料理
ネギ味噌かきあげ金曜日は前日のケンミンショーで紹介されたものを作る日？
実際に作ってみないと大げさなゲストの反応だけじゃ、
どんな味か解らないもんな。。
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この番組は好きだけど
ゲストの（うまっ！！）っていうコメントの時は見たくないんだよね・・
でさっそく作ってみました。
 具はネギだけで、かき揚げの衣に水で溶いた味噌を入れて揚げるだけ！
麺つゆや粉末の鰹だしなんかは入れたことあるけど味噌は無かったな〜・・
味は思った通り香ばしかったっす。
ちょっと揚げすぎると味噌の風味より焦げた匂いが強くなるかも？
味噌の効果なのか衣はちょっとフリッターぽくなった。
食感はサクッといい感じ！！←揚げ方が上手いのか（笑）
入れる味噌の種類や分量でけっこう味が変わるかもな？
普通のかき揚げに味噌をつけて食べるって選択肢は無かったのかな？
その方が味噌をダイレクトに味わえるのに・・
でもあれか〜香ばしさを出すには混ぜたほうがいいのか。。
 予定ではかき揚げ丼を食べるわけだったんだけど
雨が降ってきて肌寒くなったので、かき揚げうどんに変身です。。
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