四街道 紅丸

---

新しい店が出来たという事で、ふらっと行ってみました。

店の前には大きな暖簾がかかげてあって、ひと目でつけ麺の店だとわかります。

ということで、

看板の牛すじ辛みつけ麺をたべました。

「ある？」ときいたら、「だいじょうぶです」といわれました。

さて、出てきたのは麺とたれ。(笑)

麺はあったかく、スープにひたっていました。

ほほう。

付けて食べるのね。


おお！！おいしい。。。。しかし、、、つめたい。。。。

おいしい。。。　　　つめたい。。。

某ラーメンHPにもでていましたが、この冷たさはやっぱり謎になりました。

スープだけをのむと、だしが非常によく出ています。牛すじもいいかんじにやわらかい。

おいしい。。。。　　でもインパクトにかける。



作戦変更。

ということで、じぶんのくちにあうように、たれをスープにいれてみました。

そうすると、まぁ、なんてことでしょう。

すばらしい味に変身です。

ほんらい残りのすーぷにおこなうんでしょうが。


おまけでチャーシュー丼もいただきました。

肉はやわらかく、その処理には脱帽です。

今度は普通のつけめんにしよう。とおもいました。