てれんぱれん茶房

食べ処 愚円の庄 ［十割そば、天然酵母石釜焼きピザ］ 其の弐

食べ処　愚円の庄

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

福岡県添田町の油木ダム近くにある民家を改装した、十割そばと天然酵母石釜焼きピザのお店です。

 

 

お店の前の風景。

田植えが終わっていますね〜。

 

 

前回はピザだったので、今回は蕎麦をいただきました。

 

お蕎麦のお勧めの食べ方は、先ずはそのまま。

次はシンプルに塩だけ。

その後に汁をつけて・・・だそうです。

つなぎ無しの十割蕎麦なので麺はブツブツと短いのだそうです。

 

ワサビはほんの少しですがよく効いてました。

 

蕎麦に関してＫは弩素人なので、評価は出来ません…

これが蕎麦の香りなのかな〜、とか。

ほんの少し塩をつけて食べるのも良いなと思いました。

汁は濃くなくて…でも甘いって程では無いのですが…う〜ん…表現方法がわかりません。ゴメン。

 

黒米のおにぎりはプチプチした食感が楽しい。

いい塩加減です。

二品盛りは、ポテトサラダ（下は葉ワサビ）と、自家製塩麹で味付けしたハチクとゼンマイの炒め。

これらも優しい味付けでした。

 

 

　　　　　　　　

　　　　　　　　

季節の花が彼方此方に飾られています。

大きなスピーカーからはジャズが流れていました。

 

 

愚円の庄（ぐえんのしょう）

所在地；福岡県田川郡添田町津野4936
営業時間；12:00〜16:00（予約は夜も可）
定休日；水、木（祝日は営業）
TEL；0947-84-2261

 

 

 

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念願（！？）のお蕎麦が食べられたんですね〜！
やっぱり、予約して行ったんですか？

日本家屋って雰囲気で素晴らしいですね。こんな
所で食べるお蕎麦もおいしいと思いますよ〜！

あぁ！あのお店ですね♪ お蕎麦、食べてみたいです〜
十割は、まだ食べたことがないので(＾＾；

景色も最高☆彡 私も昨日の温泉の帰りに、田んぼ見て癒されました^m^
お店の雰囲気、食材、共に癒しどころですね〜 ポチ

甘酒饅頭につぶ餡版登場〜（＾ ＾）／後藤の饅頭（其の弐）

「後藤の饅頭」　福岡県道52号線沿いにあります。

甘酒饅頭をはじめ、素朴な手作り饅頭のお店。

母は時々田川方面に行くので、その時に買ってきてくれます。

Ｋがお店に行くのは、久しぶり。

 

しかし、今日は「あん無し」は既に完売でした

あん入りしかない。

あん無しはこれから再度作るので、暫くかかるそうでした。 

他の種類の饅頭も無いなぁ〜…でも！つぶ餡がある！。 

 

つぶ餡の甘酒饅頭は一昨日の木曜に初登場とのこと。

「昨日（木曜日）は休んだから、今日が売り出して２日目。」だそうです。

ちなみに価格はひとつ110円デス。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

店長さん（おばあちゃん）はとても愛想と元気が良くて楽しい方です。

お店に入って右側が厨房。

厨房にいた方によると、店長さんは77歳ですが、日々研究とのこと。

つぶ餡の甘酒饅頭の皮にも改良を加えているのだそうです。

 

買ったときはまだ温かくて、直ぐに1個食べてしまいました

 

さて、従来のこし餡と、新登場のつぶ餡との差は・・・つぶとはいえ滑らかな方なのであまりわかりませんでした。 （違いが分かるほど鋭敏な味覚でないのだな･･･）

あとは好みの差でしょうか。

Ｋはどっちも好きです。

甘酒で甘味をつけた、ほんのりした甘味の皮との組み合わせが好きですね〜。

今回も結構買った筈なのだが、来客があったりとかで直ぐに無くなってしまいました。

 

