メキシコ料理の日・・・なのに何故かオニギリ登場

昨年9月、メキシコ独立記念日が間近に迫ったある日、
娘の学校で伝統的メキシコ料理を子供達に食べさせることになり、
お母さん達が一品ずつ手作りの料理を持っていくことになった。
私は外国人だからメキシコ料理は作れないだろうという他のお母さん達の配慮から、
ご飯をもってくるようにと割り当てられた。
そこで朝からお米を一升炊いて、小さめのおにぎりを約70個作った。
おにぎりが口に合わない子がいるかもしれないと思い、
別にソパ・デ・アロス（メキシコ風ピラフみたいなもの）も作った。
11時から始まると聞いていたので、5分前に着くように持っていった。
お母さんの中では私が一番乗り。
校庭に設置されたテーブルの上におにぎりとソパ・デ・アロスを置いて
他のお母さん達が来るのを待った。
その間にも、好奇心旺盛な子供達は私のそばに寄ってきて、
「何持ってきたの？」と私の持ってきたお鍋やトレイを覗き込もうとする。
「ご飯。日本語で『オニギリ』って言うのよ。」と答えた。

11時過ぎた頃から他のお母さん達も自慢の料理を持って集まりだした。
フリホーレス・レフリートス、チチャロンのサルサベルデ煮、モレ、エンチラーダス、
揚げたタコス、ティンガ、チレ・ポブラノとポテトのクリーム煮、ファヒータ、などなど.。。。
色んなメキシコ料理が集まった。
その中でおにぎりはちょっと場違いな気もしたけど、
意外と人気があって早いうちになくなってしまった。
後で私に近づいてきて「ご飯、美味しかったわよ。」と言ってくれるお母さんが何人もいた。
娘も「友だちがママの持ってきたご飯、美味しいって言ってたよ。」と報告してくれた。
たくさんの人に気に入ってもらえてよかった。
子供達全てに料理がいきわたった頃を見計らって、余っている料理を私も味見させてもらった。
どれも家庭の味という感じで、とても美味しかった。



＊写真はこの日私が持っていったオニギリ７０個と鍋一杯のソパ・デ・アロス

おにぎり、７０個ですか〜。お疲れ様ですｗ。
中味は何を入れたんですか？私の勤めていた学校でも日本食のお料理体験っていうとおにぎりとカレーでした。
ソパデアロスもおいしそう♪

私も中身が気になりました。あと海苔は？
それにしても、７０個はすごい！しかも、形が綺麗です！私こんなに上手に三角おにぎり作れません。。。
皆が喜んでくれてよかったですね♪

xirominさん、この日は早起きして頑張りました〜。
うちはオニギリっていうと梅干が定番なんですが、なにせメキシコで梅干は高級品ですから、この日は具なしの塩味だけのオニギリにしました。

みわこさん、最初PTAの会長さんには１５０人分くらい作るようにって言われたんですが、お米を炊くのが間に合わないからこれで精一杯でした。海苔は食べたことがなくて嫌がる子も多いので巻きませんでした。

[Midori]

ブログ回復おめでとうございます。70個のおにぎり！すごい。メキシコの普通のお米を使ったのですか？ぱらぱら気味じゃなかったですか？

Midoriさん、どうもありがとうございます。
この時はメキシコのスーパーで『寿司用』のお米として売られているものを使いました。なので日本のお米と同じような感じでオニギリにできましたよ。