麺屋山岸（名古屋市中区）

麺屋山岸
愛知県名古屋市中区金山1-18-8 
052-332-1136

名古屋のターミナル駅金山の駅前交差点角にあるラーメン屋です。
東京池袋の超有名店「大勝軒」の流れをくむお店のようです。

美味いものセンサーが反応しましたので、とりあえず本能に忠実に入ってみました。注文は食券を買う方式になってました。

当然のごとく大勝軒系の店ではお約束の「つけめん」を食べてみました。

手前からつけめん（680円）小ライス100円、ぶたもやし100円

意外と安いなぁと思いつつ、食券を渡します。
正直な所調理は遅め、1人で暇だったせいもありちょっと気になりました。。。

出てきたら結構良いボリューム、食の細い方だとちょっと多いかもしれません。あんまり期待してなかったサイドメニューも結構しっかりして、食べごたえあります。私の後に入ってきた女性客が「え、こんなにあるの！？ご飯いらなかった！」とビックリしてました（笑）

味のほうは独特の甘酸っぱい味付けの汁が、冷やした麺とよく合って美味しいです。ただこのクセのある味は結構好き嫌い別れる味だと思います。

具もチャーシュー、メンマ、ゆで卵半分、ナルト、海苔と結構しっかり乗ってました。で、問題はこのつけ汁味が濃いので、飲み干すにはちとツライんです、しかしここで

「スープ下さい」と言えばポットでスープだけ出てくるんです！

こちらはほとんど味をつけてないシンプルなスープで、つけ汁を割って飲み干してくださいと言う事のようです。

一杯で二度美味しい！

って事なんですが、この日は随分水も飲んでいたので、水分でおなかがいつも以上にたぷんたぷんになってしまったのは内緒です(*´艸`)

麺屋山岸　[ その他 ] - Yahoo!グルメ

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住所： 愛知県名古屋市中区金山1-18-8
最寄り駅： 金山(愛知県)
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※2007年3月8日時点の情報です。
ID:0007080134

[慶ぼん]

池袋のは惜しまれながら再開発で撤退されましたね。スープ割り、たしかに原液が濃いので店によっては少し捨ててそこにスープを足してくれる所もありますよ。

最近、金山に行く機会が多いので今度寄ってみようっと。自分は大勝軒系の酸味のあるつけつゆはちょっと苦手ですが、店が変われば評価も変わるかもしれないので行ってみたいと思います。

たぷんたぷん♬のお腹見せて下さい＾▽＾

つけ麺もいいですね。食べてみたいですね。季節が変わり、暖かくなる時期には最高ですね。

慶ぼんさん＞池袋の本店の閉店はそういう理由だったんですか。私も他の店でやってもらったことあるんですけど、そこはもう1つ器が出てきたんですよね。

まろまぶさん＞他の紹介されている所を見ると、すこし本店より抑え目の味らしいのでひょっとしたらちょうど良いかもしれないですね。

そうこさん＞残念ながらどーむのおなかは放送コードぎりぎりなので自粛させていただきます、代わりにコレでカンベンして下さい（(×)）ﾌﾟﾙﾝﾌﾟﾙﾝ

ムーミンさん＞そうですね、真冬だと暖かいラーメンのほうが食べたくなっちゃいますもんね、夏だと中途半端に暑いし（ｗ

ここ行ったよ！昼時に行ったので満員御礼で時間が無くて断念！(>_<)。。ああ食べたいなぁ〜

金山はボストンも入っているビル11F、名古屋都市センターの交流サロンでお茶をすることはあります。

俺の空さん＞お昼時は混みそうですね、場所が場所ですから。

idesitukiさん＞名古屋都市センターなんて入ったことすらありませんよ〜（￣▽￣;）

あははははは（≧▽≦）pcの前で大笑いしちゃったよぉ！！！

[たにはま]

次回名古屋での楽しみができました。。♪・・・お昼時は、はずしてみます。。汁は、はじめから少なめにしてもらうと、失礼ですかね？？？

そうこさん＞わーいヽ(^◇^*)/ ウケたウケた〜♪体を張ったギャグをスルーされるほどつらいことはないです（笑）

たにはまさん＞んにゃ、そうでもないと思いますよ。ただ…たにはまさんの苦手な「つるつる・ぷるぷる」系の麺ですが大丈夫ですか？(´・ω・`)

名古屋にも大勝軒が〜！！東池袋のお店は２０日で閉店のようですね。ワタシも父に連れられて、よく山岸さんのラーメン食べに行きましたから閉店するのが残念です。数年前にヒザの手術して入院されてからは厨房に立つことはありませんでしたが、山岸さんの味は忘れられません。温かい味なんです。

[たにはま]

ご忠告ありがとうございます。。ｍ（＿＿）ｍ・・・先週ちゃんぽんの汁が、鼻の穴に飛び込んだばかりですし、慎重に箸を運び、慎重にすすります。。

さおりん＞本店まだやってるんですね、閉店は本当に残念です。最近はテレビで見かけても座っている姿しか見られないので、山岸さんには体をゆっくり休めていただきたいです。

たにはまさん＞頑張って、美味しく食べてきて下さいね〜(^_−)☆

はじめまして＾＾ 大変遅くなりましたが、逆ＴＢさせてもらいましたｗ 本店の閉店日にＴＢされてたコトに気付くなんて、ラー神様のおかげっすかね？(*≧ｍ≦*)ププッ

ぷちまにさん＞TB返しありがとうございます。ラー神様のお導きに感謝いたします（ｗ今日はニュースにもなってましたね。

[たにはま]

やっと行ってきました♪ ↓の「金山ラーメン対決 後編〜山岸さん〜」の４枚目の写真のとおり、「おじや」にしてみたら、物凄く美味しかったです！！！ 絶対また行きます！！！よい店をご紹介いただき、ありがとうございました。。ｍ（＿＿）ｍ・・・・麺も、ひと箸目にズルリッと滑ってビビリましたが、美味しくいただきました。。♪

＞たにはまさん
お、山岸行きましたか、あの手強い麺を制したのですね（ｗ
て言うか名古屋にこられるのならご一報くださいな、最近週末は名古屋にいることが多いので。