My Memoday

博多ラーメン【膳】

以前記事にも書きましたが、道路拡張で立ち退かれてから
移転先がわからずにいました。ようやく判明。
いても立ってもいられず、早速行ってきました！

大雑把な場所を言うと、福岡市動植物園の南。
県道555号線、山荘通り小笹交差点そばです。
直線距離では、以前より近くなりましたが、時間はあんまり変わりません。
でも、場所がわかってよかった！
もし、初めからこの場所にあったとしたら、
多分僕はこの店のラーメンを食べることは無かったでしょうから。
この店の売りは、味も良いがラーメン一杯280円(税込)であること！
安さからか、時間帯からか、学生さんや向かいのパチンコ屋さんの客、
女の子や主婦など、様々な客層がいました。
午後5時過ぎにもかかわらず、たちまち店は満席です。

これは｢にんにくコクラーメン｣480円
あっさりしてコクのあるとんこつスープに、中くらいの太さのストレート麺。
特製のニンニクペーストが加わって、久留米ラーメンか熊本ラーメンに近い。
特筆すべきは、スープの後味が非常に良いこと。
おそらく化学調味料を使わず、材料を吟味した結果だと思います。
安くておいしい、超お薦めのラーメン屋さんです。

【美味しいお店ご紹介】
博多ラーメン　膳
福岡市中央区小笹３丁目５−１８
TEL ：[phone] 年中無休 11:00〜25:00（深夜2時まで営業）

【古民芸】むかしむかし

え〜、地元の人は知る人ぞ知る、古民芸・骨董の店「むかしむかし」
僕の叔母が店長をやってまして、ちょくちょく寄ったりしています。
骨董と、趣味の雑貨とコーヒーのお店といった感じで、
休日の暇つぶしにうってつけのお店だったりします。

こんな感じのお店の外観です。
国道219号線沿いにあります。
人吉を通りがかっただけの方も、結構見たことがあったりします。

お店の中は、所狭しとアンティークと雑貨がひしめいています。
興味深いアンティークや、面白い雑貨と出会えると思います。
小さなお子さんは、うっかり破壊活動をしないように監視をお願いします(笑)

今回は、こんなのれんが目に付きました。
…いえ、そんなに真面目にお仕事されなくても…Σ(´〜｀；)

ですよね〜！いきなり今日はあんまりです。
やっぱり、ダイエットは明日からですよ〜(笑)

来客には、かならず本日のコーヒーを入れてくれます。
もちろん無料です。店内散策を楽しんで、おいしいコーヒーを召し上がれ！
夏は、アイスコーヒーを出してくれます。

取材させて？とお願いしたら、叔母と店員さんと並んで
ちゃっかりポーズをとっていただきました。
あの〜、Blogのネタなんでそんなに力まなくても…
若い店員さんに負けないぐらい、明るくキャピキャピした店長さんです。

【楽しいお店ご紹介】
むかしむかし
熊本県人吉市蟹作町1088-4
0966-22-6268

う〜む・・・こういうお店、大好き♪
一日中 店内をうろつきたいなぁ〜☆
一つ一つ手に取って、じっくり眺めて、自分とリンクする何かに出会えたら一気買い！（笑）

東京の南大沢にあるシルバーアクセサリーのお店でもコーヒーを入れてくれるんです。
そういう心配りって嬉しいですよね♪
リピーターになる事、間違いなしです。
商売って、そういうことが大事ですよね。
いいお店です≡☆

いきなり昔話が始まるのかと思いました〜（＾＾）楽しそうなお店ですね、とうちゃんさんのブログにいるといつも何かホッとする気持ちになります。

[とうちゃん]

＞TANKさん 東京のお店も、面白いお店が一杯あるのでしょうね。ほんとにいいお店ですよ〜☆

[とうちゃん]

＞いつこさん 僕もあちこちで癒されてますので、ほんの少しですがおすそ分けです⌒♪

【本格イタリア料理】タベルナ・ダ・ミズモト(人吉市・球磨郡の美味しいお店)

以前より紹介しておりますが、僕のピカ一お薦めの美味しいお店に行ってきました。
所用で帰郷すると、可能な限り行ってしまうお店です。
Taverna da Mizumoto(水本食堂)　本格イタリアンレストラン

こじんまりした、小さなレストランです。
シェフ一人、ウェイター一人の小さな小さな田舎のお店ですが
なんの侮る無かれ、本格イタリアンの５つ☆なのです。

笑顔がプリティーなシェフ。でも、いかんせん職人です。
その笑顔を見ることは、とても困難です。
ぜひとも、親しく話しかけて笑顔を引き出してください。

まずは基本セット。
細長いパンは、ほうれん草を練りこんだ　グリッシーニ
丸いパンは、クルミのパン　パーネノーチェ
四角いパンは、ピザ生地のパン　フォカッチャ
全てシェフの手作りパンです。

サニーレタスとベビーリーフのサラダ

ベーコンとトマトのスープです。

Ｃランチは、３種類の前菜を選べます。
今回は、シェフにお任せ。(いつもお任せだったりします)

