中華そば こくや 原田屋

 
栄の丸善の裏にある細い路地にあるラーメン屋。
場所を知らないと恐ろしくわかり難く、外観もラーメン屋っぽくないのでちょっと注意が必要。

以前ナディアパークに事務所があった時には良く行ってたんですが、遠くなってから頻度が落ちました（￣▽￣;）

基本的には和風だしの効いたあっさり系のスープが特徴。
今時の脂の旨味で食べさせるラーメンがお好きな方にはまるで勧められません。

 

写真は醤油（750円）、他に塩（750円）、味噌（850円）がありますがあっさりして脂の少ないスープのため、味噌だと風味が埋没してしまうので醤油か塩がおすすめ。トッピングはチャーシュー、メンマ、味玉、海苔、白ネギ、通常のラーメンでも十分豪華。ネギは頼めば抜いてくれます。

澄んだスープで凄くすっきりした味、かと言って味が薄いわけではなく旨味はきちんとあります。コショウや唐辛子は入れない方が美味しいと思います。

麺はかなり細めの縮れ麺。硬めの茹で具合で出してくれますが、これだけ細いと伸び易いと思われますので黙々と一気に食べるべし。すきっ歯の人だと麺が歯の間に挟まるかもｗ

非常にあっさり味でお勧めのお店です。
飲んだ後にすごく美味しい（本当は食べちゃダメ）と思うのですが、閉まるのが早いのが難点。繁華街にあるにも関わらず10時過ぎには閉まってしまいます。

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中華そば こくや 原田屋

 

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住所： 愛知県名古屋市中区栄3-2-115
TEL： [phone]
最寄駅： 栄
営業時間： 11:30〜14:30、18:00〜22:30頃

ランダムできました。
自分も名古屋在住なので、今度行ってみようと思います〜。
ポチ！

最近またこういう味が出始めましたね♪私くらいの年齢には嬉しいです。
それにしても、栄のど真ん中で、折角〆に良さそうなのに10時閉店とは…

美味しそうなラーメン♪
私もサッパリしょうゆ味系が好きで〜す(^v^)/
入口前の一人掛けの椅子。。。待ち時間ひとり座っていたらちょっとさみしいかも(笑)

＞こにゃさん
初めまして、いらっしゃいませ！
是非行ってみてください〜

＞ハスキー三四郎さん
ランチ営業もしてますからさすがに深夜まではきついんでしょうがね。。。

＞のえかのさん
さっぱりだけど旨味たっぷりと言うのが良いんですよ。
この椅子に座って待っている人は見たことない。。。