だから何？と言われそうだが、断面図。（上；つぶ餡、下；こし餡）

  

これは、以前買ったそば饅頭。

 

品揃えは、行った時にあった物・・・ですね。

餡から全て手作りらしいので、無理をなさらないで末永く続いてほしいお店です。

 

前回の記事　→　http://blogs.yahoo.co.jp/tyouyounoseck/65088099.html

 

  

後藤の饅頭
所在地；福岡県田川郡香春町中津原1050
電話番号；0947-32-2426
営業時間；10時ごろ〜昼ごろ（無くなり次第終了）
定休日；不定休（日祝も開いてる場合もあり・・・謎デス）
駐車場；有り（道向かいの空き地）

 

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素朴＆おいしそうなお饅頭ですね〜！

ひと昔前なら、、農家などで普通に
作ってそうな感じがして・・今でも
こういうのが食べられるのが嬉しい
感じがしますね〜♪

ほほほぉ〜、じっくり読みました♪
つぶあん好きなんですけど、最近はこしあんの方が好きになってきました。
…だから、何？って言われそうですけど。
ちなみに洋菓子屋さんは私のアンテナも働くのでよく知ってますが、
和菓子屋さんがあまり情報薄だから、こういうの聞くと嬉しいです！
福岡か…ちと、遠いな。でも、行く価値あるかな♪

粒餡好きでーす(^o^)
おばあちゃんが作る、お饅頭や草もちって美味しくて大好き♪
しかも出来立てなんて、りのすＫさん贅沢〜(笑) ポチ

ちりきら☆ＲＯＯＭ［ペット＆雑貨カフェ］

動物は好きな方だが、母が獣嫌いのため金魚以外のペットといふものを飼ったことがないＫ。

一度入ってみたかった、猫カフェとかの類。

で、人生初体験がココ。

ペット＆雑貨カフェ「ちりきら☆ＲＯＯＭ」

ペット同伴可能のCafe（勿論子ども同伴も可）
人が食べるものも当然あります（＾＾；）

カフェタイムだったのでデザートにしました。
「おやつのセット」はイチ押しの月替わりスペシャルセット

「ちりきらロールケーキ　オレンジゼリー添え」

コーヒーはデザートに合わせたブレンドのものを出してくれます。
ロールケーキの中身は苺と洋梨でした。
生クリームはふんわりしてあっさり。
足跡型のキャラメルもてづくりで、オレンジゼリーはオレンジを絞ることから。
手作りと素材の良さにこだわっているようです。

話を聞くと、これまでの月替わりスペシャルのメニューはな品々ばかりでした。

それにオーナーさんは西新でシュークリームが美味しいと評判の菓子店『バニラビーンズ』（福岡市早良区祖原29-26-101）の秘伝のカスタードクリームを伝授されているとのこと。

 

奥には、雑貨販売コーナー。

九州ではココだけの『Henry Cats ＆ Friends』を取り扱ってます。

ペット用雑貨やペット用手づくりおやつもあります。

自分を犬だと思っている看板猫きらり君とは遊んでもらいましたが、

店主（？）のトイプードルちりり君は残念ながら、散歩中で会えず。
トイプードルと言いつつも結構大柄らしい。（もはやtoyではないのかも…）

そのほか犬猫の里親募集、しつけ教室とか色々イベントをやっているそうです。
それにオーナーさんはトンボ玉つくったり、着付け教室やったり多芸多才な方です。
お店の詳しくはブログやＨＰを参考になさってください。

 

 

 

 

ペット&雑貨カフェ「ちりきら☆ＲＯＯＭ」

http://chiririkun.blog129.fc2.com/

所在地；福岡市早良区高取2-3-23-112
電話＆fax；092-841-1102
営業時間；11:00〜18:00
定休日；水曜（第３水曜日は除く）

駐車場；無し

周辺の駐車場などはこちらもご覧下さい→　http://chirikira.com/map.html

店内は禁煙なので、タバコは外の席でおねがいします。

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足跡のデザインもあって凝ったスイーツですね〜！
色々とイベントもやってるお店のようで
楽しそうですね〜！動物が好きな人にはたまらないでしょう♪