エビのマリネバジリコ風味
ベーコンと玉葱コーンのタルト
ツナとスナックエンドウのマリネ
生ハムとメロン

おや？一品多いぞ？シェフの同級生サービスか？？
どれも美味しいんです！

そしてメインが　ｷﾀ━━━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━━━!!!!
実は、これは本日Ｂランチのメインで、ワタリガニのリゾット。
でも、それをＣランチのメインにしてもらいまちた！！(超わがまま)

お…お…、……　お〜いちぃ〜！！！
新鮮で、身はフワフワ。時期的に早いのに、濃厚なミソが
リゾット全体を覆っていて、もうなんと形容していいものやら…
うまいっ！うますぎるっっっ！！！

ええっ？！ここは熊本県の、超ド田舎ですよ？！
一体なにが起こってるんだ…

仕上げは、パンプキンのプディング(プリン？)と
紅茶のバニラアイスとエスプレッソ。
これでたったの￥１６００です。たったの￥１６００ですよ？！奥様？！！
お腹がいっぱいになることよりも
食べることが楽しくて仕方が無いという
ほんとに楽しめるイタリアンレストランです。

ぜひ一度、人吉の温泉につかって、この本格イタリアンを
堪能していただきたいものです。
超お薦めです！！！

☆人吉のおいしい店ご紹介。
人吉市青井神社裏駐車場横。本格イタリアンレストラン
「Taverna da mizumoto」（タベルナ・ダ・ミズモト）
人吉市上青井町120-5
Tel:０９６６−２２−３４７１

お久しぶりです（笑）
ここの前通ったかな？きっと通っているはずです（笑）
神社の隣なんですよね。
このお値段では破格のお料理ですね！
友達に教えておきます（笑）

[とうちゃん]

＞ノインさん あら、それは是非教えてあげてください！ノインさんも、ぜひお薦めですよ。

これで１６００円は安いですね！
カニ美味そう〜！
カニ食いてぇ〜！
カニ食わせろぉ〜！（←暴走中）

オハイオにも美味しいイタリアンの店があるんですが・・・高い！
ランチで５０ドルは覚悟せねば・・・
素敵な同級生、大事に特権利用しましょうね≡☆

[とうちゃん]

＞TANKさん ランチで50ドルですか？？！！ なんて贅沢な…ああ、今のうちに食いまくっておくべきでしょうか？！ちょっと、考えてみます。

全部美味しそうだけど、特にグリッシーニとタルトとえびが食べたい！
1600円にひかれますが、そこまで行くには多分飛行機＋電車になってしまう（＾＾；画像に充分楽しませてもらいましたよ〜♪

カニが！カニが笑ってますよ！！
しかも、生ハムがメロンに乗っちゃってるし！
多分今日の私のランチはラーメンなのに・・・(涙)

おいしそうです〜♪たぶんそちらに伺う機会はないと思いますが（笑）もし行ったら絶対に伺いたいです。手作りパンが良いですね。

[とうちゃん]

＞いつこさん ですよね〜。これからの旅行先リストに、熊本県観光も入れておいてください。VIP待遇をお約束します(勝手にｗ)

[とうちゃん]

＞ごうさん ふふふ、これぐらいの贅沢はお許し願いたい。自分でつくれないか、ちょっと頑張ってみるのもいいですね。つくれたらアップします(笑)

[とうちゃん]

＞pearlさん もし≒必ず というのは、マーフィーの法則でしたか(超適当)意外と縁があるかもしれませんよ？(笑)お待ちしております！

近くにこんなお店があってシアワセですねー！１６００円はお値打ちです！

[とうちゃん]

＞おとぼけ女医さん 近いと言っても、九州のはじっこですからなかなか食べられないのです。でも、毎日食べたいです！

[トシ]

私はとっても不快な思いをしましたよ。まずくて、まずくて詐欺にあったような気分でした。これで本当にお店が成り立つのかな？？

[とうちゃん]

＞t10*3*050*さん それはごめんなさい。僕も、うわさを聞いていった店で口に合わなかったり、店員の対応に不快感を抱いたり、同じような経験がありますので気持ちがよくわかりますよ。亡くなった同級生の中華料理屋さんも言っていたのですが、人によって口に合う合わないがあるそうです。プロとしてやっていく上で、一番難しいことかもしれないですね。
もっさんも同級生なので、お客さんの意見として伝えておきますよ。味が落ちたのかなぁ？

[ロザイウォーター]

初めまして、９月３日に、人吉に行くことになってまして、ついでにむかしむかしに寄ることになってました、３人のお嬢さんお綺麗な方で、良く似てらっしゃいますね・・・。そして旨そうな渡蟹のリゾット、鰻の予定変更してフレンチ食べて来ます。時期的にはどおなんだろう？

[ロザイウォーター]

申し訳ない、イタリアンでしたね…外国に疎いもんで・・

[とうちゃん]

＞ロザイウォーターさん あらら、時期的には…なんでも美味いと思いますよ。
おいでませ！人吉へ。猛暑が続いてますので、熱中症には充分気をつけて。
盆地なので、昼間は暑いですから。

