎えるもーたん
ＴＶで頻繁に話題に上がってるスカイツリーの開業の日です。
今日、ちょっぴり早いお誕生日ケーキでお祝いしてあげました。
 ご注文でお作りさせて頂くのは６号サイズですが
今日はこじんまり小さめの５号サイズで作りました。
いつもは人様のケーキを横目で眺めているもーたんですが
今日は自分の為のケーキに満面の笑みでした
バスケ部に入ったもーたんに中央にはバスケットボールの
ロウソクをのっけてあげました〜〜〜
今週も部活や習い事で時間が取れなかったので
家族でお誕生日パーチーは来週末にしてあげる予定です
 明日は金環日食ですね。
日食メガネを用意して楽しみにしています。
果たしてお天気は。。。。。
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久しぶりの更新になります
マイペースなブログなのに定期的に
見に来てくださっている方が結構いらっしゃって
リアルで知ってくれている方からは
あのケーキが美味しそうでしたね
。。。とかあのお料理が気になりました〜。。。とか
直接声をかけていただいて嬉しい限りです(^^)
本日ご紹介は。。。
 お得意様のご近所のＫさんからのご依頼ケーキ
お友達がご結婚されて今日から一緒に
暮らし始められるというとてもおめでたい日の
記念のお祝いケーキをご注文いただきました
 以前にＵＰしたケーキを見て気に入ってくださったみたいで
白いバラのチョコケーキということでしたので
こんな感じに仕上がりました。
スポンジを挟み込んだムース仕立てになっています。
 大安吉日
どうぞ末永くお幸せに。。。。。。
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ゴールデンウィーク後半京都へお出かけしてきました。
京都育ちのオトーサンですが意外と行ったことのない神社仏閣が多くて、
京都のお寺なんていつでも行けるから〜
などど思いながらこの歳になってしまいました。
若い頃は特にお寺なんて興味ないもんね。。。
 龍安寺と仁和寺へ
いつもを通るだけの山門を中から見るのは
これまた新鮮でした〜
 仁和寺では「僕の初恋をキミに捧ぐ」のワンシーンに出てくる
お守りとまったく同じものが売られていて
アニメ大好きもーたんは大興奮でした（笑）
知らずにお寺に行ったもので。。。。
 ＧＷ中はワインを飲む機会が多く
この日もワインで夕食
 お庭で育った香菜でサルサを作りました。
子供もオトーサンもどうも苦手のようで
ほとんどあたし一人で食べちゃいました〜
  ピザシートは市販品
スープも市販品だし
この日はちょっと手抜きな夕食でした〜(^。^)
 トマトソースも市販品
張り切って夕食作るのは週１がちょうどいい。。。。。
 マイブームの『塩芋けんぴ』
あまじょっぱ〜〜いのがクセになっちゃいます
食べだしたらやめられないの〜〜〜〜
売ってるの見つけたら大人買いしちゃいます！！
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