ロールケーキ、かわいい^m^ 猫好きさんには、たまらないでしょうね〜
京都のブロ友さんに、素敵なドッグカフェを上手に探して
利用している方がいて、いつも楽しそうなんですけど
ワンちゃんとネコちゃん一緒に入れるお店って、いいですね♪ ポチ

ペットの食べるロールケーキかと思いましたね！
あしあとのマーク可愛い♪
ペットいなくても入れる感じがいいですね♪

[syun]

お行儀のいいペットは好きですが、我が家にやってくるネコはとってもお行儀が悪くて困ってます 笑
ついでに言うと近所の子供はもっと...この場合は容赦なく怒ります 笑

kazu 様＞
オーナーさんが「可愛く仕上げてます」と仰ってたのですが、こんな風に凝ったものになってるとは…。
ペットを飼えない環境のお客さんも結構来るのだそうです。

なないろ 様＞
可愛いでしょう♪他の月のデザートも聞くと、毎月通いたくなる感じです。
犬猫が好きだったらこのテのお店は良いですよね。

okarie 様＞
小さなお子さんを連れたお客さんにも好評らしいです。
子どもが犬猫に気を取られるので、親は比較的ゆっくり食事が出来るとの事で。

syun 様＞
人もペットも行儀悪いのはチョット…ですよね（汗）
躾は大事です。
野放し猫は、悩みの種ですね。昔は三味線の材料に野良猫を捕獲する人がいるって祖母に聞きましたが…。

「パン工房マナ」☆開店６周年記念創業祭☆

国産小麦と天然酵母　パン工房マナ

http://manapan.web.fc2.com/

 

創業６周年記念創業祭が昨日ありました。

 

 

素材にこだわったパンやお菓子なので、どうしても割高です。

でも、美味しいんですよね…たまに買いに行きます。 

以前（2009年４月）の記事　→　http://blogs.yahoo.co.jp/tyouyounoseck/52316885.html

 

　　　　　　　

 

13時前に行ったところ半数が売り切れ。

嗚呼〜大好きなシソチーズが無い・・・雑穀コーヒーのケーキも無くなってる。

創業祭限定のパンもあまり残ってない。

遅かったか・・・。

 

Ｋの一人前のお客さんは、朝に一度来て買ったクロワッサンが美味しかったので、再度来たとか。

結構買い込んでました・・・。

そのクロワッサン（多分今回限定）も既に完売。

 

今回買ったもの。

豆乳ケーキ、人参ケーキ、ピーカンブラウニー、プレーンマフィン、ラスク、カリカリフランス（グリッシーニみたい）

創業祭限定のピザフランスとグラタンパン

 

 

国産小麦と天然酵母　パン工房　マナ
住所；北九州市小倉南区徳力3-13-18　

TEL；093-962-0339
営業時間：7:00〜18:00（売切れ次第終了）
定休日：日・祝・月
駐車場：なし

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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サンデー新聞での「パンら部」の記事はコチラ　→　http://sunday-web.net/panlove/4596/

６周年なんですね、知らなかったわ…
てか創業祭限定のパンはたくさんあったんですか？
以前作っていたパンの復刻とか？今回初のオリジナルとか？
なんか、いいですねっっ♪てか、ささやかな？プレゼント気になりました！