ああ、この時期はやっぱり鮎が美味しいですよ。

【名物？】ラーどん

会社の同僚の先生と、釣りのデータベースを見ていたら、
釣りのポイントの一つに｢棚膳看板前｣というのがありました。
するとその先生が「ああ、ラーどんがある店ですね」と言った。
なんでも、ラーメンのスープにうどんの麺が入っているらしい。
そ、そんなおもしろ珍しい食べ物があるなんて、知らんかった！！
んで、サビキ釣りの後で慎ちゃんと行って来たのでした。

これが棚膳看板。国道の向こうは海です。
そのあたりがどうも釣りのポイントらしく、釣りデータベースにあったわけですね。。
ずばり｢ラーどん｣(笑)

こんな感じのお店です。どうみても、普通のドライブインって感じです。

きました｢ラーどん｣！
香りはトンコツのいいにおい。
トッピングがなんだかうどんっぽいですが、雰囲気作りに一役買っています。
やはり細めのうどんの麺が入っている様子。ほんとにうまいのか？

慎ちゃんは、きしめんの入った「きしラーどん」を頼みました。
慎ちゃんいわく、「うん、うまいっすよ！」

こんな感じの、細めでやわらかいけどコシのある上等な麺です。
トンコツとか、鶏がらなどのはいった、かなり作りこまれたスープ。
これは美味しいですよ！和風出汁も感じられ、よく麺に合っています。
ネットで検索したら、この店は佐賀牛の焼肉も美味いとあったので、
ペアセットを頼みました。

…

すごいボリュームです。これ、食べ切れるんでしょうか？
この時点で、結構食べてるんですが（;´Д｀）
しかし、心配は無用でした。さすがうどんだけあって
おなかにもたれない。スープをすすりながら焼肉を食べるので、
程よい口直しにもなっている。中華スープ付焼肉みたいだ。
慎ちゃんいわく｢これがご飯だったら完全にアウトですよ｣
確かに、ほかのお客さんが定食を頼んでいたのを見たら
ものすごいご飯のてんこ盛り。
「ラーどん」でよかった！

棚 膳
福岡県糸島郡二丈町鹿家２４６５−１（国道202号線沿い）
０９２−３２６−５０７０
営業時間　１１：００〜２３：００
定休日　第１・３水曜日
ラーどん　580円　きしラーどん　600円
焼肉ペアセット　3980円(特上カルビ、上カルビ、カルビ、タンは佐賀牛。鶏肉、ホルモン、ソーセージ、野菜)

おいしそう・・・ネーミング、そのまま（＾＾；・・スープがおいしそうだな〜、食べたい！！「きしラーどん」というのが非常に気になります、きしってもしかして「きしめん」？？

屋根上の看板に『そば』という文字・・・「ラーそば」もあるんでしょうか？ 俺は『そば派』なので、メニューになくても「ラーどん一つ。麺をそばに変えてね。」と注文しちゃうな、きっと。≡☆

面白いですね〜！！ラーうどん、初めて知りました。でも麺がもたれず、本当に美味しそう。しかし、机の上のボリュームが凄い！！！

[とうちゃん]

＞いつこさん そうです、きしめんの入った「きしラーどん」です(笑)今度行ったら、きしラーどんを食べますよ！

[とうちゃん]

＞TANKさん おおっ！( ﾟ∀ﾟ)人(ﾟ∀ﾟ )ﾅｶﾏｰ! 僕もそば大好き人間なんですよ！しかし、トンコツスープとそばが出会うのはまさしく｢未知との遭遇｣(爆)きっとまた行くと思いますので、結果は乞うご期待！(笑)

[とうちゃん]

＞久留米には、ラーメンの麺がうどんのスープに入った、やはり｢ラーどん｣があるそうです。そのうち食べてみようと思います。焼肉ペアセットのボリュームは…はい、間違いなく太りました…
（;´Д｀）

きしめんって私の住むところの名物なんですよ。でもきしめんだったら「ラーきし」になりませんか（笑）

[とうちゃん]

＞いつこさん おお！きしめんの国ですか。ネーミングはともかく、とても美味しそうだったので、今度行ったら絶対に食べますね。

居酒屋「かめ屋」

友人に誘われて、禁酒を破って飲みにいってきました。
しかし、｢花の金曜日｣博多駅周辺は、どこもお店が一杯で入れませんでした。
仕方なく、友人が｢五風｣でいい？と言うので、自分は行った事無いし「いいよ」と向かいました。
第一庁舎を過ぎて、3ブロックほど南へ行ったら、なんだか良さげな店に遭遇。

「かめ屋」
http://gourmet.yahoo.co.jp/0002700523/0008491064/ktop/

居酒屋です。料理が、薄味でとっても上手（！）
あ、プロに上手って失礼ですね(；´∀｀)
でも、小さくてもとっても落ち着く小奇麗なお店で、一発で気に入ってしまいました。
ニラ玉もモツ鍋もおいしかったっす！