ごま油味噌の炊き込みごはん

先日、日本テレビのおもいっきりテレビで
ごま油味噌の炊き込みごはんを紹介していたので
早速試してみました。

味噌とごま油を組み合わせることによって
ごま油に含まれるビタミンEと味噌に含まれるプロスタグランディンEが血流を促すそうで
ご飯で炊き込むと、それぞれのアミノ酸が吸収されやすく体内で効果的に働くそうです。

ご飯のアミノ酸価を高めて血管の弾力性を保持し
さらに血液サラサラ。脳卒中、心臓病の予防の効果もあるそうです。
良いことばかりですよね。

作り方は簡単。
米3カップをといで
そこに酒と塩で下味つけた豚薄切り肉150ｇをゴマ油で炒めたものを合わせます。
味噌大さじ３、酒大さじ２、ゴマ油大さじ１を入れて、水を３カップの目盛りまで入れて
良くかき混ぜて、炊き上げるだけ。（ごぼうや人参を入れても良いようです）

とても香ばしい香りで美味です。
おこげも出来たりしてとても満足でした。
皆さんも是非試してみてください。

[wam**531]

はじめまして(*^^) おいしそうな炊き込みご飯、早速作ってみようかな…と思ったのですが、お米に入れるごま油の分量が…アララ、わかりません (;O;) 思いっきりテレビもみていなかったので (^_^;) 教えてくださ〜い

[tou**s45]

wam67531さん、はじめまして。どうもすみません。ゴマ油は大さじ1です(^_^)。この炊き込みご飯は洒落ぬきでホントに美味しかったです。是非是非。

簡単で美味しそうですね（＠＾−＾＠）私も挑戦したいです〜〜o(^^)o余談ですが昨日は久しぶりに手料理しました♡ いつもは忙しいので外食や適当なので恥ずかしいですが（汗）

(・_・D ﾌﾑﾌﾑ・・早速試してみます♪豚肉を後で買いに行かないと！

美味しそうですね〜！早速やってみます。ごま油の香りは炊いても飛んでしまわないのかな。

思いっきりテレビ・・・大好きです！以前の職場では毎日見ていましたが、最近は職場が変わり、休憩時間も変わり、見れていません。アミノ酸ですか・・・。なるほど〜！

[wam**531]

ありがとうございます。（●＾o＾●） 早速作ってみます。 またお邪魔しますね。

[tou**s45]

RIKA姫さん、とても簡単で美味しいですよ〜。体にも良いし一石二鳥です。手料理されたのですね〜。お子様もさぞ喜ばれたことでしょう(^_^)

[tou**s45]

Makoさん、豚肉入れることによって、ボリュームが出てなかなか良いと思います。ゴボウと人参いれたらもっと美味しくなるかもしれませんね。

[tou**s45]

パストラルさん、ごま油の香りはしっかり残ってましたよ(^_^) 味噌とごま油がミックスされて、特におこげは絶品です。

[tou**s45]

うらんさん、おもいっきりテレビのホームページもあるのでそれをご覧になっても良いかもしれませんね。役立つ情報がいっぱいです。 http://www.ntv.co.jp/omo-tv/

[tou**s45]

wam67531さん、こちらこそどうもありがとうございました。また遊びに来てくださ〜い。

身体にもよさそう♡ よく見ると思いっきりテレビのレシピだったんですね（＠＾−＾＠）私の初ＴＶ出演は素人の時に思いっきりテレビのプロデューサーつながりで見学に行って、カメラマンに集中して撮られた記憶があります＾＾；みのさんはあのままＨな感じの人です（汗）なつかしいです♪

ごまって健康にいいので、私も毎日何かしらのお料理に使っていますが、こんな炊き込みご飯は初めて見ました。今度うちでも試してみようと思います。

ゴマと味噌の炊き込みご飯？・？ 是非・・・・試してみますね〜♪(^-^)

これは美味しそう♪早速今夜にでも作ってみようかな。

[tou**s45]

RIKA姫さん、おもいっきりテレビに見学しにいったことがあるのですね。良いな〜。みのさん、一度生で見てみたいものです。

[tou**s45]

hiveさん、ゴマは健康に良いですよね。私も大好きです。炊き込みご飯好きの私としては、このご飯はかなり上位にランキングされました。是非試してみてくださいね。

[tou**s45]

MAYUさん、だまされたと思って一度作ってみてくださいね。一瞬えっ!と思いますが、これがなかなかいけますよ。

[tou**s45]

くもの丘さん、ゴボウや人参いれても美味しそうです。是非是非試してみてください。

ありがとうございます！さっそく、おもいっきりTVのホームページにいってみます。勉強して、健康になっちゃいます！

[tou**s45]

うらんさん、どういたしまして(^_^) おもいっきりTVのHPにおもいっきり行ってみてください