美味しいパンのお店、絶対買いに行きたくなります♪
同じ食べるのに、身体にいいものを食べたいし^m^
家でもアッという間に、もうない(笑) って感じです〜 ポチ

へぇ〜〜〜！！

このパン屋さんは初めて知りました！！！

どこか懐かしい感じなパンで、とっても美味しそう〜〜〜♪♪

いつか、行ってみたいパン屋さんです(◕ฺ‿ฺ◕ฺ✿ฺ)(u‿ฺu✿ฺ)ｳﾝｳﾝ

ちょっと出遅れて・・残念でしたね〜！
でも、こういうパン屋さんがあると気軽に
買える距離にあると嬉しいですよね〜！

okarie 様＞
プレゼントは、パンの保存に使うジップロック数枚でした。
今回のオリジナルとかあったようですが…早目に行かなきゃ駄目ですね〜（； ；）

なないろ 様＞
身体にいいものは高い…どうしてもそうなってしまうので、しょっちゅう買えませんけれど（Ｔ Ｔ）ジレンマですわ。

Sykae 様＞
ホントに小さいお店なので車だと見落としてしまいそうです。
行けたら午前中に行って下さいね〜。

kazu 様＞
寝坊なＫは出遅れました〜。
無茶苦茶遠くはないけど、歩くには遠い微妙な距離です（＾＾；）

馬頭琴（モリン・ホール）のコンサート

昨日になりましたが、馬頭琴演奏家でホーミー唱者のマイラスさんの馬頭琴のコンサートに行きました。

 

実は先週金曜日に、紺屋町の某所でコンサート（有料）があったのですが、歓送迎会とバッティングして行けなかったです。

 

今回は公民館でのコンサートで無料です。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

馬頭琴はＫの素人的印象だと、チェロにの近いかな。

高音はバイオリンを思わせるから音域は広いと思います。

シタールやニ胡など糸モノの音が好きなので、Ｋにはツボです。

 

始めに馬頭琴を始めて見聞きする人のために、簡単な説明をして、演奏に入りました。 

演目（曲の説明を聞いてのメモなので間違いあるかも…）

　〔馬頭琴〕

朝焼け　

ノンジャ（モンゴルの女性の名）

川の流れのように

宵待草

幸運　

ラクダが走る

　〔フルス（中国雲南省の少数民族「タイ族」の瓢箪笛）〕

情深意長

　〔ホーミー&馬頭琴〕

空の果て

涙そうそう

　〔馬頭琴〕

回想曲

万馬の轟

 

 やっぱり、生音はいいねえ・・・響いてきます。

 

馬頭琴のみの曲が多いのですが、伴奏（ＣＤで）つきの曲もありました。

曲の説明をし、自分でＣＤプレイヤーを操作し…一人で全てやってまして、結構大変そう。

前奏とほぼ同時に馬頭琴の演奏に入る曲が特に大変そうでした。 

施設のスタッフさんがせめて、ＣＤの操作は手伝えるといいのに・・・。

 

キタキュウ在住で、現在は九州を中心に活動しているようです。

（近日中に東北にも行くそうです）

マイラス氏のオフィシャルサイト　→　http://www.mairasu.com/index.html

 

馬頭琴について　wiki　→　http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%A2%E3%83%AA%E3%83%B3%E3%83%9B%E3%83%BC%E3%83%AB

ひょうたん笛について「猫好きたけしのひょうたん笛WEB」　→　http://members3.jcom.home.ne.jp/takeshi_hyoutan/hyoutan/hyoutan.html

 

ホーミーって、あの独特の歌声（？）の響きがスゴイですよね♪
馬頭琴と共に、大地にも響きわたるんだろうなぁ〜 ポチ

生で聞くと感動しそうですね〜♪

素敵な民族衣装を着て、たまには
こんな音楽もいいですね〜！

なないろ 様＞
両方とも響きがイイですね〜。ホーミーの出だしと止める時の（切り替え？）息遣いみたなものが生だなって感じです。
野外で聞くとまた違う印象になるんでしょうね。

kazu 様＞
あの衣装は寒冷地仕様なので、マイラス氏には暑かったようです。
生音は響きを感じられてイイですね♪